黃豆芽是我們經常吃到的一種豆芽
黃豆芽為什么會變綠
在黃豆發(fā)成黃豆芽的過程中是不需要見光的
，因此黃豆芽的豆瓣一直是黃色的。而一旦黃豆芽見光，會在光合作用下變成綠色，這是很正常的見光反應，并不是因為黃豆芽發(fā)生了質變導致的。黃豆芽變綠了能吃嗎
黃豆芽變綠是可以吃的
。因為黃豆芽變綠是它在見光的時候體內產生了葉綠色
，而致使豆瓣的顏色變成了綠色，是光合作用的結果，這是一種很正常的自然現(xiàn)象。黃豆芽發(fā)綠不會對人體產生任何危害黃豆芽變綠發(fā)黑能吃嗎
黃豆芽變綠發(fā)黑了不能吃
黃豆芽發(fā)綠變黑的這種情況是我們常說的爛根現(xiàn)象，這種情況是不能吃的
怎么防止黃豆芽變綠
黃豆芽見光就會變成綠色
放冰箱能保存幾天
放冰箱保存的話不宜超過兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大
黃豆芽變綠是可以吃的
，是對人體沒有害的。1、一般的的黃豆芽在發(fā)芽的時候是不需要見光的
，所以在黃豆發(fā)成黃豆芽的時候一直是黃色的。黃豆芽變綠是因為黃豆芽見了光，進行了光合作用，所以會變綠，這是植物正常的見光反應。2
、如果自己在家發(fā)黃豆芽，可以控制變不變綠，不想變綠，那就一直放在無光的地方。如果喜歡綠綠的顏色，可以適當?shù)姆旁谝姽獬觯瑳]多久，黃豆芽就會變綠。所以，黃豆芽變綠了是一種正?div id="4qifd00" class="flower right">3
、如果發(fā)現(xiàn)豆芽有發(fā)綠變黑現(xiàn)象(稱為“爛根”現(xiàn)象)，那就不能再作為食用的了，特別是如果發(fā)現(xiàn)如果有黃綠色并且豆芽上有發(fā)粘現(xiàn)象，那就千萬不要再吃了，那是黃曲霉素，有強致癌作用人們經常發(fā)現(xiàn)黃豆芽變綠的現(xiàn)象。有的人誤以為黃豆芽變質了
，直接扔掉。其實這種做法是不對的。雖然顏色變了，但是因為不產生毒素，所以可以食用。豆芽變綠了還能吃嗎？事實是這樣的。1.黃豆芽會變綠可以吃嗎？1.首先，可以肯定的是黃豆芽變綠后是可以吃的。雖然顏色變了，但不會產生毒素，所以吃了不會有不適感。豆芽變綠了還能吃嗎？豆芽為什么會變綠？2.很多人會有疑問，會把黃豆芽的轉綠和土豆的發(fā)芽聯(lián)系起來。其實這兩者并無關聯(lián)。土豆發(fā)芽后會產生茄堿，而綠豆芽只是簡單的產生葉綠素，不會影響人體健康，可以放心食用。豆芽變綠了還能吃嗎？事實是這樣的。二、黃豆芽變綠的原因一般黃豆芽發(fā)芽時不需要見光，所以大豆長成黃豆芽時一直是黃色的。黃豆芽變綠是因為見光進行光合作用，所以變綠。這是植物正常的光反應，所以不會產生有害物質。豆芽變綠了還能吃嗎？豆芽為什么會變綠？如果你能控制家里的綠豆芽，把它們放在黑暗的地方。如果你喜歡綠色本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/53459.html.
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