許多人平時(shí)吃飯都是離不開主食的,但是一些有減肥需求的人卻往往會(huì)拒絕使用主食,因?yàn)樵谌藗兊难劾?,吃主食是非常容易長胖的,所以一些想減肥的小伙伴吃主食時(shí)往往都想知道主食的熱量是多少,吃了會(huì)不會(huì)長胖,那么主食的熱量是多少?不同主食的熱量分別是多少?
不同主食的熱量
1、米
米是五谷之首,幾乎每個(gè)人每天都會(huì)吃米飯。米飯的主要成分為碳水化合物,米飯的氨基酸組成比較完全,容易被人體所吸收。但是米飯吃得越精致,營養(yǎng)就越來越少,攝取的熱量卻越來越多。1碗100克的米飯中含有116卡路里的熱量,而糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素含量都比精米飯要高,但是熱量卻更低,所以減肥時(shí)最好吃糙米飯。
2、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子,目前全國各地都有種植,有的地區(qū)甚至以它來做主食。玉米是粗糧中的保健佳品,多吃對健康很有利。一根新鮮的小玉米含有78卡路里的熱量,但是玉米所含的脂肪比較多,在貯存過程中容易酸敗變質(zhì)。所以玉米的要趁新鮮食用。玉米所含的纖維素比較高,能刺激腸胃蠕動(dòng),加快體內(nèi)廢物的排出。
3、燕麥
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能的食品,經(jīng)過精細(xì)加工制成燕麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善?,F(xiàn)代人經(jīng)常用燕麥來做早餐或者宵夜,能讓人精力充沛。100克燕麥所含的熱量為367卡路里,但是燕麥能有效降低人體膽固醇含量。
4、薏米
薏米容易消化,不管是用來滋補(bǔ)還是藥用,作用都很緩和。每100克薏米,含有357卡路里的熱量。薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之王”。用薏米煮出濃濃的湯汁,加上蜂蜜攪拌均勻,是眾多明星青睞的美白去水腫飲料。
5、紅薯
紅薯又名番薯、甘薯,除了可供食用之外,還可以制糖和釀酒。紅薯含有豐富的糖、纖維素以及多種維生素,林依晨等明星最喜歡食用紅薯來幫助自己減輕體重。此外,紅薯還含有豐富的賴氨酸,比大米、白面要高很多,而且還含有十分豐富的胡蘿卜素。
高熱量食物
燒烤時(shí)的高脂肉類
要要保持好身材的話,最好少吃大牛排、牛肋骨和漢堡。因?yàn)檫@些食物最能扼殺你身材,豬肋骨和牛肋骨是最應(yīng)該警惕的肉類,因?yàn)楹械闹玖孔罡摺?00克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。遠(yuǎn)離肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉類。最好選擇豬肉的腰部嫩肉和無骨去皮雞肉。
甜的和咸的零食
女生在閑的時(shí)候多有好吃零食的習(xí)慣,無事吃點(diǎn)零食是很好的事情,但是不要一天都吃個(gè)不停。25克的薯?xiàng)l和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪,墨西哥辣味薯片的卡路里更是高達(dá)692。這就提醒我們不要吃甜的和咸的零食,改為吃新鮮蔬果吧,或者是購買無脂的健康薯?xiàng)l。
熱狗、香腸
熱狗和香腸每個(gè)人都喜歡吃吧,的確它們非常美味,特別是看電視看電影的時(shí)候必點(diǎn)食物。一個(gè)普通的熱狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克鈉。香腸中的3/4熱量都來自脂肪。有些比較健康的香腸可能含脂肪量會(huì)比較少,但是它還是含有極高的鈉。
雪糕
雪糕是女孩們的最愛,但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的話,卡路里就變成是720了。所以在購買雪糕的時(shí)候,注意標(biāo)簽,選擇水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你攝入的卡路里就變成了150。
沙拉配料
