膽結(jié)石吃什么食物好(膽結(jié)石吃什么食物好啊)

很多人身體里有結(jié)石，但是一般結(jié)石不大的時候?qū)ι眢w影響也不是很大，結(jié)石不僅是石塊，還會引起炎癥等問題，膽結(jié)石是很常見的一種結(jié)石，小的結(jié)石能夠通過飲食調(diào)理，幫助去除，那么膽結(jié)石吃什么食物好？膽結(jié)石有什么偏方可以治療？

1、大黃木香茶

材料：大黃10-20克，木香10克。

方法：將上述材料放入保溫杯中，兌入沸水沖泡10分鐘，即可代茶飲用。

功效：可以理氣活血、止痛。木香能夠疏肝理氣，健胃止痛；大黃既可以活血，又可以瀉下而減輕膽囊的壓力，兩種合用可以用來治療膽結(jié)石引起的諸多不適癥狀。

2、蜜醋五味子飲

材料：五味子10克，蜂蜜、醋各150毫升。

做法：將五味子炒黃后研磨成細(xì)末裝瓶備用。每次使用時取五味子粉10克，以煮沸后的蜂蜜、醋一起沖服，每日1-2次。

功效：可以潤健散結(jié)，消炎通腑，適用于膽結(jié)石患者飲用。

3、金錢草湯

用金錢草100-200克，加水煎服，每日1-3次，每日1劑，連服10日?？梢猿凉窭S，利尿排石，可用來治療膽結(jié)石。

4、內(nèi)金大黃散

用雞內(nèi)金50克，大黃20克，先將二者研磨成粉末狀，然后將其混合均勻備用。服用時去除10克，用黃酒送服，每日3次?？捎脕碇委熌懡Y(jié)石。

5、苦瓜湯

取生苦瓜1條，不用去皮，洗凈后將苦瓜搗爛如泥。加清水2碗，放入鍋中熬煮，熬至1碗水即可。每隔2天服食1次，1個月為一個療程，對治療各種類型結(jié)石均有較好的緩解作用。

6、哪些人容易得結(jié)石

1、中老年人

膽結(jié)石病人以中老年人居多，由于中老年人一般運(yùn)動量減少，身體的基礎(chǔ)代謝水平減慢，控制膽管系統(tǒng)排出膽汁的功能也日益趨于衰退，膽囊、膽管的收縮力減弱，容易使膽汁淤積，導(dǎo)致其中的膽固醇或膽色素等成分淤積而形成結(jié)石。

2、經(jīng)常不吃早餐的人

經(jīng)過一夜的睡覺休息后再不吃早餐，導(dǎo)致空腹的時間過長，膽汁長期儲藏在膽囊內(nèi)容易形成淤積，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇在膽囊內(nèi)沉積，逐漸形成結(jié)石。

3、喜歡甜食的人

經(jīng)常吃甜食導(dǎo)致糖類的過量攝入，會刺激胰島素的分泌，是糖原和脂肪的合成增加，同時膽固醇的合成與積累也相應(yīng)的增加，最終造成膽汁內(nèi)膽固醇的增加形成結(jié)石。

4、高脂肪飲食者

長期過量食入高脂肪的食物會導(dǎo)致膽汁中的膽色素、膽固醇含量增加，可逐漸形成并形成沉淀導(dǎo)致結(jié)石發(fā)生。

5、長期素食者

長期素食者由于攝入的卵磷脂不足，其素食中過多的膳食纖維素也會妨礙膽汁酸的吸收，由于膽汁中的膽鹽濃度下降、卵磷脂與膽鹽不足，其比例出現(xiàn)失調(diào)，最終可導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。

6、甲狀腺功能低下者

甲狀腺功能低下的人群，其機(jī)體的基礎(chǔ)代謝率低，相應(yīng)的消化功能，膽囊、膽道的收縮功能也會出現(xiàn)相應(yīng)的減弱，最終可導(dǎo)致膽汁流出膽囊變緩、膽汁滯留時間長，最后形成淤積和濃縮而析出沉淀，引發(fā)結(jié)石。

