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      美味但是很危險的食物有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-06-22 09:59:00
        
      

        
      
           
      在生活中有很多美味的食物，但是由于制作烹飪的影響
        ，其中含有較多的要害物質
        ，因此這類食物雖然好吃，但是不能多吃
        ，以免對健康帶來不利的影響
        ，那么美味但是很危險的食物有哪些？哪些食物不宜多吃
        ？下面就來詳細了解這些美味且好吃的食物吧
        。
      美味但危險的食物
      1.臘肉
      為便于長期保存，臘肉含鹽量非常高
        。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔
        。臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌
        ，脂肪約占50%
      ，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利
      。
      建議：臘肉一定要少吃
      ，吃前要先蒸一下，去除多余油脂
      ，或將臘肉切片
      ，放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分
      。用臘肉炒菜時
      ，可多放洋蔥、蒜
      、蒜薹
      ，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。
      2.蔥油餅
      做張蔥油餅
      ，必須摻很多油
      ，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標
      。臺北馬偕醫(yī)院營養(yǎng)師趙強說
      ，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當于1碗飯加2勺油
      ，吃多了很傷身
      。
      建議：少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標
      ，偶爾吃一次沒事
      ，但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的
      ，吃的時候多搭配蔬菜
      ，少吃肉類，多喝水
      。
      3.醬牛肉
      廣州市消費者委員會的調查顯示
      ，73%的熟肉制品不合格。很多熟食店里的醬牛肉
        、肘花等呈粉紅色
        ，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽
      、胭脂紅等色素
      。
      建議：盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選
      。好的醬牛肉切開后
      ，呈現(xiàn)灰褐色、深褐色或醬褐色
      ，用手特別容易撕開
      ，肉質煮爛后容易散開。不好的醬牛肉顏色發(fā)紅
      ，彈性很大
      ，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉
      ，其他熟食也要少吃
      。
      4.香腸
      專家指出，超市里一捆一捆賣的香腸
      、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽
      、色素、油脂含量高的缺陷
      。100克香腸中可能含有20~30克油脂
      ，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
      建議：能不吃就不吃
      ，兩周最多吃一次
      。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿
      、黃瓜等
      ，也可用香腸炒青椒
      、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的
      ，蒜腸、玉米腸
      、雞肉腸相對好些
      。
      5.鍋貼
      鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量
      。趙強說
      ，10個鍋貼的熱量超過700卡，約等于1碗半米飯加2勺油的熱量
      。鍋貼的高油脂主要有兩大來源
      ，一是內餡，如五花肉等含油量高
      ；二是油煎時淋上的面粉水非常吸油
      。生煎包、煎餃等都存在這個問題
      。
      建議：一是每次只吃兩三個即可
      ；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的
      ，以便少吃油脂
      ；三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥
      、海鮮粥等
      ，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜
      ，要稀一點
      。
      6.油條
      油條一般是在發(fā)面中添加明礬和泡打粉后，經油炸而成
      。油條是高油脂食物
      ，營養(yǎng)價值很低，鋁和明礬容易超標
      ，有增加認知障礙的風險
      。此外，炸油條的油若反復用來煎炸
      ，會產生致癌物
      。油條中的添加劑還會刺激消化道，引起消化不良
      。油餅
      、炸糕等對人體都有類似風險
      。
      建議：吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮
      ，如果很渾濁建議別買
      。最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少
      。馬力平建議
      ，大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好
      ，卻可能含有更多化學物質
      。
      7.松花蛋
      松花蛋含少量的重金屬，比如鉛
      。兒童攝入過量的鉛
      ，會影響智力，成年人吃太多也會誘發(fā)認知障礙
      。此外
      ，重金屬積累過多會損害肝臟。制作松花蛋過程中
      ，會流失大量蛋白質
      ，因此松花蛋營養(yǎng)價值不高。
      建議：太便宜的松花蛋不要買
      ，應選擇質量較有保證的品牌產品
      。好的松花蛋，裹在外面的包料完整
      、無霉斑
      。剝掉包料后，蛋殼也是完整無損的
      ，搖晃時沒晃動聲
      。去皮后整個蛋凝固、不粘殼
      、清潔而有彈性
      。剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應盡快食用
      。吃時可加點醋
      ，既殺菌，又中和松花蛋中的堿性物質
      ，緩解堿澀味
      。
      8.油炸臭豆腐
      臭豆腐本身有不錯的營養(yǎng)價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%
      ，還富含植物乳酸菌
      ，有健胃和調節(jié)腸道的作用
      。問題就出在油炸上。有數(shù)據(jù)顯示
        ，一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡
        ，且容易產生致癌物，對身體不利
        。此外
      ，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾
      。
      建議：最好一兩周吃一次。如果無法抵御油炸臭豆腐的誘惑
      ，建議和他人分吃一份
      。愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵
      、煮的烹調方法
      ，可減少油脂攝入。建議
      ，吃帶湯的臭豆腐時
      ，一定別喝湯。
      9.桃酥
      桃酥
      、梨酥等酥皮點心
      ，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛
      。它們最大的問題是反式脂肪酸多
      ，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高
      。一般來說
      ，桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的
      。
      建議：中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人
      ，吃多了桃酥等酥皮點心，對心腦血管不利
      。桃酥一次最好只吃0.8兩
      。如果忍不住想吃，挑選加工越簡單的越好
      ，要選少油的
      ，而酥皮的、帶餡兒的
      、涂層的
        、掛花兒的則要少選
        。
      10.珍珠奶茶
      奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！罢f奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！睂＜曳Q，奶茶中還含有各種香精
        。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險
        ，不利于中老年人的糖代謝和脂代謝。此外
        ，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高
        ，1杯珍珠奶茶基本等于1碗飯加2勺油的熱量。
      建議：珍珠奶茶所含營養(yǎng)素極少
        ，常喝對身體沒有任何好處
        。如果想喝，建議選擇少糖或無糖的原味奶茶
        。最好能找個食譜自己學著制作
        ，用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠
        ，每次別超過1杯
        。
      11.麻辣燙
      麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌
      、寄生蟲卵就不會徹底殺死
      ，長期食用很容易誘發(fā)消化道疾病。同時
      ，一些商家受利益驅動
      ，會在麻辣燙中非法添加工業(yè)堿、福爾馬林等物質經常食用很容易出現(xiàn)咽部
      、口腔
      、食管、胃腸道不適
      ，損傷肝臟
      。
      建議：不要選擇小攤、推車
      ，可以選擇店面整潔
      、地面干凈、餐具磨損小的店
      。家里自制
      ，是一個不錯的選擇
      。同時，不建議大家選擇腌肉
      、臘肉還有各種海鮮丸子
      。選擇深色的蔬菜，營養(yǎng)素會更加豐富
      ，但是要注意菜的新鮮程度
      ，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇
      ！
      12.辣條
      在80后
      、90后的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶
      。但是長大后
        ，我們才發(fā)現(xiàn)辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑
        。而且辣條的生產環(huán)境臟亂，不干凈
        ，曾多次被媒體爆出問題
        。同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣
        ，其他營養(yǎng)素含量少
        ，吃多了會引發(fā)腸胃不適。所以
        ，辣條雖然“辣”么火
        ，但是為了健康咱也別任性！
      建議：一定要少吃
        ，如果一定要吃
        ，偶爾吃一點點為宜。同時
        ，應選擇正規(guī)品牌進行購買
        ，可以選擇自制。吃點清涼的食品互相調節(jié)更好
      ，如綠豆湯
      、白木耳等等清涼食品。
      13.燒烤食物
      食物燒烤過程中
      ，肉中的脂肪滴在火上
      ，會產生苯并芘并吸附在肉的表面，尤其是那些輕微燒焦的部位
      。孩子如果經常食用被苯并芘污染的燒烤食品
      ，致癌物質會在體內蓄積
      。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”
      ，嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體
      。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視
      。
      建議：遠離燒烤攤
      ，平時家庭烹飪也要注意制作方法，蒸
      、煮
      、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收
      。
      14.自助餐
      只要到餐館進食
      ，食品衛(wèi)生安全就要提防和注意，自助餐也同樣
      。事實上
      ，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，隔天繼續(xù)回到餐桌
      ，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題
      。另外，許多人吃自助時
      ，會抱著吃夠本
      、吃回來的思想，這樣很容易形成暴飲暴食
      ，從而引發(fā)消化不良
      ，腸功能紊亂，出現(xiàn)飽脹不適感
      ，而胃部也可能急性擴張
      。
      建議：選擇公示有餐飲服務許可證、衛(wèi)生設施好
      、干凈整潔的餐館
      ；謹慎食用沙拉、涼拌菜
      、生食海產品等高風險食品
      ，發(fā)現(xiàn)感觀異常或來歷不明的可疑食物
      ，應立即停止食用
      。食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生
      、熟食品的容器
      、工具和設備要分開使用。先挑素食
      ，后吃葷食
      。因為先吃葷食，容易飽腹
      ，還容易消化不良
      。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類
      、玉米）
      ，把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量
      ，少量多次取食
      。
      臘肉的腌制方法
      1、買來的肉不用清洗
      ，清洗反而容易滋生細菌;
      2
      、把鹽炒熱;
      3、用鹽把肉擦拭一遍;
      4
      、在肉的一端穿一個洞
      ，穿上麻線后把肉掛起晾干，大概3個小時;
      1
      、買來的肉不用清洗，清洗反而容易滋生細菌;
      2
      、把鹽炒熱;
      3
      、用鹽把肉擦拭一遍;
      4、在肉的一端穿一個洞
      ，穿上麻線后把肉掛起晾干
      ，大概3個小時;
      8、12個小時后把肉掛在陰涼處掛起晾干
      ，12個小時左右;
      9
      、12個小時后把肉重新放回到放有調料的盆里，把肉再用調料抹一遍;
      10
      、把八角
      ，桂皮和花椒用搟面杖敲碎后放在肉里;
      11、準備幾粒維生素c,用搟面杖敲成粉末后撒在肉上;
      12
      、放入蒜泥和生姜末
      ，抓勻后再腌制12個小時左右;
      13、12個小時后再把肉掛在陰涼通風的地方直到風干
      ，最好是一個禮拜后開始食用;
      有哪些經常放嘴里的危險美味
      ？
      放在嘴里的危險美味有很多，下面我來舉一些例子
      
