帶殼鮮花生可以冷凍嗎

花生是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，不僅好吃還具有多種藥用價值及食療價值。可抗老化、凝血止血、降低膽固醇、預防腫瘤、預防心腦血管疾病等功效。那么，花生花生該如何保存呢？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

鮮花生不建議冷凍，因為鮮花生水份比較多，這樣的花生容易受潮發(fā)霉變質。想要保存花生，最好曬干后密封包裝好再放入冰箱冷凍，這樣的花生能夠在冰箱內能保存5個月左右。另外也可以使用腌制法，使用食鹽或醋將花生保存起來，可以保存很長一段時間。

將花生米用水清洗干凈之后，等待水分晾干。用熱鍋將花生米炒熟，可以適當加入一些食鹽和五香粉，炒制完畢后可以放置太陽下，進一步晾曬。曬干后的花生米可以直接放入干凈的容器保存，這樣處理的花生米可以放置一兩年。也可以直接將花生米放置太陽下晾曬，長時間晾曬之后可以翻個面繼續(xù)曬，主要為了去除花生米內的潮氣，避免保存的時候受潮變質。把曬干后的花生米放入干凈的玻璃容器中即可，使用的時候打開蓋子就可以，用完記得及時蓋上蓋子。

水煮花生不宜在常溫下放置太長時間，容易發(fā)生變質，可以直接將水煮花生裝入塑料袋中，在裝入塑料袋之前，需要先瀝干湯汁或者水分，以免滋養(yǎng)細菌，如果有條件的話，可以使用真空袋包裝，避免空氣與其接觸，然后放入冰箱冷凍室保存。冰箱的冷凍室溫度低，可以有效抑制細菌的生長和繁殖速度，將水煮花生保存在里面，可以延長其保存時間。如果是短時間內便會食用的水煮花生，一般放入冰箱冷藏室保存即可，大概可以保存2至3天左右。

鮮花生放冷藏還是冷凍

冷藏，不建議冷凍。將鮮花生放在冰箱冷藏室一般可以存在一個星期左右，若想要長時間儲存，可以曬干后放在陰涼、干燥的地方，不建議放進冰箱冷凍，在冷凍室內容易被凍傷，不僅其中的營養(yǎng)元素會被分解，口感也會變差。

鮮花生放冷藏還是冷凍
花生在放進冰箱冷藏前應該將其表面的泥土清洗干凈并晾干水分。

花生可以直接曬干，也可以煮熟后再曬干，一般在陽光下曬一個星期左右便可以儲存起來了。

花生，又稱落花生、長生果、地豆等，是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，可以直接食用，也可以榨油，還可以用于制作生發(fā)油等化妝品。

花生米可以冷凍儲存嗎 能否冷凍保存花生

1、花生米不建議放入冰箱中冷凍保存，只需要冷藏保存就可以?；ㄉ趦Σ仄陂g，很容易變質，所以存放的時候，要保持周圍環(huán)境的干燥。

2、在盛放花生米的容器中，放上煙，這樣可以讓花生米在很長時間內，不被蟲子侵害。

3、花花說呢過沒存的時候，可以挑走周圍的雜物，之后將其存放在塑料袋中，放入一些剪碎的干辣椒，將其密封起來，放置于干燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米，大概可以保存兩三年左右。

4、保存花生米還可以將其用清水洗凈，用100度的開水浸泡15——20分鐘，水要漫過花生米。然后撈出控干，拌上五香粉和細鹽，將其拌勻，再把花生米攤晾、曬干，這樣保存效果也是非常不錯的。

5、在平時生活中處理生的花生米的時候可以先將其去殼之后將其置于陽光下曬制五天左右的時間，這樣可以讓花生米中的水分能被很好的去除干凈，存放的時候也更容易。

生花生米怎么可以放冰箱冷凍嗎

不建議放冷凍，只需冷藏就可以。

花生在貯藏期間的劣變現(xiàn)象主要是生霉，變色，走油和變哈?；ㄉ乃殖^10%，花生仁水分超過8%，進入高溫季節(jié)即易生霉。因此貯藏期間要合理掌握干燥，低溫，密閉三個環(huán)節(jié)。

在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一，二支香煙，把口封緊，別漏氣。這樣花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米后，再用此法繼續(xù)貯藏。

擴展資料：

注意事項：

吃花生的時候最好細細咀嚼，因為花生本身是不易消化的，不然對腸胃不好。

有些特定的是人群是不適合吃花生的，比如跌打淤腫的用戶，因為花生紅衣能止血，促進凝血，而需要化淤血的人當然不能吃凝血的食物了。

花生所含的油脂相當高,需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病用戶，也不宜多吃花生。

花生不宜多吃，每次最好不要超過50克。

-花生米

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