為什么很多人不喜歡吃香菜

香菜是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，與其說香菜是一種蔬菜，可以說香菜是一種配菜，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)在吃香菜的時(shí)候一般是配合著其他的食物一起吃的，喜歡吃香菜其實(shí)有很多，當(dāng)然不喜歡的人也不少，那為什么很多人不喜歡吃香菜？哪些人不適合吃香菜？

不喜歡吃香菜的原因

為什么很多人不喜歡吃香菜

氣味比較特殊，加之“陽痿草”的不實(shí)傳聞，讓不少人很排斥香菜。

網(wǎng)友不愛香菜的原因

網(wǎng)友一：我不吃香菜，原因是認(rèn)為香菜的味道沖，和其他食物沒有辦法融合。無論吃什么，里面放香菜都會(huì)感覺這是單獨(dú)的，是要挑開的。

網(wǎng)友二：我不喜歡吃香菜，因?yàn)橛衅ǖ跋x的氣味;

網(wǎng)友三：我也嘗試過，心理上并不排斥，但是生理上一嚼到那個(gè)味道就會(huì)反胃嘔吐。

溫馨提示

不過香菜有溫?zé)帷l(fā)瘡的效果，潰瘍患者不宜食用。

香菜煮水的做法

(1)香菜煮水

做法：取香菜250克，連根帶葉洗凈后放入砂鍋中，加入600毫升左右的水，待水濃縮至原來的三分之一時(shí)，既可取出；煮出來的水既可內(nèi)服也可外用，大人小孩都適用，可排毒退燒。

(2)香菜白蘿卜煮水

做法：香菜去葉留莖與根，加白蘿卜，生姜，冰糖于水中煮15分鐘；此法可用于小朋友發(fā)燒時(shí)退燒排汗。

為什么有的人不吃香菜？

香菜，有一種特殊的氣味，有人喜歡也有人不喜歡。

喜歡吃香菜的人對(duì)這種氣味持無所謂的態(tài)度，他是知道這種味道的，只不過是大腦在分泌更多的物質(zhì)暗示這種味道是他喜歡的；

不喜歡吃香菜的人，則非常討厭，心里暗示居多，大腦傳遞給他的信息就是討厭，忍受不了。

香菜那種獨(dú)特的氣味，主要是用來去腥，比如肉腥味、魚香味，放入適當(dāng)?shù)南悴?，是能夠去除或者最大程度減少腥味的。比如前幾天，我用羊排做了一鍋胡蘿卜燒羊肉，我是清楚的知道羊肉有很重的膻味，我也盡量去除的很到位，基本是沒有的，但畢竟是羊肉，多少都會(huì)有，所以我放入了一些香菜，好在我的家人對(duì)于香菜沒有那么討厭，可吃可不吃，但是神奇的事情發(fā)生了，加入香菜后，估計(jì)也是心里的暗示在起作用，我覺得羊肉沒有膻味了，只在意羊肉的鮮嫩和美味。

為什么有人不愛吃香菜？

我覺得有人喜歡吃香菜和有人不喜歡吃香菜，主要的原因就在于：

1、心里暗示的巨大作用，這種作用是自己都無法控制的，特別是當(dāng)你不喜歡一件事情的時(shí)候；

2、從小的生活習(xí)慣和家庭環(huán)境，養(yǎng)成了對(duì)待食物喜好的固定模式，比如家中的父母不喜歡吃羊肉，在家庭環(huán)境的潛移默化影響下，他也就知道自己是不喜歡吃的，不會(huì)吃的。

3、體質(zhì)和生理反應(yīng)的問題，對(duì)于某些味道或者氣味非常的敏感，有特殊氣味的食物他是不會(huì)碰的，所以給不明所以的人產(chǎn)生他是不愛吃的感覺；

通過以上的分析，關(guān)于這個(gè)這答題，我們得不到一個(gè)關(guān)于有人不愛吃香菜的固定答案，但是我們更加清晰的認(rèn)識(shí)到，我們對(duì)于美食，眾口難調(diào)，你覺得是美味，他偏偏就不喜歡，也就產(chǎn)生了這么一個(gè)現(xiàn)象，明明是好吃的美味，但是有些人就是不愛吃，有些人卻喜歡的不得了，這就是我們的真實(shí)生活，看是一切皆有規(guī)律，但一切又在界限之外，這是意識(shí)在起決定作用。