7、其他人群

患有某些溶血性疾病、肝硬化、肝炎等疾病的人群容易產(chǎn)生膽結(jié)石；而進(jìn)行過某些手術(shù)如胃大部切除或迷走神經(jīng)干切斷術(shù)后的人群，由于其膽囊排空時間延遲，也會容易出現(xiàn)結(jié)石；此外膽結(jié)石的發(fā)生還會與遺傳、吸煙、飲酒、肥胖等因素有關(guān)，有著這些不良生活習(xí)慣的人群也容易發(fā)生膽結(jié)石。

膽結(jié)石吃什么食物好啊

膽結(jié)石吃新鮮的蔬菜、水果、粗雜糧等食物比較好。具體如下：

1.新鮮的蔬菜
比如韭菜、白菜、苦苦菜、馬齒莧等，這些蔬菜中的膳食纖維含量比較豐富，可以吸附腸道內(nèi)的油脂，減少膽固醇吸收，降低膽汁中膽固醇的濃度，預(yù)防膽結(jié)石進(jìn)一步加重。

2.新鮮的水果
比如梨子、蘋果、葡萄、香蕉等，這些新鮮的水果本身不含脂肪，不含膽固醇，適當(dāng)攝入后不會使膽汁中膽固醇濃度增高，不會加重膽結(jié)石。

3.粗雜糧
玉米、燕麥、紅薯、土豆等各種粗雜糧，一方面可以給人體提供多種營養(yǎng)素，滿足人體對能量及微量營養(yǎng)素的需求；另一方面膳食纖維含量充足、脂肪含量較少，有利于膽結(jié)石患者的病情控制。

膽結(jié)石吃什么最好？

膽囊結(jié)石患者的飲食：1、注意飲食和飲水衛(wèi)生；2、多進(jìn)食富含維生素的蔬菜水果；3、盡量用植物油炒菜，建議以燉、燴、蒸為主；4、進(jìn)食促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約饑有汁膽作用的食物，如山查、烏梅；5、可以進(jìn)食瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等；6、要吃早餐。注意：1、忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等；2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品；3、忌暴飲暴食；4、忌食辛辣刺激的食物；5、忌煙、酒、咖啡等。膽囊結(jié)石與多種因素有關(guān)。任何影響膽固 醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯 的因素都能導(dǎo)致結(jié)石形成，有膽結(jié)石可以喝逾石?茶排出膽汁中的膽固醇，防止并溶解膽結(jié)石。膽結(jié)石、膽囊炎所引致疼痛范圍包括：右肩，右腋及背部，若嚴(yán)重可引起急性胰臟炎，其癥狀有發(fā)抖、發(fā)熱、并出現(xiàn)嘔吐、惡心、黃疸等現(xiàn)象，而黃疸是因為膽汁的運(yùn)作受阻而引起，與膽汁流動有關(guān)系的器官是膽囊和膽管，因此膽囊炎、膽結(jié)石等疾病都會引起膽汗流動阻塞，引致黃膽癥狀，患者皮膚就會發(fā)黃，尿液如茶色。
膽石癥具體癥狀：
癥狀一：膽絞痛或上腹痛。膽絞痛是一種內(nèi)臟性疼痛，多數(shù)是因膽囊管被結(jié)石暫時性梗阻所致。如果膽囊有急性炎癥并存時，則膽囊壁可有不同程度的充血、水腫或增厚等病理表現(xiàn)。
癥狀二：惡心與嘔吐。多數(shù)患者在膽絞痛發(fā)作的同時伴有惡心與嘔吐，重者伴出冷汗。嘔吐后膽絞痛常有一定程度的減輕。嘔吐的持續(xù)時間一般不會很長。
癥狀三：消化不良。消化不良表現(xiàn)為對脂肪和其他食物的不能耐受，常表現(xiàn)為過度噯氣或腹部膨脹，餐后飽脹及早飽、燒心等癥狀。消化不良癥狀的發(fā)生可能與膽石的存在或并存有膽囊炎等有關(guān)。
癥狀四：畏寒、發(fā)熱。當(dāng)并發(fā)急性膽囊炎時，患者可有畏寒、發(fā)熱;當(dāng)膽囊積水繼發(fā)細(xì)菌感染形成膽囊積膿或壞疽、穿孔時，則寒戰(zhàn)、發(fā)熱更為顯著。

