我國(guó)國(guó)家癌癥中心的最新報(bào)告顯示,肺癌是女性第二高發(fā)的癌癥,僅次于乳腺癌。40-50歲女性中肺癌患者人數(shù)已經(jīng)接近男性,達(dá)到了1:1的比例。但是國(guó)內(nèi)女性的吸煙率很低,為何發(fā)生肺癌的概率卻如此不協(xié)調(diào)地高呢?下面跟隨大道家園網(wǎng)了解一下吧!
揪出引發(fā)女性肺癌的罪魁禍?zhǔn)?/strong>對(duì)肺癌患者長(zhǎng)達(dá)5年的追蹤病因調(diào)查發(fā)現(xiàn),70%的男性肺癌患者死于吸煙病因,只有18%的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙致肺癌。
那么男人吸煙的同時(shí),不吸煙的女人在做什么?
當(dāng)然是做飯!調(diào)查發(fā)現(xiàn),在不吸煙的女性肺癌患者中,超過(guò)60%的女性不僅在家做飯,還在廚房中長(zhǎng)期吸入油煙。
在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中,超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙;有32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物,同時(shí)廚房門(mén)窗關(guān)閉,廚房小環(huán)境油煙污染嚴(yán)重;25%的女性家中廚房連著臥室,冬天又很少開(kāi)窗,高溫油煙久久不散,甚至睡覺(jué)時(shí)也在吸油煙!
調(diào)查表明,這種病因在中老年女性肺癌患者中特別突出,危險(xiǎn)因素達(dá)到了正常人的2-3倍。
這是由于廚房做飯時(shí)高溫油煙產(chǎn)生有毒煙霧,使局部環(huán)境惡化,有毒煙霧長(zhǎng)期刺激眼和咽喉,損傷呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織,如果沒(méi)有足夠的防護(hù)措施,就很容易使肺癌發(fā)生。
廚房油煙的危害超乎想象中國(guó)家庭的廚房中充滿(mǎn)了粉塵和有毒氣體,環(huán)境甚至比工廠里和滿(mǎn)是汽車(chē)尾氣的街道上還要惡劣!
中式烹飪有兩個(gè)顯著特點(diǎn):一是油放得多, 二是多高溫煎炒。這兩個(gè)特點(diǎn)帶來(lái)美味中餐的同時(shí), 也帶來(lái)了大量的油煙。
更糟糕的是,油煙中還包含了大量致癌物。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng), 廚房油煙對(duì)大氣造成的污染甚至超過(guò)了汽車(chē)尾氣。
如何減少?gòu)N房油煙的危害?1、選用精制食用油。自榨食用油顏色深,雜質(zhì)含量高,產(chǎn)生的油煙大。精制油產(chǎn)生的油煙相對(duì)較少。
2、改變急火熗炒的烹飪習(xí)慣。爆炒油溫達(dá)到300℃,在這個(gè)溫度下會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。最好采用熱鍋冷油的烹飪方法,先開(kāi)小火將炒鍋燒熱,然后倒進(jìn)油,這樣的油溫可以快速達(dá)到二三成溫,不僅減少油煙產(chǎn)生,還能更大程度上保證菜肴的口感軟嫩。
3、選擇功效強(qiáng)的抽油煙機(jī),避免 油煙綜合癥, 減輕油煙危害。
4、定期清洗抽油煙機(jī)過(guò)濾網(wǎng),保證抽油煙的效果。
5、提前打開(kāi)抽油煙機(jī)。每次煤氣爐點(diǎn)火、熄火時(shí)會(huì)泄露燃?xì)猓細(xì)馊紵龝r(shí)也會(huì)產(chǎn)生廢氣。
