吃水蜜桃需要削皮嗎

水蜜桃是一種比較常見的桃子，水蜜桃相對(duì)于其他的桃子來說會(huì)大一點(diǎn)，而且水蜜桃的外表是非常誘人的，當(dāng)然口感也是非常好的，喜歡吃水蜜桃的人很多，水蜜桃比較甜，水蜜桃表面有一層絨毛，那吃水蜜桃需要削皮嗎？水蜜桃的皮能吃嗎？

吃水蜜桃要削皮嗎

吃水蜜桃可不削皮，但要清除果皮表面的桃毛。桃皮是養(yǎng)胃的，有時(shí)候桃皮上會(huì)有農(nóng)藥殘留不好洗掉，但是沒農(nóng)藥的情況下還是帶皮吃好。果皮中會(huì)有過肉中沒有的成分，并且纖維含量高。但是桃毛沒弄干凈會(huì)拉肚子。

建議：吃前可以用鹽直接搓水蜜桃的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。

放在冰箱保存好嗎

水蜜桃最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應(yīng)放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會(huì)使水蜜桃的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把水蜜桃存放在室溫中即可。

吃水蜜桃要注意些什么

另外如果水蜜桃是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的水蜜桃最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。

小貼士

水蜜桃雖好吃，但不可多食。李時(shí)珍曾說：”生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。“常言”桃養(yǎng)人“是指食桃要適度，恰到好處，這樣對(duì)身體才是最好的。

不能和什么同食

1、不能和白酒一起吃

水蜜桃屬于溫性的食物，在食用之后有增加體內(nèi)熱氣的效果，而白酒更是屬于熱性的食物，因此，切不可用水蜜桃來下酒，兩種食物一起吃便會(huì)引起上火，輕者流鼻血，嚴(yán)重甚至引起昏迷或死亡。

2、不能和軟甲類食物同食

蝦、蟹、貝類等軟甲殼類食物都含有一定量的五價(jià)砷元素，而水蜜桃中含有大量的維生素C，具有極強(qiáng)的氧化性，和五價(jià)砷類化合物就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生三價(jià)的砷類化合物，也就是平時(shí)說的劇毒物質(zhì)——砒霜，一起食用過多便會(huì)引起中毒。

3、水蜜桃不能和柿子同食

水蜜桃中含有很多鐵元素和果膠，而柿子中含有大量的鞣酸，這幾種化學(xué)物質(zhì)便會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生吃難以消化的絡(luò)合物，兩種一起食用容易導(dǎo)致消化不良，輕者引起便秘，嚴(yán)重出現(xiàn)胃石，危及生命健康。

4、水蜜桃不能和黃瓜同食

水蜜桃雖然是溫性的食物，平時(shí)吃水蜜桃時(shí)需和一些寒涼性的食物一起配伍食用，避免上火現(xiàn)象，但是水蜜桃切不可和寒性的黃瓜一起吃，水蜜桃中含有大量的維生素C，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，兩種一起食用會(huì)降低水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

