柿子不能和什么同食

柿子不能和什么同食

柿子是一種秋季成熟的果實，現(xiàn)在就有很多人吃柿子，柿子有不一樣的品種，有的柿子是軟的才能吃，有的柿子是硬的時候吃好吃，生的柿子吃起來有一種很澀的感覺，柿子雖然有營養(yǎng)，但是很多食物都不能和柿子以前吃，那柿子不能與什么一起吃？

不能和海鮮一起吃

大部分海鮮中蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量比較豐富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)相互作用，容易形成難以消化的凝固物，而且鞣酸的收斂作用很強，海鮮和柿子同食，鞣酸會抑制消化液分泌，導(dǎo)致凝固物在腸道中長時間滯留，引起發(fā)酵，有損身體健康，因此，吃完海鮮之后，最好隔上四五個小時再吃柿子。

和海帶不能一起吃

海帶中含鈣離子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和鈣離子相結(jié)合形成不溶性的結(jié)合物，影響了營養(yǎng)成分的消化吸收，容易引起腸胃不適。

不能和紅薯一起吃

紅薯中含有大量的淀粉，單寧和膠質(zhì)，吃太多紅薯，胃壁受到刺激會大量的胃酸，容易出現(xiàn)燒心，脹氣等不適感，而柿子中的鞣酸和果膠含量豐富，吃完紅薯在吃柿子，鞣酸和果膠與胃酸相遇后相互作用，更加容易產(chǎn)生沉淀物，形成難以消化的胃結(jié)石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要與紅薯一起吃。

不能和醋一起吃

醋屬酸性，柿子中的果膠和鞣酸與醋酸相互反應(yīng)，容易生成大量不宜消化的沉淀物，這些沉淀物在人的胃中停留時間過長不消化，就會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象，因此，吃柿子的時候不要喝醋，吃柿子前和吃柿子后也不要喝醋。

不能和白酒一起吃

柿子屬性寒水果，而白酒味甘而味苦，并且屬熱性，兩者是不能同時食用的。而且酒精對腸胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腸胃分泌物增多，這樣容易和柿子中的鞣酸相互作用，形成粘稠狀物質(zhì)，與柿子中的纖維素攪成團，容易形成節(jié)食，導(dǎo)致腸道梗阻。

不能和土豆一起吃

吃土豆之后，胃里會產(chǎn)生很多鹽酸，再吃柿子的話，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又難排出，對身體健康不利。

高蛋白肉類

鵝肉，雞肉等肉類都含有大量的蛋白質(zhì)，這些肉類和柿子一起同食的話，容易和柿子中的鞣酸作用，導(dǎo)致鞣酸結(jié)石形成，這些鞣酸結(jié)石沉積在胃內(nèi)，很難排出體外，嚴(yán)重的情況下容易導(dǎo)致生命危險。

不能連皮一起吃

有的水果在食用的時候是可以帶皮一起吃的，像蘋果，梨子這類水果，帶皮吃有時還對身體更有益處。但是柿子時不能帶皮一起吃的，柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮上，吃柿子如果帶皮一起吃，會導(dǎo)致鞣酸和胃酸反應(yīng)幾率增加，這樣更容易導(dǎo)致胃結(jié)石的發(fā)生。

柿子的催熟方法

1、找個干凈沒破損的容器，把柿子放到容器當(dāng)中排好。如果柿子的數(shù)量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時間差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻涂抹到柿子身上，然后將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現(xiàn)青澀的味道，注意不要放得時間過長。

3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢并且有時候效果不是很好，不過很簡單。

4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。

柿子不能與什么食物一起吃

柿子不能與什么食物一起吃

　　柿子不能與什么食物一起吃？柿子是很常見的一種水果，在日常生活中，很多人都喜歡吃柿子的，但是吃柿子是有一些禁忌的，下面分享柿子不能與什么食物一起吃，一起來看下吧。

　　柿子不能與什么食物一起吃1　　 一、高鈣的食物

　　柿子自身含有較多的礦物質(zhì)，但多以鉀、鈉、鎂等比較好溶解的離子為主，鈣質(zhì)的含量極低，并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸還會和其他食物中的鈣質(zhì)反應(yīng)，生成胃酸能以消化的鈣鹽，降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會增加腎結(jié)石的風(fēng)險。