膽結(jié)石能吃什么食物

問題一：膽結(jié)石吃什么食物好？多吃含維生素豐富的食物，如綠葉蔬菜、胡蘿卜、水果等，不能暴飲、暴食、要禁大魚、大肉、大油、高脂、高膽固醇（如動物內(nèi)臟、魚籽、蟹黃、蛋黃等）、油煎油炸食物及含油多的糕點、酒類；必要時可吃些能促進(jìn)膽汁分泌、松弛膽道括約肌的食品，如山楂、烏梅、玉米須(泡水代茶飲)。少量或少油的魚、肉、雞蛋完全是可以的。術(shù)后一個月內(nèi)要特別注意飲食“量”的控制（最好七、八分飽），經(jīng)過三個月左右的循序漸進(jìn)、喝德脯愈u嗵茶調(diào)理、適應(yīng)，消化功能會恢復(fù)到術(shù)前70-80%水平，所以完全不要太多顧慮，膽囊的主要作用就是膽汁的庫房，具有濃縮和調(diào)節(jié)膽汁排量的作用，本身沒有消化功能。在作息上的要求不多，注意不要太勞累就行。此外 ，還應(yīng)注意保持大便通暢、生活規(guī)律。祝早日康復(fù)！

問題二：膽結(jié)石不能吃什么食物.有什么該注意的事情.1、雞肉，雞肉性溫、味甘，為肥膩壅滯之物，患有膽結(jié)石的人忌食之，以免 *** 膽囊，
引起膽絞痛發(fā)作。
2、胡椒，胡椒性熱、味辛，膽結(jié)石多屬于中醫(yī)的實證熱證，故辛熱助火之物皆當(dāng)忌食，
包括辣椒、花椒等，概不宜服?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胡椒之類辛辣燥熱 *** 性食物，最容易引起
膽囊強(qiáng)烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。
3、雞蛋，雞蛋性平、味甘，雖然有滋陰潤燥、養(yǎng)血補(bǔ)益的作用，但是膽囊疾病患者應(yīng)
該忌食，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，雞蛋（尤其是蛋黃）含膽固醇量極高，而膽結(jié)石形成的因素之一包括
膽固醇代謝失調(diào)，故應(yīng)忌食高膽固醇的食物。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉
蛋等，都不宜多食。
4、羊肉弧羊肉是溫補(bǔ)性食物，膽囊炎、膽結(jié)石之人多為膽經(jīng)濕熱偏勝，羊肉溫補(bǔ)，故不宜食用。
5、除了以上這些，還有如：鵝肉、螃蟹、蝦子、豬肉等都是膽結(jié)石患者不能吃的。

問題三：膽結(jié)石吃什么食物好？膽結(jié)石的自然療法就是少吃油膩的食物，膽汁是用來幫助消化脂肪的，所以吃了油膩的食物，就會促進(jìn)膽汁分泌，膽囊收縮，如果已有膽囊結(jié)石，膽囊收縮會使結(jié)石向膽囊頸移動，結(jié)石容易嵌在膽囊頸部，導(dǎo)致膽絞痛、急性膽囊炎發(fā)作，中國結(jié)石病防治中心提醒膽囊結(jié)石患者應(yīng)少吃油膩食物，膽也不能完全禁止，以免出現(xiàn)必需脂肪酸缺乏。 因此，建議膽結(jié)石患者可以多食用這類水果。 1：少吃油膩的食物，膽汁是用來幫助消化脂肪的，所以吃了油膩的食物，就會促進(jìn)膽汁分泌，膽囊收縮，如果已有膽囊結(jié)石，膽囊收縮會使結(jié)石向膽囊頸移動，結(jié)石容易嵌在膽囊頸部，導(dǎo)致膽絞痛、急性膽囊炎發(fā)作，中國結(jié)石病防治中心提醒膽囊結(jié)石患者應(yīng)少吃油膩食物，膽也不能完全禁止，以免出現(xiàn)必需脂肪酸缺乏。 2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白質(zhì)絕大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低價揮發(fā)性脂肪酸較多，對腸道有一定的 *** 作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要膽汁，所以飲用牛奶會加重膽囊負(fù)擔(dān)，使病情加重。 3：忌辛辣 *** 的食物，忌油膩、節(jié)五辛是膽結(jié)石患者的禁忌原則之一，膽囊炎、膽結(jié)石多屬濕熱所致，油膩、辛辣 *** 可以助濕生熱，故當(dāng)忌。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。 4有膽結(jié)石可以喝德脯愈石嗵茶調(diào)理溶酸，有利尿排石。可以長期喝。希望對你有幫助！