6、推遲關(guān)閉抽油煙機(jī)。剛炒完菜馬上關(guān)抽油煙機(jī),會(huì)導(dǎo)致油煙無(wú)法完全排干凈。抽油煙機(jī)再運(yùn)作十分鐘左右,確保油煙完全排出。
7、避免反復(fù)烹炸,因?yàn)榉磸?fù)烹炸的油含有大量有害物質(zhì)。
8、及時(shí)清理鍋的油垢。炒完菜后如果不及時(shí)清理,殘留的油經(jīng)二次加熱,產(chǎn)生的油煙更多。無(wú)論是鍋里面還是鍋的外表面,都是產(chǎn)生油煙的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
9、打開(kāi)廚房窗戶(hù)。開(kāi)抽油煙機(jī)的同時(shí),打開(kāi)廚房的窗戶(hù),協(xié)助油煙排出。
預(yù)防肺癌,這些坑也不能踩1、重視肺癌女性化問(wèn)題,應(yīng)該把預(yù)防女性肺癌、遏制女性肺癌發(fā)病和死亡的上揚(yáng)態(tài)勢(shì),作為女性健康保健的一個(gè)工作重點(diǎn)。
2、重視肺癌的早期發(fā)現(xiàn),提倡做定期健康體檢。對(duì)咳嗽、咯血、持續(xù)胸痛等肺癌常見(jiàn)癥狀要高度警惕,及時(shí)到醫(yī)院求診,盡量減少肺癌對(duì)健康的威脅。
3、預(yù)防肺癌女性避免被動(dòng)吸煙、減少?gòu)N房油煙的侵害。吸煙者一般不要在辦公室、會(huì)議室、公共場(chǎng)所和家中吸煙,應(yīng)到空氣流通的空地或吸煙室去吸煙,女性要主動(dòng)遠(yuǎn)離二手煙的環(huán)境。另一方面,應(yīng)改善廚房通風(fēng)、排油煙條件,改變錯(cuò)誤的烹制方法,如不要等熱鍋冒油煙后再炒菜等。
有資料顯示,如今在肺癌患者中,不吸煙的女性患者人數(shù)逐漸增多。這是怎么回事?
調(diào)查表明,這些女性患者疾病誘因來(lái)自于被動(dòng)吸煙,也就是“二手煙”。被動(dòng)吸煙吸入的煙霧所受危害甚至比吸煙還高,一些與吸煙者共同生活的女性,患肺癌的幾率能比正常人多出6倍。因此女性預(yù)防肺癌,除了自身不抽煙,還應(yīng)遠(yuǎn)離被動(dòng)吸煙的毒害。
女性預(yù)防肺癌比較科學(xué)和穩(wěn)妥的辦法是經(jīng)常定期到醫(yī)院進(jìn)行身體健康查體,以便于早發(fā)現(xiàn)、早治療。
著名藝術(shù)家趙麗蓉就是因?yàn)闆](méi)有盡早檢查,一發(fā)現(xiàn)就是晚期肺癌,最后轉(zhuǎn)移為骨癌無(wú)法救治而去世。
肺癌的誘因主要有五大因素:1、吸煙有大量的資料顯示,男性肺癌中的百分之八十和女性肺癌中的百分之七十九都是吸煙導(dǎo)致的。煙草中的尼古丁、苯并芘、亞硝胺和少量放射性元素釙都有一定的致癌作用,因此最好戒煙。
2、免疫力低下
人體的內(nèi)分泌失調(diào)、免疫力低下、心情抑郁等都會(huì)導(dǎo)致肺腫瘤的發(fā)生,最后誘發(fā)肺癌。
3、遺傳因素
有資料顯示肺癌的發(fā)生在一定程度上也和遺傳有一定的關(guān)系,但具體幾率不大。
4、職業(yè)因素
工業(yè)生產(chǎn)重很多的物質(zhì)都能夠?qū)е路伟┑陌l(fā)生,如石棉、鉻、苯芘、砷、三氯甲醚、煙草的加熱產(chǎn)物及鈾、鐳等放射性物質(zhì)衰變時(shí)產(chǎn)生的氡和氡子氣、電離輻射和微波輻射等,這類(lèi)化學(xué)物質(zhì)可使得肺癌的發(fā)生率升高百分之三十。
5、其他疾病因素
臨床發(fā)現(xiàn),有些肺部疾病的發(fā)生都和肺癌有一定的關(guān)系。
以上五大因素就是總結(jié)的肺癌的誘因,希望大家通過(guò)了解這些而做好日常對(duì)這些誘因的避免和防護(hù),同時(shí)對(duì)于肺癌的治療務(wù)必要及時(shí),以免疾病惡化給患者造成更大的傷害。
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