哪些食物能控制血壓
我們每天都要要跟食物打交道，食物是我們生命延續(xù)的基礎(chǔ)
，很多患有高血壓疾病的人可能很多食物都不敢吃
，其實(shí)我們平時(shí)吃的很多食物都是有降血壓的功能的
，食物的種類有很多
，有四種顏色的食物對(duì)降血壓是有好處的
，那哪些食物能控制血壓
？控制血壓的食物有哪些
？
1、四種顏色食物
1.黑色：木耳含有大量的維生素
，對(duì)降低血黏度
、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇
，但每天不要超過(guò)50克
，具有降低膽固醇的作用
，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃
。
2.白色：像燕麥粉
、燕麥片，能有效降低甘油三酯
、膽固醇
。還要多喝牛奶
，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)
、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)
，能抑制膽固醇的含量
，有助于防止冠心病進(jìn)一步發(fā)展。
3.紅色：每天可以喝少量紅葡萄酒
，但不能過(guò)量
，以五十到一百毫升為宜。還可適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉
、牛肉等紅色肉類
，多吃蘋果和西瓜。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量
，每天吃1個(gè)
，可促進(jìn)膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸
、葡萄糖等
，每3天吃1次但每次不能多于80克，可以幫助控制血壓
。
4.綠色：指綠葉蔬菜
，如菠菜、韭菜
、芹菜等
。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對(duì)膽固醇的吸收
。尤其是芹菜
，對(duì)冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時(shí)少放鹽
，每天食鹽攝入量控制在三到五克
。
2、常見降壓食物
1.芹菜
芹菜絕對(duì)是高血壓人群的降壓法寶
，相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效
，特別是對(duì)因高血壓而引起的頭痛
、頭脹更是有著神奇的緩解作用。
2.黑木耳
黑木耳同樣也是一種降血壓的食物
，無(wú)論是哪種食用方式
，它的降血壓作用都不會(huì)因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后
，上屜蒸1～2小時(shí)然后在其中放入適量的冰糖
，每天吃一碗即可。不過(guò)幾天你便會(huì)發(fā)現(xiàn)
，經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多
，而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動(dòng)魄”了，這就是黑木耳的魅力
。
3.綠豆
綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種
，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓藥
。經(jīng)常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用
，而且還有防止血脂升高的功效
。
4.西瓜皮
你絕對(duì)想象不到
，我們生活中最為常見并且讓人隨意丟棄的西瓜皮，同樣具有很好的降血壓功效
。取西瓜翠衣
、草決明各9克
，水煎服，此種降血壓的食物對(duì)治療高血壓效果好
。
5.西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來(lái)源
，而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù)，煮時(shí)不易被破壞
，容易被人體吸收
。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化
、消除自由基
、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用，對(duì)防止心血管疾病和高血壓有益
。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓
、利尿、消腫的作用
。西紅柿既可當(dāng)果點(diǎn)吃
，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細(xì)菌和寄生蟲
。西紅柿不宜空腹吃
，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心
、腹痛等不適應(yīng)癥狀
。西紅柿可生吃，糖醋涼拌
，也可炒熟吃
。注意：忌與黃瓜同食。
6.苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素
、尼克酸
、抗壞m酸、粗纖維
、苦瓜素人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。其性昧苦寒，而有清熱解毒
、清心消署、明目降壓之功效
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙峡山g汁、涼拌
、煮湯
、炒菜食用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙虾械牟菟釙?huì)妨礙鈣吸收
，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下
，去除草酸后再炒
。脾胃虛寒者慎食。
7.海帶
海帶價(jià)廉物美
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，是攝取鈣、鐵的寶庫(kù)
。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用
。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇
；海帶中的膳食纖維
，能調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇排泄
，控制膽固醇吸收
。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收
，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出
，有降血壓
、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用
。海帶可絞汁
、涼拌、煮湯或炒熟食用
。
8.菠菜
菠菜富含鐵
、蛋白質(zhì)、維生素A
、維生素C
，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚
、內(nèi)臟的出血傾向
。菠菜可炒食、涼拌
、作餡或煨湯
，高血壓病者伴有便秘、頭痛
、眩暈
、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃
。
哪些食物能降血壓
降血壓的食物有胡蘿卜
、芹菜、大蒜
、荷葉
、葛根粉、燉海參
、燉木耳
、醋泡花生米等。
降血壓的食物：
1
、多優(yōu)質(zhì)蛋白
。據(jù)研究，優(yōu)質(zhì)蛋白與血壓水平呈負(fù)相關(guān)
，所以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
，如豆制品、奶類、瘦肉
、魚
、蛋等。
2
、多鉀和鈣
。鉀直接擴(kuò)張血管，使尿鈉排出增加
，鈣攝入量低可以增強(qiáng)高鹽膳食對(duì)血壓的作用
。富含鉀的食物有新鮮的蔬菜、水果
、豆類
、菌類、薯類
、瘦肉
、貝類、鉀鹽
，富含鈣的食物有牛奶
、蝦皮、海帶
、黃豆
、香菇。
3
、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含豐富的膳食纖維
、維生素
、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)等
。
4
、少鹽。少鹽是高血壓患者最直接
、最有限的控制方法
，少吃腌制食品、少吃火腿和臘肉
、盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜
、盡量選擇低鈉鹽、嘗試吃無(wú)鹽餐等
。
5
、少脂肪。要控油，還要控制一些肥肉
、黃油
、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。
吃什么可以降血壓有哪些食物？
老年人是高血壓的高發(fā)群體，飲食在一定程度上可以降血壓
，那么高血壓吃什么好呢?以下是由我整理關(guān)于吃什么可以降血壓的內(nèi)容
，希望大家喜歡!