　　常見的高鈣食物有：動物骨頭、螃蟹、蝦、鈣片等。

　　 二、高蛋白食物

　　柿子在沒有成熟時是難以下口的，酸澀至極，這主要是柿子中含有很高的鞣酸，在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降，但這和其他的食物相比，仍舊是高鞣酸食物，鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，生成一種難以被胃酸溶解的絡(luò)合物，食用少量能直接排除體外，食用過多就會出現(xiàn)柿石(胃石)，需要進行手術(shù)方可取出。

　　常見的高蛋白食物：雞蛋、牛奶、豆?jié){、各種動物的瘦肉等。

　　 三、寒性的食物

　　柿子從中醫(yī)的角度來看屬于寒性的食物，這類食物中含有較高的`寒氣，在食用之后會使脾胃偏向寒性，胃腸道的消化功能，而生活中還有很多其他的寒性食物，若是再和柿子一起吃，增加的寒氣更重，甚至有可能形成寒性體質(zhì)，對健康不宜。

　　常見的寒性食物有：苦瓜、綠豆、冬瓜、西瓜、鴨肉、山竹、黃瓜等。

　　 四、含酸的食物

　　成熟的柿子味道甘甜，雖然也含有少量植物酸，但更多的是帶有澀味的鞣酸，幾乎不含其他的酸味成分，而生活中很多食物都帶有植物酸，尤其是人工加工的酸味食物含酸最高，會和柿子中的柿膠發(fā)生反應(yīng)，形成一種塊狀的物體，胃腸很難消化吸收，經(jīng)常如此食用容易形成胃結(jié)石。

　　常見的含酸食物：食醋、碳酸飲料、菠菜、橘子等。

　　 五、軟甲類海鮮

　　柿子不能和軟甲類的海鮮食物一起吃，海鮮是生活中蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量最高的一類滋補食物，和柿子其吃會降低其營養(yǎng)價值，影響身體健康；另外，軟甲類的海鮮中大多還含有較高的五價砷的化合物，和柿子中的維生素C也會發(fā)生反應(yīng)，生成物是劇毒砒霜，雖然含量不足以使人中毒，但對肝臟的損傷仍舊比較大，因此，不適合一起吃。

　　常見的軟甲類海鮮有：蟶子、牡蠣、螃蟹、龍蝦、文蛤等。

　　柿子不能與什么食物一起吃2　　 柿子和什么不能一起吃

　　柿子不能和高蛋白的食物一起吃，醫(yī)學(xué)研究數(shù)據(jù)指出，柿子和蟹、魚、蝦這三種高蛋白的食物一起吃會因食物中所含的鞣酸，導(dǎo)致食物在胃部凝固成塊，不易消化，久而久之，形成胃柿石，慢性的可能性更大，但也有忽性的，特別是在大量吃柿子和蟹之后，半小時內(nèi)就會起反應(yīng)。惡心嘔吐，腹瀉、甚至嘔血。除此以外柿子不能和什么食物一起吃大家都要了解，具體的詳情果果整理如下：

　　 柿子不能和什么食物一起吃

　　 1、螃蟹和柿子不能同食

　　螃蟹與柿子生性相克，都屬寒性食物，螃蟹體內(nèi)含有砷和鞣酸，一次性吃大量的柿子和螃蟹，很容易引發(fā)急性“胃柿石”，癥狀多為惡心嘔吐，腹瀉，嚴(yán)重時會吐血，所以很多人稱之為“中毒”。胃柿石分為急性，或者慢性，身體抵抗力過強的，一般會在半年之后發(fā)現(xiàn)，抗力弱的群體會在半小時內(nèi)發(fā)作。

　　 2、水獺肉和柿子不能同食

　　水獺肉也不能和柿子一起吃，它們是相克之物，量吃后容易腹痛，還會大瀉，對身體的元氣損傷非常大。

　　 3、柿子和土豆不能同食

　　柿子和土豆一起吃不利于消化，土豆易飽腹，還蘊含大量的無機鹽，食用后胃里會產(chǎn)生大量的鹽酸，而柿子在胃酸的作用下不易消化，易沉積，會導(dǎo)致胃難受，消化不良。

