烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶屬于什么茶

日常生活中常見的茶飲是紅茶和綠茶，紅茶和綠茶有著不同的功效，適合不同人群的喜愛。烏龍茶是一款減肥效果比較好的茶飲，那紅茶究竟是什么種類的茶葉呢？

1、屬于青茶

烏龍茶是一款介于紅茶和綠茶之間的茶葉，又稱青茶。綠茶是沒有發(fā)酵的茶葉，紅茶是全發(fā)酵茶葉，烏龍茶則屬于發(fā)酵或半發(fā)酵的茶葉。烏龍茶的制作工序比較復雜，采摘過后要通過搖青、炒青和揉捏烘焙等工序，烏龍茶的茶湯比較清淡，主要呈現(xiàn)青綠色或青黃色，所以又稱為青茶。

2、茶葉種類

烏龍茶是青茶茶葉的總稱，其有很多的種類。其中比較有名的有安溪鐵觀音，鐵觀音是烏龍茶中比較頂尖的茶葉，香味濃厚，回味甘甜悠久。武夷巖茶是一款具有綠茶的清香又有紅茶的甘醇，具有明顯的花香。大紅袍在烏龍茶中也比較具有代表性。此外還有鳳凰水仙、烏龍紅茶和臺灣烏龍茶等種類。

3、茶葉功效

烏龍茶具有很高的營養(yǎng)保健價值，對于女性來說，堅持喝烏龍茶具有美容護膚和抗衰老的作用。烏龍茶除了有抗衰老的功效之外，還具有降血壓、降血脂的功效。喝烏龍茶可以降低血液的粘稠程度，促進血液流通，具有預防高血壓，降血脂的功效。此外烏龍茶還有排毒、通便、抗過敏、預防癌癥。但要注意烏龍茶不能過多飲用，一天兩倍左右即可。

烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶屬于青茶、烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

擴展資料：
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。
烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)原因是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，嚴格掌握采摘標準；其次是極其精細的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動做青”、“搖動做青”、“做手做青”三個亞類。商業(yè)上習慣根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。

烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。

烏龍茶是什么茶

烏龍茶又稱青茶，屬于半發(fā)酵茶，烏龍茶最大的特點是沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。?

烏龍茶不屬于紅茶也不屬于綠茶，烏龍茶是六大茶類中的一種。烏龍茶品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

烏龍茶的品種

烏龍茶制作工藝調(diào)整會導致形成不同的茶葉品種，主要有閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東鳳凰水仙、臺灣高山烏龍，四川、湖南等地也有少量的烏龍茶。

安溪鐵觀音是閩南烏龍茶的經(jīng)典代表，還有黃金桂、本山、毛蟹、大葉等烏龍茶。

閩北烏龍茶以大紅袍和肉桂著稱，且結(jié)合地命名。市場上流傳馬肉、牛肉、心頭肉、虎肉等，分別是指馬頭巖肉桂、牛欄坑肉桂、天心巖肉桂、虎嘯巖肉桂，這些茶葉在市場上價格不菲。

烏龍茶是什么茶？

烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后（清雍正年間）。
烏龍茶經(jīng)過采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

大紅袍

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