到了晚上為什么不能吃姜

生姜是比較常見(jiàn)的一種食材，許多菜品當(dāng)中都會(huì)放生姜，生姜的作用是很好的，能夠殺菌消毒，預(yù)防感冒，但是許多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)晚上的時(shí)候吃生姜對(duì)人體是很不好的，會(huì)有危害，那么晚上真的不能吃生姜嗎？晚上吃姜對(duì)身體有什么危害呢？

晚上可以吃姜嗎

晚上可以吃姜。在中醫(yī)看來(lái)，中午過(guò)后，陽(yáng)氣漸衰，陰氣漸長(zhǎng)，此時(shí)吃姜會(huì)影響睡眠，不利機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。但在現(xiàn)代科學(xué)中，晚上也是可以吃姜的。

晚上吃姜有害嗎

晚上吃姜對(duì)身體沒(méi)有害處?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，一種物質(zhì)對(duì)身體有什么樣的影響，取決于其中的成分與人體的相互作用。不論是早晨、中午、晚上，姜的成分都沒(méi)有變化，而外部環(huán)境對(duì)人體新陳代謝的影響實(shí)在太有限，所以即使是晚上吃姜，也不會(huì)對(duì)身體造成損害。

姜可以放心吃

姜里面的成分在一天的不同時(shí)間，對(duì)身體的作用并沒(méi)有“寶貝”與“毒藥”這樣尖銳對(duì)立的變化，一般來(lái)說(shuō)，姜都是作為調(diào)料使用，不管早晚，都是可以放心吃的。目前，也并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何情況、任何劑量下姜能毒死人，所以姜可以放心吃。

姜一天可以吃多少

從目前所獲得的證據(jù)來(lái)看，人每天吃1克干姜，或4克左右的鮮姜，不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果正在服用凝血藥物，大量吃姜可能增加凝血難度，影響藥物效果。

生姜飲食禁忌

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結(jié)核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。

4.服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜食用。

5.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說(shuō)法是不科學(xué)的。

為什么晚上不宜吃姜

晚上真的不能過(guò)量吃姜，少量吃是沒(méi)事的。

到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，

夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題；生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，不過(guò)晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來(lái)危害。

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擴(kuò)展資料：

姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無(wú)霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。

生姜是一種很有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外，還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素，集營(yíng)養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。

生姜制品在國(guó)際市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎，尤其在東南亞、日本等國(guó)家和地區(qū)極為暢銷，每年可為國(guó)家創(chuàng)大量外匯。

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為什么說(shuō)晚上不能吃姜？

這是一種民間流傳的說(shuō)法，因?yàn)榻幸欢ǖ臒嵝宰饔茫砩铣越獣?huì)加快血液循環(huán)，刺激胃部的分泌讓腸胃興奮，這樣就容易出現(xiàn)失眠的情況，所以晚上不能吃姜。

生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺且环N比較常見(jiàn)的調(diào)味品，除了可以用來(lái)調(diào)節(jié)美味之外，它還有很多功效，但是對(duì)于吃姜是很有講究的，不是什么時(shí)候吃都可以。早上吃姜有保健養(yǎng)生的作用，原因是因?yàn)榻梢陨l(fā)陽(yáng)氣，早上正是血液循環(huán)的時(shí)候，這時(shí)候吃姜?jiǎng)偤每梢源龠M(jìn)消化，并且還有提神的功效。中午和晚上是不適合吃姜的，因?yàn)橹形绯越菀讉覀兊姆危形缯媸切幕疬^(guò)旺的時(shí)候，如果再吃姜就會(huì)讓肺受到損傷，還會(huì)引起咳喘的癥狀，晚上吃姜的話就好比吃了砒霜，這是流傳至今的說(shuō)法，其實(shí)這還不能說(shuō)明晚上吃姜能夠損害我們的健康，大部分原因是因?yàn)橥砩虾芏嗳说娘嬍扯急容^豐富，如果再吃生姜的話就會(huì)損害我們的健康。所以，晚上的飲食也關(guān)系著我們的健康，建議盡量以清淡飲食為主。

生姜是一個(gè)比較好的食物，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候要格外注意。如果在夏天因?yàn)榭照{(diào)風(fēng)扇引起的寒氣可以喝一碗生姜湯，不僅可以去掉我們體內(nèi)的濕氣，還能治療感冒，拉肚子之后服用生姜茶，不僅可以治療腹瀉，還能改善我們的腸胃。生姜的作用很多，適當(dāng)?shù)某砸恍┥獙?duì)我們的身體健康是有好處的，可以預(yù)防和治療普通感冒，如果是病毒性感冒就需要去醫(yī)院就診。

生姜雖好，但是脾胃差和有炎癥的人來(lái)說(shuō)是不能長(zhǎng)期食用生姜的。腐爛了的生姜最好也不要吃，生姜腐爛之后會(huì)散發(fā)出一種有害物質(zhì)，食用之后會(huì)影響我們的健康。

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