小金桔有什么好處？小金桔的功效與作用

小金桔其實(shí)大家一般都應(yīng)該吃過，其外表小巧，感覺像縮小版的橘子，但是小金桔不用剝皮，可以直接食用，只不過直接食用的話，有些人會(huì)覺得不太適應(yīng)，而且皮吃不下去，因此其實(shí)用小金桔泡水、或者煮甜湯都是不錯(cuò)的選擇，其實(shí)小金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，保健功效很好，下面具體看看小金桔的功效與作用有哪些？

維護(hù)心血管功能

小金桔中含有豐富的維生素C，金桔甙等成分，有助于維護(hù)心血管功能，對(duì)防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，防治血管硬化，高血壓，冠心病等疾病。

消食健胃

金桔皮內(nèi)含有揮發(fā)性芳香油，對(duì)人體消化系統(tǒng)有緩和刺激作用，有助于消化養(yǎng)胃。

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

小金桔中的維生素A含量豐富，補(bǔ)充維生素A能夠預(yù)防色素沉淀，避免肌膚皺紋滋生，使皮膚變得光澤有彈性，延緩衰老。

化痰止咳

小金桔藥性甘溫，能夠理氣解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支氣管炎的作用;除此以外，小金桔還有生津利咽醒酒的作用。

防治感冒

常吃小金桔還能增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，用小金桔和生姜一起用沸水沖泡飲服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。

解毒明目

小金桔中有百分之八十的維生素C都存在于果皮當(dāng)中，果皮對(duì)于肝臟解毒，保護(hù)眼睛視力，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)有很好的幫助。

食用方法

1、將小金桔拍破和生姜用沸水浸泡飲服，可治肺寒咳嗽;

2、將小金桔用水煎煮代茶飲，可以治療咽炎。

3、用小金桔，龍眼肉和冰糖一起用水煎服，可以治痢疾。

保健食譜

1．小金橘湯：

小金橘3枚，冰糖適量。用刀將小金橘果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃小金橘飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

2．小金橘餅：

鮮小金橘2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。小金橘洗凈后，用小刀逐個(gè)劃破幾道口，浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過夜，次日撈出瀝干，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時(shí)，使鹽辣味盡去；選一合適容器，放一層小金橘撒一層白糖，用糖量約500克；放置5日后倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待小金橘吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。適宜于胸中郁悶，消化不良及口臭等病癥，每次取5—6個(gè)嚼服之有良效。對(duì)大便下血者也有輔助治療作用。

3．小金橘蜜酒：

小金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗凈小金橘，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個(gè)月后過濾，取橘壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。

4．小金橘干粉：

小金橘49枚。將小金橘洗凈晾曬49天，再焙干研粉備用。每次服6克，開水送服，l日2次，連續(xù)服完。此粉具有益腎止造的功效，適用于治療小兒遺尿，有一定效果。

5．核葉茵香湯：

小金橘核15克，小金橘葉30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用，可治療疝氣腫痛。

6．小金橘果醬：

（1）小金橘5斤洗凈，在底部劃個(gè)十字；

（2）冰糖3斤（嗜甜者可加到4斤），加一碗水把糖溶化；

（3）加入小金橘，不加蓋小火煮2小時(shí)至每顆都成透明琥珀色，擠一個(gè)檸檬汁進(jìn)去；

（4）有蓋容器洗凈，放進(jìn)消毒碗柜烘干，趁熱裝瓶、鎖蓋，這樣可以制造出真空的效果；

（5）放涼后，藏入冰箱可食用一年。

７．竹苗地區(qū)的客家桔醬：

材料：小金橘600克、細(xì)砂糖200克、鹽1小匙、酒1大匙、辣椒1支。

做法：成熟小金橘洗凈晾干，放入蒸籠蒸熟，切半去籽，磨成泥，加鹽、糖、酒、辣椒末拌勻，盛裝瓶子即可。（客家人制作桔醬是金黃色的圓小金橘。）

８．小金橘蜜餞：

（1）將小金橘摘除其柄，在秤其重量取一公斤；

（2）用60公克的鹽，腌漬24小時(shí)(中間需要翻攪數(shù)次)，此時(shí)小金橘已呈軟化狀；瀝出鹽水后，先加入300g的糖拌腌均勻，放入冰箱約四天左右(常翻拌使糖均勻溶化)；

（3）取出再加150g的糖，再放兩天(分次加糖)，取出；

（4）再放150g糖至糖溶化即可食用

小金桔的功效與作用有哪些?

1、美容護(hù)膚

金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2、開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3、預(yù)防慢性病

金桔對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4、藥用價(jià)值

金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對(duì)防止血管破裂、減少毛細(xì)血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。

擴(kuò)展資料：

金桔最好是先洗干凈連皮放在嘴里嚼著吃，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會(huì)破壞維生素c，而且金桔皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃。

也可以榨汁喝，但是就是會(huì)損失一定的植物纖維素。

建議飯前半小時(shí)吃水果，因?yàn)樗峭ㄟ^小腸吸收的，空腹的時(shí)候吃水果，通過胃到達(dá)小腸是45分鐘左右的時(shí)間，如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對(duì)身體有好處，但是習(xí)慣是飯后吃水果，這樣是不科學(xué)的，飯后吃水果水果在胃里停留的時(shí)間將會(huì)達(dá)到兩小時(shí)以上，這樣水果在胃里就會(huì)發(fā)臭了，對(duì)消化非常不好，久而久之就會(huì)引發(fā)胃部疾病。

參考資料：人民網(wǎng)-金桔的功效與作用 金桔如何食用最健康

小金桔的功效與作用及食用方法

小金桔的吃法不止一種，那么小金桔的功效與作用及食用方法是什么呢？

金桔含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。

小金桔可以做成“糖煮金橘”。做的時(shí)候金橘500克，冰糖150克。金橘洗凈，用牙簽戳兩三個(gè)洞，加適量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟爛，溫服。糖煮金橘有理氣潤(rùn)肺、化痰止咳的功效。

吃金橘有什么好處？金桔的功能和作用是什么？

金桔是一種常見的水果，吃金桔對(duì)人體有很大的好處，不僅外表美觀，同時(shí)豐富的維生素c，那么，吃金桔有哪些好處？金桔的作用與功效是什么？
金桔的功效與作用：
1、美容護(hù)膚
金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能解郁，化痰。
3、觀賞價(jià)值
金桔果實(shí)金黃、具清香，掛果時(shí)間較長(zhǎng)，是極好的觀果花卉。它既宜作盆栽觀賞及盆景，同時(shí)其味道酸甜可口，有多方營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在南方暖地，亦將其果樹經(jīng)營(yíng)栽植。盆栽金桔四季長(zhǎng)青，枝葉繁茂，樹形優(yōu)美。夏季開花，花色玉白，香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅，點(diǎn)綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長(zhǎng)榮，觀賞價(jià)值極高。
4、助消化
現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。
5、美容止乳痛作用
金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
6、
喝金桔檸檬茶可以是因?yàn)榻鸾蹤幟仕泻心苋芙飧鞣N脂肪組織的營(yíng)養(yǎng)成分，并能將有毒成分排出體外。金桔檸檬水塑身相較于其他方式，其更大優(yōu)越性在于沒有副作用。
7、
金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂；而檸檬中富含維生素C具有增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止體內(nèi)黏液中毒素累積的作用，從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
如何挑選金橘？
好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色，橘子底部有灰色的小圓圈。表皮呈暗黃色的金橘過老，表面呈青綠色的金橘過生，這都是“不合格”的。另外還有個(gè)小妙招，用手輕捏表皮，會(huì)冒出一些油的是好金橘。

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