吃什么可以降血壓
苦瓜
苦瓜中含有尼克酸、粗纖維
、抗壞m酸
、胡蘿卜素、苦瓜素人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。其性昧苦寒
，而有清熱解毒、清心消署
、明目降壓之功效
。苦瓜可涼拌
、煮湯
、絞汁、炒菜食用
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？喙虾械牟菟釙?huì)妨礙鈣吸收，炒菜前
，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下
，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食
。
大蒜
含糖
、蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素A
、B、C及多種微量元素
。具有止咳平喘
，通竅行水，是治療高血壓的常用食物
。治療方法是取大蒜適量
，放糖
、醋中浸泡7天，每回飯前空腹吃2-4瓣
，并飲糖醋汁少許
，連續(xù)服用15天;若伴有高血脂，則用大蒜搗汁
，加適量牛奶口服
，適用痰溼偏盛者。
荸薺
含有淀粉
、蛋白質(zhì)
、脂肪、鈣
、磷
、鐵、維生素
。荸薺清脆可口
，不僅是生吃熟炒的食品，且也是治療高血壓的佳果
。治療方法是取荸薺
、海蜇頭***洗去鹽分***各60-120克，水煎服
，每天2次
。
蘿卜
含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質(zhì)
。具有清熱利尿
，涼血止血，是治療高血壓的佳品
。治療方法是取白蘿卜切碎搗爛取汁
，每回50毫升，每天2次
。
芹菜
芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物質(zhì)，有利于降血壓與降血脂的作用
，對(duì)原發(fā)性
、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效
。芹菜可煮食
、絞汁、或與杭菊花
、馬蹄煎湯
，或與其它蔬菜配制等
。食芹菜禁食雞肉與兔肉。
木耳
含糖
、脂肪
、蛋白質(zhì)、維生素B以及鈣
、磷等微量元素
。功具補(bǔ)益氣血，涼血止血
，降脂降壓
。治療方法是取黑木耳10克，洗凈以清水泡透
，然后加冰糖清蒸1-2小時(shí)
，每晚睡前常服?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍胃哐獕?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、動(dòng)脈硬化。
番茄
營(yíng)養(yǎng)非常豐富
，不僅含有蛋白質(zhì)
、脂肪、多種維生素
、多種微量元素
，且是治療高血壓、眩暈
、血脂增高的常用食物
。治療方法是取紅番茄1-2個(gè)，每天晨起空腹食用
，15天1療程
。若高血壓伴有高血脂癥，則取紅番茄100克
，洗凈絞汁;天麻10克
，濃煎取汁，再將二汁合并混勻
，溫服
，每回30毫升，每天2次
。
降血壓的食譜
1
、椒鹽毛豆
毛豆350克，花椒5克
，鹽8克
。
將毛豆洗凈
，瀝去水分，用剪刀剪去兩端的尖角
。將剪好的毛豆放入鍋中
，放花椒和精鹽，加清水與毛豆平
。用旺火加蓋煮20分鐘后撈出
，裝盤即可。
2
、扒鮮蘆筍
蘆筍500克
，植物油30克，料酒15克
，白砂糖5克
，味精2克，香油10克
，鹽3克
，大蔥10克，姜5克
，豌豆淀粉5克
。
將鮮蘆筍去掉老根、去皮
，洗凈
，將蘆筍劈開，切段
，將蘆筍段用開水焯一下
，鍋中放油，蔥姜末熗鍋
。烹料酒
，加湯，精鹽
、白糖
、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi)
。開后用水淀粉勾芡
，淋上香油，出鍋即可
。
3、腰果拌西芹
西芹250克
，腰果50克
，鹽2克
，味精1克，香油10克
。
將西芹去根
、葉洗凈，切成菱形片
。放入開水鍋中燙
，待水再次開時(shí)，撈出瀝水
。將腰果用麻油炸至淺黃色撈出
，涼透。將西芹與精鹽
、味精
、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成
。
4
、桂花蓮子羹
蓮子250克，瓊脂25克
，白砂糖150克
，糖桂花5克。
?div id="d48novz" class="flower left">
、賹⑸徸佑瞄_水浸泡1小時(shí)
，剝?nèi)バ竞蟮谷氩讳P鋼鍋中，加水適量***以浸沒為準(zhǔn)***
。旺火煮沸后
，改用小火慢燉2小時(shí)，至蓮子酥爛后
，湯糊成較軟的羹
，加入白糖，桂花
。
?div id="4qifd00" class="flower right">