很多人會(huì)認(rèn)為沙拉吃了不會(huì)長肉,其實(shí)這想法是錯(cuò)誤的。假如你的沙拉含有高卡路里的配料,它就成為讓你發(fā)胖的食物了。高卡路里的配料包括了奶油、炸雞肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪,3小塊炸雞肉就含有350卡路里和19克脂肪。這樣,一頓沙拉下來,你就增加了1100卡路里。
甜酒
周末沒事的時(shí)候,姐妹們都會(huì)聚會(huì),一聚會(huì)的話,就免不了喝點(diǎn)甜酒。甜酒一口就喝完了,但是卡路里也同時(shí)喝進(jìn)了肚子了。菠蘿果汁酒的卡路里在145-290卡路里之間,一杯冰茶含有的卡路里超過了520卡路里。喝甜酒需要特別注意,因?yàn)樘鹁骑嬃喜⒉荒苁鼓阒嘛?,你還是會(huì)不斷地吃食物。所以,你需要盡量減少甜酒的量。
炸雞
在去吃快餐的時(shí)候,很多人都會(huì)選擇一桶炸雞翅,尤其是很多人聚會(huì)時(shí)候的必選食物,但是當(dāng)你吃起來就停不了的時(shí)候就需要小心自己的體重了??觳偷娜彝暗囊粔K雞翅就含有360卡路里和21克脂肪,你可以選擇去皮無骨雞肉。后者含有167卡路里和7克脂肪。
大米的熱量相對更高,100克大米的熱量在130卡左右。
面條的脂肪含量比米飯少。因?yàn)槊鏃l的含水量較高,平時(shí)吃面條后你很快就會(huì)餓,它不能給人體提供太多的能量。
但大米中脂肪含量不高,主要成分是淀粉。
注意事項(xiàng):
煮熟的面條熱量比米飯低一點(diǎn),但是減肥的朋友要注意,煮面的過程中會(huì)加入各種食物和油,所以總熱量變得比白米飯高。
其實(shí)米飯和面條并不是減肥的最佳選擇。減肥要避免各種精加工的米、面類食物,多吃粗糧、薯類食物。
饅頭為主食比米飯更能減肥,不易發(fā)胖。饅頭熱量高,100g饅頭200多大卡,米飯100多。
饅頭和米飯哪個(gè)容易發(fā)胖?
饅頭為主食比米飯更能減肥,不易發(fā)胖,饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,主要營養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。饅頭中含有一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物酵母。它能提供除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質(zhì)等多種人體所需營養(yǎng)。饅頭是淀粉類食物,很多人就想當(dāng)然地認(rèn)為吃饅頭會(huì)發(fā)胖。但其實(shí)饅頭的熱量僅是米飯的70%,所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此,在正餐時(shí)候,以饅頭取代米飯作為主食,并不會(huì)發(fā)胖。另外,饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它們具有抗脂質(zhì)過氧化的作用,阻斷自由基對細(xì)胞的損傷,增強(qiáng)人體免疫能力,從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此,在饅頭為主食,能令人精神飽滿,并不易饑餓。在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的過多淀粉類的,易囤積脂肪。盡管吃饅頭比米飯更易瘦,但建議在晚上還是少吃過多淀粉的食物。饅頭和米飯哪個(gè)熱量高?
饅頭高,100g饅頭200多大卡,米飯100多。也可以理解饅頭是麥子磨粉做的,濃縮了。每100克生大米,所含熱量為330千卡左右。這個(gè)數(shù)量與瘦豬肉基本相當(dāng)。然而大米并不會(huì)干吃,每份大米在煮飯時(shí)需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米飯之后,每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右,只相當(dāng)于一個(gè)半蘋果所含熱量。相比之下,每100克饅頭的熱量在210千卡左右,主食甜面包的熱量為280千卡左右,餅干則高達(dá)450千卡左右。也就是說,就淀粉含量來說,同樣體積的米飯,其水分含量較高,而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干 。
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