人體必需的營養(yǎng)素有哪些

人體所獲取的營養(yǎng)元素是從食物中獲取的，人在吃食物的時候，經(jīng)過消化和吸收，就能將食物中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成年人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。人體有一些營養(yǎng)元素是必需的，只有營養(yǎng)全面，才能維持人體的有機活動。那么，人體必需的營養(yǎng)素有哪些？人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)是什么？

人體必需的五大營養(yǎng)素

1.蛋白質(zhì)：人體的細(xì)胞是由蛋白質(zhì)所組成的，蛋白質(zhì)在人體中功用是維持及修補身體的組織、肌肉組織構(gòu)造，也是構(gòu)成免疫系統(tǒng)抗體的成份，且在新陳代謝中扮演重要的角色。

2.糖：碳水化合物是人體主要的能量來源，每克產(chǎn)生四卡能量以供給細(xì)胞、神經(jīng)系統(tǒng)與腦部主要能量來源，雙糖最主要存于谷類與小麥產(chǎn)品中的淀粉，單糖則存天然水果中。

3.脂肪：脂肪每克能產(chǎn)生九卡熱量，有支援與分隔身體主要器官的功能。

4.礦物質(zhì)：擔(dān)任人體中各種化學(xué)反應(yīng)催化劑，主要礦物質(zhì)有：鈣、鎂、磷、鉀、鈉。微量礦物質(zhì)：銅、鋅、錳、碘、矽、鐵。

5.維生素：維生素是人體維持正常新陳代謝的營養(yǎng)素，節(jié)食時最好每天補充一顆A到Z的復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，飯后比空腹有效。

中年男人要補充的營養(yǎng)

(1)食用一定量的鉻

鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強肌體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，因此建議男士們服用含有鉻的藥物制劑(如復(fù)合維生素和礦物質(zhì))或飲用一定量啤酒，但也不能天天喝啤酒。

(2)食用富含纖維的食物

植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，可降低冠狀動脈硬化、心臟病和糖尿病發(fā)病的機率，另外還能消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺，又不用擔(dān)心積存過剩的熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。

(3)食用含有鎂的食物

鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動、降低血壓、預(yù)防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產(chǎn)品。

(4)含維生素A的食物

維生素A有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

(5)含維生素B6的食物

維生素B6有助于提高人的免疫力，可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士一天共需要2毫克維生素B6，它相當(dāng)于2支大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。

人體需要的營養(yǎng)素有哪些

人體需要的營養(yǎng)素有哪些

人體需要的營養(yǎng)素有哪些，營養(yǎng)素是機體為了維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康，我們蛇營養(yǎng)素獲取主要一以食物的形式攝入的必需物質(zhì)。以下人體需要的營養(yǎng)素有哪些。

人體需要的營養(yǎng)素有哪些1 蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的重要成分。所以補充蛋白質(zhì)成分，是營養(yǎng)攝入中必不可少的。

脂類物質(zhì)。

通俗的講是脂肪。由氨基酸和甘油的化合物組成的脂肪鐘林芷，膽固醇，膽固醇酯，對，生命活動，有著重要作用，比如說，抗氧化作用，某些荷爾蒙，的合成體，促進溶解性營養(yǎng)的吸收。

碳水化合物

碳水化合物是由碳?xì)溲踅M成的。大約提供了人體70%左右的能量。所以，在營養(yǎng)物質(zhì)中，人體攝入量應(yīng)該有70%左右的成分。

膳食纖維。

膳食纖維是可以在腸道中，改善腸道的功能，調(diào)節(jié)脂類的代謝。調(diào)整酸堿性體質(zhì)，甚至幫助控制體重。

礦物質(zhì)

大概是指無機鹽成分。礦物質(zhì)是構(gòu)成，酶系統(tǒng)的活化劑，也是構(gòu)成人體組織的重要材料，還能調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。

水。

人體中的水分再約有60%是有水分，構(gòu)成了生命的主要溶劑和載體，調(diào)節(jié)體溫，組織潤滑。是生命活動的重要生理功能。每天要和1升左右的水。

