兔肉和什么不能一起吃

兔肉是很多地方愛吃的美食，兔肉的蛋白質(zhì)含量很高，脂肪和膽固醇含量較低，適合很多人食用，一些肥胖患者和心血管患者也可以吃一些兔肉，吃兔肉也有一些禁忌需要了解，那么兔肉和什么不能一起吃？兔肉的飲食禁忌有哪些？下面為大家介紹。

兔肉的飲食禁忌

一、忌與橘子同食

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

二、忌與雞蛋同食

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。

三、忌與芹菜同食

同食會引起脫皮、脫發(fā)。

四、忌與芥末同食

芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。

五、忌與姜同食

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導(dǎo)致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

六、忌與小白菜同食

食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉

本草綱目記載：兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經(jīng)，補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農(nóng)歷8－10月深秋可食，余月則傷人腎氣，易損元陽；兔死而眼合者殺人，孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃；兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食；補病肝時，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調(diào)。

不宜吃兔肉的人群

(1)消化功能不佳者

兔肉性寒，在食用之后會增加胃腸的寒氣，引起脾胃偏向寒性，降低胃腸的消化功能，若自身消化功能還不是很好，吃兔肉很容易引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉。

(2)寒性體質(zhì)

兔肉是寒涼性的食物，這類食物含有較多的寒氣，食用會增加體內(nèi)的寒氣，因此，兔肉適合熱性體質(zhì)的人吃，而寒性體質(zhì)的人自身體內(nèi)寒氣過盛，再吃兔肉會加重寒癥。

(3)經(jīng)期的女性

經(jīng)期的女性是不能吃寒性的食物，這時候需要注意保暖，尤其是腹部保暖，吃寒性的食物有可能引起宮內(nèi)寒，對正常的月經(jīng)有一定的影響，比如出現(xiàn)經(jīng)血量減少、痛經(jīng)加重等癥。

兔子肉不能和什么同吃

兔肉不要和雞蛋一起吃，因為兔子肉性甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉?！侗静菥V目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！?/p>

兔肉和羊肉不可以同食。羊肉：性味甘、溫、無毒。兔肉：性味。寒、味甘。溫、寒不可同食。若同食，要適季節(jié)而定，性寒的適合夏季或秋季食用，性溫的適合各個季節(jié)。

兔肉雖然有這么多好處，但是也要注意經(jīng)期，或者陽虛的女性，脾胃虛寒者不宜食用。另外兔肉也屬于溫性的食物，吃多了也會產(chǎn)生內(nèi)火。

擴展資料 兔肉的好處

1.兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于兒童骨骼發(fā)育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產(chǎn)婦、老年人及病人的天然補鈣營養(yǎng)佳品。

2.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；

3.經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處；

4.能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性，稱為“美容肉”；

5.常吃免肉，有祛病強身作用，稱為“保健肉”

參考資料
-兔肉

-兔子肉

兔肉不能和什么一起吃 吃兔肉禁忌多

兔肉不能和如下食物一起吃：

1、兔肉與雞蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激胃腸道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。

2、兔肉與雞肉相克

雞肉性味甘溫或酸溫，屬于溫?zé)嶂裕瑴刂醒a虛為其主要功能；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬于涼性。二者同食，一冷一熱，冷熱雜進，很容易導(dǎo)致泄瀉。

此外，兔肉與雞肉各含激素與酶類，進入人體后的生化反應(yīng)復(fù)雜，可產(chǎn)生不良作用的化合物，刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉。

3、兔肉與橘子不宜同食

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起胃腸功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉。

4、兔肉與姜不宜同食

兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反，寒熱同食，易致腹瀉。所以，烹調(diào)免肉時不宜加姜。

5、兔肉與小白菜不宜同食。同食容易引起腹瀉和嘔吐。

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擴展資料：

兔肉的營養(yǎng)價值

1、兔肉中的蛋白質(zhì)：兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質(zhì)。并且，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。

2、兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類，而磷脂含量高于其他肉類。經(jīng)常食用兔肉，一定程度上減少膽固醇的攝入量。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是補充人大腦組織細胞的主要營養(yǎng)素，有利于健腦益智。

3、兔肉肌肉纖維細嫩，容易消化。據(jù)測定，兔肉的消化率可達85%以上，高于其他肉類。

4、兔肉有豐富維生素B族，尤其是煙酸含量高。兔肉的礦物質(zhì)含量豐富，尤其是鈣含量較高。

人民網(wǎng)--兔肉營養(yǎng)價值高?兔肉不能和這8種食物同吃

兔肉和什么一起吃相克

兔肉不能和什么一起吃
1、兔肉不能和雞蛋一起吃

吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉,更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢?！边@是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋也是屬于甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共吃會發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,導(dǎo)致腹瀉。

2、兔肉不能和芹菜一起吃

兔肉不能和芹菜一起吃,兔肉芹菜同食傷頭發(fā)。

3、兔肉不能和橘子一起吃

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。

4、兔肉不能和人參一起吃

人參性平味甘、微苦,有大補元氣、復(fù)脈固脫、通經(jīng)活血、安神生津之功,但兔肉不能和人參一起吃,兔肉和人參一起吃會中毒。

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