1.檳榔:含有大量檳榔堿
      ，會讓神經處于一種高度興奮狀態(tài)
      ，檳榔殘渣還可刺激胃壁引起胃黏膜炎、胃穿孔
      。會增大發(fā)生食道癌
      、咽喉癌和口腔癌等惡性疾病的幾率，可導致口腔黏膜組織纖維化
      。
      

      

      
2.蘑菇:相信大家都吃過蘑菇
      ，但是不是所有蘑菇都是能吃的，即使是那些本來無毒的蘑菇
      ，也有可能在自然的環(huán)境中吸收毒素
      。
      

      

      
3.河豚:河鲀魚泛指硬骨魚綱、鲀形目
      、鲀科的各屬魚類
      。[1]其肉味鮮美、營養(yǎng)豐富
      ，是一種名貴的高檔水產品
      ，被譽為“菜肴之冠”，但其卵巢
      、肝臟
      、腎臟、眼睛
      、血液中含有劇毒
      ，處理不當或誤食，輕者中毒
      ，重者喪命
      。
      

      

      有哪些經常放在嘴里的危險美食
      ？
      血蛤
      這些令人愉悅的小蟲子
      ，血液中含有大量的血紅蛋白，所以身體呈深紅色
      。其他種類的蛤血液一般呈透明狀
      ，所以看起來差別很明顯。
      盡管血蛤看起來像個很小的血腥怪物
      ，但在印度太平洋地區(qū)的許多地方都是一道美味佳肴
      ，在中國潮汕沿海地區(qū)，血蛤也是當?shù)氐募页２恕?br>食用血蛤的擔心來自于這種生物的進食方式，它們每天都會過濾掉40升（10.5加侖）的水
      ，同時會把水里面的微生物當做食物
      。所以也確保了血蛤會吸收多種細菌和病毒，在任何情況下都很難做到安全食用
      。在水特別骯臟的地區(qū)
      ，那里收獲的血蛤可能會傳播甲型，戊型肝炎
      ，痢疾和傷寒等疾病
      。
      1988年在上海，有30萬人因進食而患上了重病
      ，有31人死亡
      。據(jù)估計，食用血蛤的人中有15％會感染一種或多種疾病
      。
       河豚魚
      您知道這些可愛的小東西緊張的時候
      ，會膨脹起來嚇唬別人嗎？但我們很多人都知道
        ，小東西的致命不是在外表
        ，而是它的內在。如果您想在某個小餐館把它放到餐桌上
        ，這些小東西很可能會殺死您
        。
      長期以來，日本人把煮河豚肉的藝術被稱為Fugu
        ，fugu也被日料愛好者稱為最危險的食材
        。
      河豚含有河豚毒素，河豚毒素是一種強烈的神經毒素
        ，對人身體的致命性是氰化物的200倍
        。毒素包含在魚類的生殖器官，肝臟和腸道里面
      。這些部分我們不會去吃，但怎么把它們切干凈就是個危險的技術活
      。
      為了殺河豚
      ，日本的廚師必須經過三年的專門培訓，最后還要考試及格了才能給客人殺魚
      。為什么要那么嚴格
      ，因為我們這幫吃河豚的傻帽已經把命交到了廚師手中，誰也不想因為嘴饞而領飯盒吧
      。
      只要0.1毫克的河豚毒素吃進嘴里
      ，基本上就活不成了。首先，您會感到口周圍麻木
      ，然后很快就會出現(xiàn)麻痹
      ，最終會導致死亡。這種死亡可能會持續(xù)20分鐘或長達24小時
      。死于河豚毒素的人們將在整個過程中保持清醒狀態(tài)
      ，這使得河豚成為最致命的可食用魚。
      

          
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      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                              
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      無氧運動是什么,有哪些好處(無氧運動的有什么好處)
      
                        
      無氧運動是什么,有哪些好處無氧運動是運動的一種方式，我們比較常見的就是有氧運動
      ，有氧運動要比較無氧運動更有利于健康
      。你知道無氧運動是什么嗎，有好處嗎      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預防小兒驚厥