《壇經(jīng)》中不是有段這樣的故事：風(fēng)吹旗幡飄動(dòng)，有一僧人說：?是風(fēng)動(dòng)?，另一僧人說：?幡動(dòng)?，慧能大師則說：?風(fēng)也沒動(dòng)，幡也沒動(dòng)，是仁者心動(dòng)?。

為什么有的人不喜歡吃香菜？

說起香菜，它可是我的最愛了，我喜歡的它的味道和嚼起來的感覺，但是好像并不是所有人都喜歡香菜，我發(fā)現(xiàn)我的小舍友就不喜歡吃，她看到香菜就會(huì)果斷避之，我問她為什么不喜歡吃，她說不喜歡香菜的味道，從小就不喜歡吃。這就引起了我的好奇： 為什么有的人不吃香菜呢？

香菜（傘形科刺芹屬植物）一般指芫荽（傘形科芫荽屬植物）。 芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個(gè)植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

藥用價(jià)值： 起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒 ，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”。

原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，現(xiàn)大部地區(qū)都有種植。

有的人之所以不喜歡吃香菜的原因是： 因?yàn)楫?dāng)他們吃香菜時(shí)，會(huì)覺得有肥皂或臭臭的味道，這是因?yàn)椴粣鄢韵悴说娜硕紦碛幸粋€(gè)名為OR6A2的基因，這是一個(gè)用于檢測香菜獨(dú)特氣味的基因，這類基因參與人體的嗅覺味覺功能，并且對(duì)醛分子特別敏感，這種化學(xué)物質(zhì)具有香菜的氣味，所以不愛吃香菜的人并不算是挑食，只是基因的原因?qū)е滤齻儗?duì)香菜的厭惡。

其實(shí)生活中還有好多的例子也是如此，比如有的人就不喜歡吃洋蔥等等，所以遇到這樣的人一定要確認(rèn)清楚，可別上來就說人家挑食，不然還會(huì)鬧出笑話來。有人會(huì)說像我這種吃貨可能不會(huì)出現(xiàn)挑食的時(shí)候吧,不，我也挑食，而且我的原因還挺奇怪，下期為大家揭曉哦！

不喜歡吃香菜的原因

香菜葉子含有許多揮發(fā)油，約有40多種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類，會(huì)散發(fā)特殊的香氣，因此排斥香菜的味道。此外也與基因有關(guān)，OR6A2是一種嗅覺受體基因，對(duì)醛類化學(xué)物質(zhì)特別敏感。若出現(xiàn)變異，會(huì)覺得香菜有似堿性的肥皂味，進(jìn)而排斥香菜。

不喜歡吃香菜的原因
香菜是人們熟悉的提味蔬菜，形狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多數(shù)用于做涼拌菜佐料，或者用于燙料、面類菜的提味。

香菜的揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，能去除肉類的腥膻味，因此在菜肴中添加香菜，可以起到祛腥膻、增味道的效果。

為什么很多人不喜歡吃香菜？

香菜是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，與其說香菜是一種蔬菜，可以說香菜是一種配菜，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)在吃香菜的時(shí)候一般是配合著其他的食物一起吃的，喜歡吃香菜其實(shí)有很多，當(dāng)然不喜歡的人也不少，那為什么很多人不喜歡吃香菜？哪些人不適合吃香菜？
1、不喜歡吃香菜的原因
為什么很多人不喜歡吃香菜
氣味比較特殊，加之“陽痿草”的不實(shí)傳聞，讓不少人很排斥香菜。
網(wǎng)友不愛香菜的原因
網(wǎng)友一：我不吃香菜，原因是認(rèn)為香菜的味道沖，和其他食物沒有辦法融合。無論吃什么，里面放香菜都會(huì)感覺這是單獨(dú)的，是要挑開的。
網(wǎng)友二：我不喜歡吃香菜，因?yàn)橛衅ǖ跋x的氣味;
網(wǎng)友三：我也嘗試過，心理上并不排斥，但是生理上一嚼到那個(gè)味道就會(huì)反胃嘔吐。
溫馨提示
不過香菜有溫?zé)帷l(fā)瘡的效果，潰瘍患者不宜食用。
2、香菜煮水的做法
(1)香菜煮水
做法：取香菜250克，連根帶葉洗凈后放入砂鍋中，加入600毫升左右的水，待水濃縮至原來的三分之一時(shí)，既可取出；煮出來的水既可內(nèi)服也可外用，大人小孩都適用，可排毒退燒。
(2)香菜白蘿卜煮水
做法：香菜去葉留莖與根，加白蘿卜，生姜，冰糖于水中煮15分鐘；此法可用于小朋友發(fā)燒時(shí)退燒排汗。

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