河蟹的肉質(zhì)非常鮮嫩
冰箱冷凍法
根據(jù)冰箱冷凍室大小選擇泡沫相紙,將河蟹的腿部綁住
水池養(yǎng)蟹法
選擇一個高度和寬度合適的池子,將暫時不食用的河蟹放入其中
容器存蟹法
將河蟹存放在鋪有泥土的容器中
桶裝保存法
準備一個30-50厘米高的塑料桶或盆,塑料桶內(nèi)壁光滑不易逃跑
。把河蟹放入其中,不能層疊;然后加水至河蟹身體的一半高-主要是保濕,不能把蟹全部埋住,如果水太深河蟹會缺氧窒息而死。無須加蓋,采用這種怎么保存方法保存河蟹,氣溫不高的時候保存可超過5天。小貼士
蒸煮熟后河蟹應該盡快食用,切勿久存
,如果蒸煮已經(jīng)超過4小時,從謂僧的角度考慮應該重新蒸煮一遍再食用,腸胃慢性病患者和膽結(jié)石,膽囊炎,肝炎患者切忌進食螃蟹,另外,冠心病,高血脂,高血壓患者忌食膽固醇含量極高的蟹黃。哪些人不適宜吃河蟹
肝炎人群
肝炎人群因會出現(xiàn)胃黏膜水腫
,膽汁分泌失常,消化機能減退等問題,而蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì),不宜消化吸收,因此吃河蟹時容易造成消化不良,腹脹心血管病人
河蟹中含膽固醇較高
傷風感冒人群
傷風感冒
,尤其是發(fā)燒人群飲食應該以清淡為主,河蟹屬高蛋白食物,這類病人吃了不宜消化吸收,容易加重感冒病情或影響感冒痊愈速度。脾胃虛寒人群
河蟹性寒,脾胃虛寒人群應該慎吃或少吃
,以免引起腹痛腹瀉,消化不良等癥?div id="d48novz" class="flower left">過敏體質(zhì)人群
過敏體質(zhì)人群吃河蟹之后
,特異蟹蛋白會通過通透性該的腸壁進入機體發(fā)生過敏反應,產(chǎn)生大量組織胺,引起胃腸等平滑肌痙攣,血管性水腫,出現(xiàn)惡心嘔吐,腹瀉腹痛等癥,有的還會引起蕁麻疹或哮喘;患有皮炎,濕疹等皮膚病的人群也要慎吃,以免導致病情惡化。問題一:剛買的螃蟹怎么保存這個看您怎么儲存了
,是想養(yǎng)活多久。螃蟹一直是很多人喜歡吃的美味佳肴
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