人體需要的'營養(yǎng)素有哪些2 人體需要的六大營養(yǎng)素是哪些

碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽（礦物質(zhì)）是人體所需的六大營養(yǎng)素，前三者在體內(nèi)新陳代謝后產(chǎn)生能量，故又稱產(chǎn)能營養(yǎng)素。

主要的作用是機體的構(gòu)成，提供能量。六大營養(yǎng)素主要來自八大類食物：谷類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆和干果類、蔬菜和瓜果類。

擴展資料

攝取來源

瘦肉中蛋白質(zhì)含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重1.5～2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質(zhì)的需要量增加，蛋白質(zhì)的攝入一般要求達(dá)到每天每公斤體重2～3克。

因為肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質(zhì)含量的增加，而且最好是動物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增長主要是練出來的，而不是吃出來的。

脂肪糖給人體提供70%的熱量，一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當(dāng)增加主食的攝入。

人體需要的營養(yǎng)素有哪些3 人體必需的七大營養(yǎng)素可分為七類：

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，在體內(nèi)不斷地進行合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補人體組織和細(xì)胞的重要成分，參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控，保證機體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。

2、脂類

脂肪是能量的重要來源之一，協(xié)助脂溶性維生素的吸收，保護和固定內(nèi)臟，防止熱量散失維持體溫。

3、糖類（碳水化合物）

糖類是人體主要能源物質(zhì)，人體所需能量的70%以上由糖類供給，它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分。

4、水

水是維持生命所必需的，是人體內(nèi)體液的重要成分，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運輸物質(zhì)、促進體內(nèi)化學(xué)合成和分泌體內(nèi)潤滑肌膚和器官的作用。

5、維生素

維生素是維持人體健康所必需的物質(zhì)，需要量雖少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不夠，必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性（維生素ADEK）和水溶性（除維生素ADEK外的其他維生素）兩類。它們對維持人體正常生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。

6、礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統(tǒng)，具有十分重要的生理機能調(diào)節(jié)作用。

7、纖維素

纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內(nèi)物質(zhì)，刺激胃壁蠕動，輔助排便，并能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。

以上就是人體必需的七大營養(yǎng)素，這七大營養(yǎng)素都存在于食物當(dāng)中，因此只要保持健康良好的飲食習(xí)慣，不挑食并且盡量使食物多樣化，那么就基本上能夠保證七大營養(yǎng)素的正常攝入。

人體所必須的營養(yǎng)素

食物中可以被人體吸收利用的物質(zhì)被稱為營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維是人體所需的七大營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，也是維持機體內(nèi)滲透壓及體液酸堿平衡的重要物質(zhì)，還可以參與免疫反應(yīng)，是構(gòu)成人體各種酶的基本成分。脂肪可以供給維持生命必需的熱能，保存體溫，也是合成激素不可缺少的物質(zhì)，可以延長食物在消化道內(nèi)的停留時間，有利于各種營養(yǎng)素的消化吸收。碳水化合物也是構(gòu)成細(xì)胞和組織的基本成分，是維持腦細(xì)胞的正常功能所必需的營養(yǎng)素，可以供給身體熱能。維生素是人體必需的一類有機物質(zhì)，它的作用是參與機體的代謝調(diào)節(jié)。礦物質(zhì)也是不可或缺的一類營養(yǎng)素，它包括人體所需的一類元素，如鈣、磷、鐵、鋅、銅等，礦物質(zhì)可以維持神經(jīng)和肌肉的興奮性，保持細(xì)胞膜的通透性及正常功能，維持機體的酸堿平衡。水是人類賴以生存的重要條件，它可以維持細(xì)胞形態(tài)、增加新陳代謝功能，還可以調(diào)節(jié)血液和組織液的正常循環(huán)，幫助身體排泄廢物、散發(fā)熱量、調(diào)節(jié)體溫。膳食纖維是不能被人體利用的多糖，可以改善大腸功能、改善血糖生成反應(yīng)、降低膽固醇、增加胃部的飽腹感減少食物的攝入。

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