問題四：膽結(jié)石忌吃什么?宜吃什么食物？飲食調(diào)理
飲食治療的目的是達(dá)到抑制結(jié)石的生成和緩解結(jié)石梗阻引起的疼痛。飲食治療的原則是：
1、熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免 *** 膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右，隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加，以改善菜肴色、香、味而 *** 食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。
3、控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結(jié)石形成。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。充足的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)償損耗，維持氮平衡，增加機(jī)體免疫力，對修復(fù)肝細(xì)胞損傷，恢復(fù)正常功能有利。每日蛋白質(zhì)供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
5、補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補(bǔ)充維生素C和 B族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
6、多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結(jié)石形成。
7、戒食一切辛辣食物和 *** 性強(qiáng)的調(diào)味品。
營養(yǎng)食譜
雞內(nèi)金粥
[ 配方 ] 粳米 100 克，雞內(nèi)金 6～10 克，白糖適量。
[ 制作 ] 先將雞內(nèi)金洗凈灰塵，瀝干，置鍋內(nèi)以文火炒至黃褐色，研為細(xì)粉。再將粳米淘凈，放入鍋內(nèi)，加水800毫升，文火煮至米開湯未稠時，加入雞內(nèi)金、白糖同煮，煮沸后待粥稠湯黏時即可?；?，不宜久煮。
[ 用法 ] 每日 2 次，可作早、晚餐食用。以溫?zé)釣橐?，忌冷服?
[ 功效 ] 補(bǔ)中益胃，緩急止痛，化石排石。
膽石癥患者宜吃核桃
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食物中的黏蛋白與人體膽汁中鈣離子和非結(jié)合型膽紅素結(jié)合成膽石支架的晶核，從而形成膽結(jié)石。
在核桃仁中含有一種丙酮酸物質(zhì)，它能阻止黏蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。
因此，多吃核桃有利于防治膽石癥。平均每天吃四個大核桃或十幾個小核桃，不要間斷，膽石癥病人在服用3個月后癥狀可明顯減輕。半年后可以康復(fù)。膽石癥病人不妨試試。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量：奶薊蒲公英片，卵磷脂，維生素B族
■2 倍用量：深海魚油，維生素C
倍健奶薊蒲公英片 ：具有保肝利膽作用可調(diào)節(jié)膽汁的分泌，幫助消化脂肪。
倍健卵磷脂 ：具有親水親油性質(zhì)，可以乳化脂肪，阻止結(jié)石沉積，使膽汁中的膽固醇保持液體的狀態(tài)，阻止膽結(jié)石的形成
倍健維生素B族 ：合成代謝的酶，促進(jìn)新陳代謝
倍健維生素C ：具有抗氧化和解毒的功效，參與膽固醇的代謝，如缺乏導(dǎo)致膽結(jié)石出現(xiàn)。
倍健深海魚油 ：調(diào)節(jié)血脂，幫耿消化脂肪，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇，甘油三酯。

問題五：膽結(jié)石禁忌吃什么食物？膽結(jié)石的禁忌：
◎禁忌一
煙、酒、咖啡、濃茶等，這些帶有 *** 性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。
◎禁忌二
膽結(jié)石不能食辛辣 *** 的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。
◎禁忌三
膽結(jié)石不能大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
◎禁忌四
膽結(jié)石不能吃高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。同時海鮮要少吃。
◎禁忌五
膽結(jié)石不能吃膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。適當(dāng)服些卵磷脂可有利于膽結(jié)石患者的康復(fù)，排出石頭可以用德脯愈石嗵茶慢慢讓結(jié)石表層脫落，再排出。