水蜜桃可以吃皮嗎？？

水蜜桃的皮能吃嗎
水蜜桃的皮能吃嗎？水蜜桃是很常見一種水果，它的味道甘甜可口，含水量也十分豐富，其中水蜜桃的皮是由植物纖維，糖蛋白組成的，有著不同于水蜜桃果肉的營(yíng)養(yǎng)。那么水蜜桃的皮能吃嗎？
水蜜桃的皮能吃嗎1可以吃。其實(shí)水蜜桃的皮是由植物纖維，糖蛋白組成的，有著不同于水蜜桃果肉的營(yíng)養(yǎng)。因此，水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗干凈桃毛，注意水蜜桃表面衛(wèi)生，以防細(xì)菌進(jìn)入腸胃，引起人體不適。
水蜜桃的吃法
1、水蜜桃酸奶
材料：水蜜桃1只，原味優(yōu)酸乳250ml，白砂糖20g，冰塊10g。
做法：水蜜桃洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)內(nèi)。接著注入250ml優(yōu)酸乳、20g砂糖、10g冰塊，中速攪打10秒鐘即可。
2、水蜜桃冰茶
材料：磙開水1杯，茶袋1個(gè)，蘇打水(柑橘口味)80克，加州水蜜桃(切片)
做法：將水蜜桃切片搗成泥狀，加入一茶匙檸檬汁攪勻，再倒入制冰盒冰凍成冰塊。取一杯磙水，放入茶袋，沖出茶水。取出茶袋將茶水放涼后冷藏，飲用時(shí)加入蘇打水及水蜜桃冰塊即可飲用。
3、水蜜桃奶昔
材料：牛奶200毫升、水蜜桃2個(gè)、雞蛋白1個(gè)、白砂糖適量。做法：水蜜桃洗凈去皮去皮，切成兩半；準(zhǔn)備一杯鮮奶，將桃肉全部切成塊，把水蜜桃、白砂糖、放入攪拌杯中，攪拌成泥；蛋白一個(gè)，用打蛋器順時(shí)鐘打20分鐘即可打成濕性發(fā)泡，蛋白開始有光澤，呈柔軟綢緞狀；把打發(fā)的蛋白和水蜜桃奶泥攪拌在一起，形成順滑的奶昔狀；冰箱里冷藏半小時(shí)，即可食。
吃水蜜桃會(huì)胖嗎
不會(huì)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，水蜜桃當(dāng)中會(huì)有較高的糖分含量，能夠改善人體皮膚的彈性，還能夠讓皮膚變得更加的紅潤(rùn)。但是對(duì)于瘦弱的.人來說，常吃桃子會(huì)有強(qiáng)壯的身體，起到豐肌美膚的作用。
不過，水蜜桃常吃不會(huì)令人出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象，而且味道也是非常不錯(cuò)的。水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極為豐富的。但是吃太多的水蜜桃會(huì)使體內(nèi)的糖分太多，有些體質(zhì)不好的人會(huì)出現(xiàn)上火或者是口腔紅腫等癥狀。

水蜜桃怎么挑選

水蜜桃是脆的還是軟的

1、水蜜桃剛成熟的時(shí)候肉質(zhì)有點(diǎn)偏硬，但是完全成熟的水蜜桃就會(huì)變得十分軟，不過總體來說水蜜桃的肉質(zhì)相比于其他桃子而言還是軟的。

水蜜桃要不要削皮

2、水蜜桃表面會(huì)有很多桃毛，如果介意的話就削皮食用，如果不介意的話也要把桃毛去除干凈之后是食用。

水蜜桃削不削皮吃都可以，這個(gè)要看個(gè)人喜好，不削皮的話，吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。

水蜜桃怎么挑選

1、看尖頭處

避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。

2、看底部與體型

選擇帶點(diǎn)微青綠色者（約8、9成熟）為佳；已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。

3、看表皮

若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購買。

4、看果肉

建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。

5、看絨毛

土產(chǎn)水蜜桃無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為最佳識(shí)別；進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。

如何挑選好的水蜜桃2

1、看顏色

水蜜桃顏色呈深紅色或者白里透紅，可以直接食用，顏色淡微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買外觀是粉紅的，如果需要過2天吃的'可選微帶青綠光澤的。

2、摸硬度

水蜜桃外表十分堅(jiān)硬是生水蜜桃；挺實(shí)而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的水蜜桃；如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)。

3、聞氣味

就是用鼻子聞水蜜桃的香味，未成熟的水蜜桃聞起來沒有什么味道，外面淡淡清香的，香氣撲鼻的是成熟的水蜜桃，外表就有很濃香氣的水蜜桃說明成熟過了。

4、看果肉

水蜜桃的果實(shí)比較大，顏色深紅的，則是成熟了的水蜜桃。如果是未成熟的水蜜桃果肉比較干澀，且顏色有些綠。成熟的水蜜桃一般果肉比較香甜多汁，未成熟的水蜜桃果肉味道略帶苦味。

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