、趯傊谐山z狀，提前浸泡1夜***水與瓊脂的比例為20：1***
，然后加熱化開
。
③將化開的瓊脂液倒入蓮子湯糊中
，攪拌均勻
，離火后，倒入一定形狀的容器中
，冷卻后便可食用
。
5
、松花拌豆腐
豆腐***南***350克，松花蛋***鴨蛋***150克
，醬油10克
，鹽3克，味精2克
，白砂糖5克
，花椒3克，植物油10克
，辣椒油5克
。
①將油鍋燒熱
，投入花椒
，炸出香味，撈出花椒不要
，花椒油留用
。嫩豆腐原樣放長(zhǎng)盤中，橫切片
，豎切絲讓豆腐開花
。松花蛋洗凈切丁，置豆腐中央
。
?div id="d48novz" class="flower left">
、谌∫恍⊥耄欲}
、味精
、少許醬油、白糖
、花椒油調(diào)勻成汁
，澆在豆腐上，再淋辣椒油即成
。
6
、苦瓜排骨湯
排骨300克，豆豉
，白苦瓜1條
，姜，米酒2湯匙
，白砂糖1/2湯匙
，鹽。
①將白苦瓜洗凈剖開
，去除內(nèi)部白膜和籽
，切成塊狀，焯水去除苦澀味
，撈起待用。排骨洗凈
，切塊
，汆水撈起。
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、谥蠓星逅谷氪鬅踔?div id="4qifd00" class="flower right">
，再放入白苦瓜、排骨
、姜片
、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子
。將燉盅放入蒸鍋
，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
7
、涼拌土豆山藥
土豆200克
，山藥100克，適量的蔥花
、辣椒
。
土豆洗凈去皮切絲焯水至熟，山藥洗凈蒸熟放涼去皮切成絲備用
。將熟的土豆比
、山藥絲裝入容器內(nèi)，加入適量的麻油
、鹽
、味精、胡椒粉
、白醋
、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內(nèi)
，撒上蔥花
。在鍋內(nèi)倒入食油約25ml，開大火燒至食油沸
，然后將沸油倒入菜上淋即可
。
8、素炒綠豆芽
綠豆芽，尖椒
，蔥
，蒜，花椒面
，醋
，醬油，鹽
，雞精
。
①綠豆芽洗凈
，尖椒去辣筋后切絲
，切好蔥花，蒜末備用
。鍋中加少許底油
，待八成熱時(shí)，下蔥花熗鍋
，緊接著倒入尖椒絲
，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續(xù)翻炒
。
?div id="jfovm50" class="index-wrap">、诩尤嘶ń访妗⑸僭S醬油調(diào)味
，放鹽
，翻炒均勻后加入米醋，翻炒兩下最后加入蒜末
、雞精炒勻
。 降血壓的食物“的人還：
那些食物有利于降血壓？
分類:生活
解析:
食物是可以降血壓的
。
芹菜富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素
、氨基酸以及鈣
、磷等礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
、藥用價(jià)值大
，具有降壓降脂的功效。治療方法是取芹菜250克
，搗爛取汁
，每次口服20-30毫升，每天2次，也可用芹菜250克
，大棗l0個(gè)
，煎水加白糖調(diào)食，每天2次
。
葫蘆含有豐富的糖
、維生素B、C
、脂肪
、蛋白質(zhì)等，具有清熱
、利尿、降壓的功效
。治療方法是取葫蘆搗爛絞汁
，以蜂蜜調(diào)服，每次20-30毫升
，每天2次
。
荸薺含有淀粉、蛋白質(zhì)
、脂肪
、鈣、磷
、鐵
、維生素。荸薺清脆可口
，不僅是生吃熟炒的食品
，而且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺
、海蜇頭(洗去鹽分)各60-120克
，水煎服，每天2次
。
蘿卜含有多種維生素
、糖類及鈣磷鐵等礦物質(zhì)。具有清熱利尿
，涼血止血
，是治療高血壓的佳品。治療方法是取白蘿卜切碎搗爛取汁
，每次50毫升
，每天2次。
大蒜含糖、蛋白質(zhì)
、脂肪
、維生素A、B
、C及多種微量元素
。具有止咳平喘，通竅行水
，是治療高血壓的常用食物
。治療方法是取大蒜適量，放糖
、醋中浸泡7天
，每次飯前空腹吃2-4瓣，并飲糖醋汁少許
，連續(xù)服用15天
；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁
，加適量牛奶口服
，適用痰濕偏盛者。
番茄營(yíng)養(yǎng)非常豐富
，不僅含有蛋白質(zhì)
、脂肪、多種維生素
、多種微量元素
，而且是治療高血壓、眩暈
、血脂增高的常用食物
。治療方法是取紅番茄1-2個(gè)，每天晨起空腹食用