問題六：膽結(jié)石吃什么食物好膽結(jié)石就是指在膽囊內(nèi)由膽囊內(nèi)的結(jié)石所引發(fā)的疾病統(tǒng)稱為膽結(jié)石,通常發(fā)病在中老年人身上多一點。因為它是隨著年齡的增長發(fā)病的機(jī)率也就越大。膽結(jié)石的形成與人們平時的飲食習(xí)慣是有著很大的關(guān)系的,特別是在患上膽結(jié)石以后, 飲用德脯愈石嗵茶，使其調(diào)理內(nèi)部，溶石止痛。不僅如此，還要在飲食習(xí)慣更要注意：
1、在飲食上一定要注意有一定的規(guī)律性，不暴飲暴食，每日三餐按時吃飯。特別是對于早餐，更是要吃，現(xiàn)在有很多人都沒有了吃早餐的習(xí)慣，這樣是很不好的。而對于患有膽結(jié)石的人來說，早餐是更有必要吃的。早餐喝粥的時候要避免多吃糖。
2、也不可多吃油膩的食物。要控制對于肥肉和動物油脂等的攝入量。因為那些生冷、油膩的食物很容易造成膽汁淤積，不利于康復(fù)。一定要避免高熱量的食物的攝入。對于動物的內(nèi)臟是一定要避免吃的。
3、對于高纖維一類的食物，可以多進(jìn)食一些。要保證進(jìn)食蔬菜、水果的新鮮。多吃蔬菜和水果能提供給人體內(nèi)必須的一些維生素。
4、另外在飲食上需要注意的就是禁忌辛辣食物的攝入了，還有煙酒的接觸。這些有著 *** 性的食物都不能進(jìn)食，還有就是盡量也不要喝咖啡?？梢远嗪纫恍╅_水、會有利于排除結(jié)石。
5、總是就是飲食多樣化，吃的食物一定要有營養(yǎng)，不吃垃圾食品。并且飲食的食物要干凈、衛(wèi)生。吃的食物盡量清淡，避免吃油炸食物。

問題七：膽結(jié)石吃什么食物最好？飲食建議： 1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，這些食物易造成膽汁加速分泌、淤積，形成結(jié)石。 2、對于富含維生素C的蔬菜水果要多吃，這樣有助于溶解結(jié)石。菠菜、青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、紅皮白蘿卜、蓮藕等都具有“溶石”作用。 3、堅持飲用德甫鈺石嗵茶中藥溶石。 4、按時吃早餐。早餐時可以吃一個煎蛋，這樣能減少膽汁在膽囊中的停留時間。 5、多注意個人衛(wèi)生以及居住環(huán)境的衛(wèi)生問題，防止發(fā)生細(xì)菌感染。 6、少吃動物內(nèi)臟和蛋黃類富含膽固醇的食物。 7、少食用土豆、紅薯、豆類、蘿卜等易脹氣的食物。 8、制作食物時多用蒸、煮、燉的方法，少用煎、炒、炸的方法。 9、飲食口味要清淡，少加鹽。

問題八：膽結(jié)石不能吃什么食物腎結(jié)石病人應(yīng)該忌吃哪些食物膽囊結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過高密切相關(guān)，所以在飲食上一般不適宜再暴飲暴食和大魚大肉。
膽結(jié)石患者應(yīng)以燉、燴、蒸、煮食物為主，飲食以清淡為宜，適當(dāng)增加水?dāng)z入量，嚴(yán)禁暴飲暴食。
1、膽囊結(jié)石禁食動物內(nèi)臟、魚籽、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油制品等。飲食忌油煎、油炸。
2.膽囊結(jié)石應(yīng)少吃豆腐，豆干等含鈣高的食物，減少結(jié)石的發(fā)生。
3.膽囊結(jié)石飲食應(yīng)禁酒及含酒精類飲料：少吃 *** 的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會 *** 膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。忌吃含膽固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴飲暴食，忌辛辣 *** 的調(diào)味品，忌煙、酒、油菜和咖啡。
4.少吃糖:糖分過多， *** 胰島素分泌增多，胰島素能使膽固醇增加而導(dǎo)致結(jié)石，糖被人體吸收后還容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹径a(chǎn)生高脂血癥。