柿子不能與哪些食物一起吃

柿子不能與以下食物一起吃:
1.紅薯

紅薯是一個包含很多淀粉的食物，吃完之后，自己的胃里會出現(xiàn)很多的胃酸，但是柿子中含有非常多的果膠，果膠與胃酸相遇，凝結(jié)成硬塊，不好消化。

2.海鮮

海鮮一般蛋白質(zhì)含量都比較高，而柿子中則含有鞣酸，鞣酸會與蛋白質(zhì)，鈣元素發(fā)生反應(yīng)，形成不易被人體消化吸收的物質(zhì)，有可能會造成消化不良，嘔吐腹瀉等等的癥狀。除了海鮮之外，其他蛋白質(zhì)和鈣元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用，例如雞蛋，牛奶，紫菜，肉制品，螃蟹，海帶等等食物。
3.高蛋白食物

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，在單寧酸的作用下，富含高蛋白的蟹、魚、蝦很容易凝結(jié)成塊，形成胃結(jié)石，在這種情況下，很容易出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.寒性食物

柿子不宜和其他寒性的食物一起大量食用，同食會快速增加腸道的寒涼之氣，體內(nèi)寒涼之氣過重，則容易出現(xiàn)拉肚子等腸胃不適的情況。常見寒性食物有：黃秋葵、大閘蟹、綠豆、兔肉、鴨蛋、苦瓜、西瓜等。

5.土豆

把這兩樣放在一起食用，不容易消化。食用完土豆后，人們的胃會產(chǎn)生鹽酸，柿子就會在胃酸的作用下沉淀，這樣既不容易消化，也不容易排泄。
6.甘薯

兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。

7.醋

吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。

8.山楂

山楂和柿子一樣含有鞣酸物質(zhì)，因此如果山楂和柿子一起大量食用，鞣酸進入腸胃中，與胃酸形成不宜被人體消化吸收的物質(zhì)，所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用，例如黑棗等等食物。

柿子和什么不能一起吃

柿子和什么不能一起吃

　　柿子和什么不能一起吃，我們知道多吃水果有利于身體健康，提高身體免疫力。但在吃水果時候也要注意食物搭配，否則可能適得其反，甚至在食用時產(chǎn)生副作用，影響腸胃健康。下面給大家分享一下柿子和什么不能一起吃。

　　柿子和什么不能一起吃1　　 高蛋白食物

　　1、在未成熟的柿子中含有一些澀味，這是因為在柿子果肉和外皮中含有一種叫鞣酸的成分，尤其是在其表皮，以及表皮和果肉相連的地方，鞣酸含量很高，鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，因此，吃了柿子之后不能再大量的吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，同食會加重消化負(fù)擔(dān)，還會降低蛋白質(zhì)的吸收率，不利于健康。

　　生活中常見的高蛋白食物有：螃蟹、奶制品、豆制品、花生、瓜子、雞蛋、牛肉、羊肉等。

　　 寒涼食物

　　2、柿子性寒、味甘，食用柿子可以去除體內(nèi)的燥熱之氣，上火的時候食用柿子，有清熱降火的作用，但是吃柿子的時候再吃其他寒性的食物，甚至一起大量食用，會快速增加腸道的寒涼之氣，體內(nèi)寒涼之氣過重，很容易出現(xiàn)拉肚子等腸胃不適的情況。

　　生活中常見的寒性食物有：番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鴨、海藻等。

　　 難以消化的食物

　　3、柿子性寒，具有一定的滑利作用，食用柿子會增加身體中的'寒涼之氣，加重脾胃的寒氣，影響脾胃的消化功能，此時食用難以消化的食物，消化負(fù)擔(dān)很重，有可能出現(xiàn)拉肚子等不適的情況。

　　生活中常見難以消化的食物有：豬蹄、豬肥肉、豬皮、油炸食品、堅果、花生、奇亞籽、辣木籽等。

　　 促進胃酸分泌的食物

　　4、柿子是營養(yǎng)豐富的水果，其中的營養(yǎng)成分除了維生素、礦物質(zhì)、微量元素外，還含有豐富的糖類物質(zhì)、碳水化合物和果膠，食用柿子后可以促進胃酸分泌，此時再食用一些具有促進胃酸分泌的食物，胃酸含量更多，柿子中的膠質(zhì)成分在胃中會形成不好消化的一些成分，會加重消化負(fù)擔(dān)。

