芹菜與什么食物相克

吃芹菜的時候與其他的食物進(jìn)行搭配，也是由食用禁忌的，如果不加注意很容易會對健康造成不利的影響。吃芹菜也可以為人體帶來很多好處，對健康也是非常有利的，下面就來詳細(xì)了解芹菜的飲食搭配禁忌，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

搭配禁忌

芹菜不可與雞肉一同食用，兩種食物的營養(yǎng)相互作用會損傷人體元氣，長期食用會導(dǎo)致身體越來越虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，這兩種食物的營養(yǎng)會相互作用產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，食用后會使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。芹菜不可與兔肉一同食用，會對皮膚造成較大的影響，導(dǎo)致出現(xiàn)土坯癥狀。芹菜不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，但是不會對健康帶來不利影響。

注意事項

單獨吃芹菜的時候也有一些需要注意的地方，芹菜為寒性食物，不可一次性吃太多，以免對脾胃造成較大的負(fù)擔(dān)，對脾胃健康不利，而且不適合長期食用，以免使體質(zhì)變得虛寒。芹菜為粗纖維食物，雖然具有清理腸道、通便的作用，但是也有對腸胃帶來較大的負(fù)擔(dān)，因此對于腸胃功能不好或者較為嬌嫩的人來說，最好不要吃芹菜，以免引起腸胃不適。

營養(yǎng)價值

芹菜雖然注意事項有很多，但是也可以為人體帶來不少的好處，吃芹菜具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、降血壓、降血脂、提高食欲、促進(jìn)消化、美容護(hù)膚、消炎止痛等功效，合理食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、心神不寧、高血壓、高血脂、小便不暢、水腫、便秘等不適病癥。

與芹菜相克的食物有哪些

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食用芹菜時，需要注意不宜與黃瓜、南瓜、黃豆、兔肉、蜆、毛蚶、蛤蜊、螃蟹、甲魚、醋、菊花等食物一起吃，以免引起不良反應(yīng)。
芹菜營養(yǎng)豐富，并且有一定的食療價值，有降壓、降糖、降脂之效，且對于缺鐵性貧血也有一定的防治作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芹菜不宜與以下食物搭配。
1.黃瓜：芹菜與黃瓜同吃，芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養(yǎng)價值。
2.南瓜：芹菜與黃瓜同吃，易導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
3.黃豆：芹菜與黃豆同吃，會降低鐵的吸收。
4.兔肉：芹菜與兔肉同吃，易引起脫發(fā)。
5.蜆、毛蚶、蛤蜊、螃蟹：芹菜與此類食物同吃，芹菜中的維生素B?會被破壞。
6.甲魚：芹菜與甲魚同吃，易引起中毒。
7.牡蠣：芹菜與牡蠣同吃會降低鋅元素的吸收。
8.醋：芹菜與醋同吃，易損壞牙齒。
9.菊花：芹菜與菊花同吃會引起嘔吐。

芹菜不能和什么食物同吃會相克

芹菜與黃瓜不能共食：黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養(yǎng)價值大大降低。 芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食：蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)皆含維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在食用海鮮時，喜歡生吃，或只用開水燙一燙。這些蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶并未失活，若與芹菜同食，可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力，所以進(jìn)食蛤、貝、生魚等，適當(dāng)加醋，可以保護(hù)維生素B1。 芹菜與甲魚不能共食：同吃會發(fā)生不良生化反應(yīng)，使人體中毒，可以用橄欖汁解毒。 芹菜與菊花不能共食：同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐。為什么芹菜與雞肉不能共食？同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，使人傷元氣。 芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣 兔肉與芹菜相克：同食會脫發(fā)。 蟹與芹菜相克：同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。 蜆與芹菜相克：同食會引起腹瀉。 蛤與芹菜相克：同食會引起腹瀉。

芹菜和西紅柿可以一起食用嗎

芹菜和西紅柿可以一起食用。

芹菜和西紅柿不存在食物相克。

一、芹菜食物相克

1、富含纖維素食物：

芹菜富含纖維素，對于部分胃腸功能較差的人群，與同樣富含纖維素的食物，如九菜、土豆、紅薯、玉米等一起大量食用，可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)腹脹、惡心等不適癥狀。補(bǔ)

2、寒性食物：中醫(yī)認(rèn)為，芹菜屬于寒性食物，對于體寒以及陽虛體質(zhì)的患者，應(yīng)減少食用，并注意盡量避免與其他寒性食物，如苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等一起食用，以免導(dǎo)致畏寒、肢體發(fā)涼等癥狀加重。

3、黃瓜：

黃瓜含有維生素C分解酶，如果和芹菜一起食用，會破壞芹菜中的維生素C，使芹菜失去營養(yǎng)價值。

4、黃豆：

黃豆如果與芹菜一起食用，可能會減少身體對鐵的吸收并導(dǎo)致貧血的癥狀，不利于身體的健康。

5、南瓜：

芹菜和南瓜一起食用，容易引起腹瀉等癥狀，也可能引起腹脹等癥狀，

二、西紅柿（番茄）食物相克

1、番茄與純糧酒不可以共食：同食會產(chǎn)生欠佳生物化學(xué)反映，造成胸悶氣短，胸悶氣短。

2、番茄與地瓜不可以共食：二者共食會產(chǎn)生欠佳生物化學(xué)反映，長期性累積會使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、番茄與紅蘿卜不可以共食：紅蘿卜與維生素C豐富多彩的食品搭相互配合吃，就會破壞維生素C的營養(yǎng)價值。

4、番茄與牛肝不可以共食：番茄含有維生素C，牛肝使維生素C空氣氧化脫氨，使其喪失原先的作用。

5、馬鈴薯與番茄相沖：馬鈴薯會在身體腸胃中造成很多的鹽酸，番茄在極強(qiáng)的酸堿性自然環(huán)境時會造成不溶解水的沉定，可能會導(dǎo)致食欲減退，消化不良。

6、番茄與毛蟹不可以共食：同食會造成腹瀉，能夠用藕節(jié)治腹瀉。

7、魚類與番茄相沖：食材中的維生素C會對魚類中營養(yǎng)元素的消化吸收造成抑制效果。

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