問題九：膽結(jié)石患者宜吃什么，不宜吃什么適宜的食品：
⑴ 日常生活中經(jīng)常食用南瓜，每日食用300克以上效果更好。
⑵ 多吃含維生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海帶、銀耳、黃瓜等。
⑶ 用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
⑷ 常吃些高營養(yǎng)、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如無筋的瘦肉、去皮的雞肉（但不能吃雞湯）、牛肉、兔肉、有鱗的魚（如黃魚、鯽魚）等。
⑸新鮮水果：獼猴桃、楊桃（陽桃）、紅棗、山楂、金橘、犁、桃、杏、棗、柑、橙、西瓜、無花果。
⑹ 按時吃早餐，不可空腹的時間太長。
⑺日常飲食以清淡為主。
⑻多飲水（白開水約3000ml／日）、多吃米湯、玉米湯、藕粉等食物，以降低膽汁黏稠度，有利于膽汁的分泌和排泄。
⑼經(jīng)常運(yùn)動，防止便秘。
忌諱的食品：
⑴ *** 性的食物： 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等。
⑵ 酸性食物：鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、鹵肉、比目魚、梅等。
⑶ 脹氣不易消化食物：地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿卜、生蒜、干豆類、洋蔥、土豆、薯。
⑷ 炒飯、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。
⑸ 不吃生冷食物，如冷飲、帶氣體的飲料、冷拌菜。
⑹ 避免機(jī)械性和化學(xué)性 *** 過強(qiáng)的食物：粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、淹菜、熏菜、醬菜、淹肉、干果類等。
⑺ 膽固醇含量多的食物：禽蛋（鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋）、動物腦（豬腦、牛腦、羊腦）、動物肝臟（豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬夾心肉等）、墨斗魚（烏賊）、蟹黃、蟹膏等；豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、鴨肉、紅腸；河蟹、蟹黃、蟹子、等；蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚、花鰱、青魚、蝦皮、小蝦米、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚無鱗魚。

問題十：膽結(jié)石忌食什么食物，多吃什么食物膽結(jié)石的發(fā)病與我們的日常習(xí)慣息息相關(guān)，如果有好的生活作息是很難患上膽結(jié)石這類疾病的，但是例如長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，容易促進(jìn)膽結(jié)石的形成。那么，膽結(jié)石要吃什么食物?哪些食物是要忌口的?
膽結(jié)石的飲食注意很關(guān)鍵，很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運(yùn)動，這樣就會加重膽囊的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對增高，容易發(fā)生沉淀，形成膽結(jié)石的機(jī)會就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。
膽結(jié)石患者在平時的飲食上，建議做到以下這些方面的。飲食宜選擇清淡而且易消化的食物，多食含豐富的營養(yǎng)及維生素的食物，還有就是多吃一些含維生素A的食物，如綠色蔬菜和玉米等等。
得了膽結(jié)石的患者，還要宜多吃一些具有利膽的食物，比如山楂，玉米須，建議兩者泡水喝比較不錯。另外薺菜和茉莉花，還有玫瑰花，梨汁等等，效果都是不錯的，建議日常的生活中要常吃的。還有很重要的一點就是飲食要講究衛(wèi)生潔凈的，預(yù)防為主，做到避免病從口入。
如果是生吃瓜果蔬菜的人，一定要車隊洗凈水果和蔬菜的，防止吃入蛔蟲卵，導(dǎo)致其他的消化道的疾病的產(chǎn)生。在知道吃什么的同時，我們也要了解一下膽結(jié)石要忌吃哪些食物，接下來為大家詳細(xì)介紹一下
1.忌吃含膽固醇較高的的食物：如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2.忌吃含高脂肪食物：如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。
3.忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝：因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4.忌食辛辣 *** 的調(diào)味品：如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
希望對你有幫助?。?/p>

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