　　生活中常見促進胃酸分泌的食物有：酸棗、山楂、果丹皮、八仙果、藍莓、檸檬、柚子、橘子、香蕉等。

　　 柿子一次能吃幾個

　　5、柿子個頭小巧，通常一次吃1-3個柿子就可以滿足每天對水果的需求量了。柿子性寒，秋季食用柿子可以起到一個緩解秋燥的作用，而且柿子中含有大量的水分，食用柿子可以起到補充水分的作用，在柿子果肉中還含有豐富的糖類物質(zhì)、果膠、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C，以及鈣、磷、鐵、碘等微量元素，還含有瓜氨酸等營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃柿子可以起到補充營養(yǎng)、促進代謝等作用。

　　柿子和什么不能一起吃2　　 柿子不能和什么一起吃

　　 1、章魚

　　章魚是一種常見的海產(chǎn)食材，但人們在吃柿子時，卻不能把章魚和柿子搭配在一起吃，因為兩者都是性質(zhì)寒涼的食材，如果他們一起吃，會對人類的腸胃造成明顯損傷，不但會加重腸胃負(fù)擔(dān)，還會讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉。章魚中的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇以后，還能形成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)如果不能及時代謝，還會讓人們出現(xiàn)惡心和嘔吐。

　　 2、海帶

　　柿子還不能和海帶搭配在一起吃，因為柿子中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)與海帶中含有的微量元素鈣相遇以后會互相結(jié)合，而且會轉(zhuǎn)化成人體不能消化吸收的物質(zhì)，會讓柿子和海帶的營養(yǎng)成分都出現(xiàn)明顯流失，而且會加重腸胃負(fù)擔(dān)，既不利于人體對營養(yǎng)成分的吸收，又會讓人類消化功能下降。

　　 吃柿子不能吃什么

　　 1、吃柿子不能吃紫菜

　　平時人們吃柿子的時候一定要注意盡量避免吃紫菜，因為獅子和紫菜是兩種相克的存在，特別是柿子中含有大量的鞣酸，而紫菜又是一種高鈣食材，他們還有的這兩種物質(zhì)相遇以后，會產(chǎn)生人體不能消化的物質(zhì)，會在人體內(nèi)形成結(jié)石，容易讓膽結(jié)石高發(fā)。

　　 2、吃柿子不能吃白薯

　　生活中人們吃柿子的時候還要注意不能吃白薯，因為白薯這種食材中含有大量的淀粉，原本是用它以后會促進胃酸分泌，而柿子中含有的一些微量元素，在胃酸的作用下會形成沉淀，生成，人體不易消化又不易排出的物質(zhì)，會加重人類腸胃負(fù)擔(dān)，也會讓瑞士時高發(fā)，嚴(yán)重時必須進行手術(shù)治療才能讓身體恢復(fù)健康。

柿子不能和什么在一起吃

不能喝柿子同吃的食物：

1、研究證明，柿子與螃蟹同食，會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

2、柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻。

3、柿子與牛奶同吃，易形成凝結(jié)塊，降低營養(yǎng)價值。

4、柿子與海帶同食，易導(dǎo)致胃腸道不適；柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉。

5、柿子與甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

擴展資料：

柿子不僅鮮甜可口，而且營養(yǎng)豐富。它含有多種糖分（主要有葡萄糖、果糖、蔗糖）、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等，享有“果中圣品”之譽。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，柿子能有效補充人體養(yǎng)分，起到潤肺生津的作用；柿子含有的維生素和碘元素能防治缺碘引起的甲狀腺腫大，還能維護正常的神經(jīng)系統(tǒng)，促進智力發(fā)展。

柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，起到健脾開胃的功效；柿子有助于降低血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量，使心血管功能得到改善。

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于預(yù)防便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子對養(yǎng)顏、消除皮膚黃褐斑也有一定的幫助。

人民網(wǎng)-柿子甜美食有不宜

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/53402.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 空腹吃魚有哪些危害(空腹吃魚會導(dǎo)致痛···

下一篇: 泥鰍糖尿病人可以吃嗎(生泥鰍能治虛火···