有時候吃草莓覺得有點(diǎn)點(diǎn)涼,如果能煮著吃熱草莓就好了。但是草莓可以煮嗎?草莓煮著吃驅(qū)寒嗎?煮著吃不會流失掉營養(yǎng)成分呢?快認(rèn)真閱讀下面的文章吧,你將會在下文中了解草莓煮著吃究竟可不可行!
草莓能煮著吃
草莓是可以煮著吃的,可以煮一碗冰糖草莓來吃,也可以煮成草莓醬來吃。陰雨綿綿的春日,還是有些清冷的,吃一碗煮熱的草莓,自然是身心都舒服的。
部分營養(yǎng)流失
水果經(jīng)過高溫的作用,或者經(jīng)過物理的作用,營養(yǎng)物質(zhì)本身就會流失一部分,自然是不比生吃更有營養(yǎng)的。但是只是流失了一部分,所以煮著吃也無妨。
驅(qū)趕一點(diǎn)寒冷
草莓本身是寒性的水果,但是煮著吃冰不會改變草莓的本質(zhì)屬性。但是煮過的草莓趁熱吃,本身就能夠?yàn)樯眢w帶來熱量,所以從某種程度上講還是能夠驅(qū)趕走一點(diǎn)點(diǎn)的寒冷的。
制作冰糖草莓
首先將草莓清洗干凈,去蒂,切塊待用。在鍋中加水,再加入冰糖,將水煮開,放入準(zhǔn)備好的草莓用小火慢燉,一直到湯汁變紅,草莓也變得軟塌塌,就可以吃了。
草莓煮熟吃對人體沒有害處,但是草莓最好生吃,以免營養(yǎng)價值流失,但在某些食療時,必須熟食。 部分水果加熱后不會影響營養(yǎng)其實(shí),除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果,其他的水果用于熟吃對營養(yǎng)攝入和健康并無損害。
擴(kuò)展資料:
前言
草莓水可以美容養(yǎng)顏。
材料
主料:草莓一袋、冰糖適量、水適量;
輔料:
草莓水
1
把草莓的葉子去掉。
2
用鹽水浸過泡1~6分鐘。
3
浸泡完,將鹽水洗掉。
4
將草莓切片。
5
在鍋中加水。
6
把草莓放入鍋中。
7
放入冰糖,開始煮。
8
煮1~20分鐘即可。冰一下味道更好。
小貼士
最好把草莓切片。
草莓是一種很難清洗的水果!因?yàn)槭强梢灾苯邮秤玫乃?,所以外皮很脆弱。不少人清洗的時候,怕洗爛草莓,又擔(dān)心草莓有農(nóng)藥殘留物,沒洗干凈。關(guān)于,草莓能用開水燙嗎?煮草莓可以去除農(nóng)藥嗎?我來為您一一解答!
草莓可以用開水燙嗎
草莓不可以用開水燙。草莓主要的營養(yǎng)價值,體現(xiàn)在其維生素C含量非常高,用熱水燙應(yīng)該會破壞它的口感和營養(yǎng),要把草莓洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。
提示:但若是給寶寶和孕婦吃,覺得草莓太涼,可以用溫水泡一會,在食用,注意不要是很熱的水!
煮草莓能去除農(nóng)藥嗎
煮草莓不僅不能去除農(nóng)藥,還會丟失草莓的營養(yǎng)成分,是錯誤的做法。若是想清洗干凈草莓的農(nóng)藥殘留物,可以用清水沖洗干凈后,用鹽水泡幾分鐘,便可起到殺菌消毒的作用。
草莓里面含糖量高嗎
草莓的糖分并不是很高,一般的兒童吃一些草莓,對糖分的攝取量是可以滿足足夠的身體需求的,但是,孩子吃草莓的話,需要注意,不要吃生的草莓,很多草莓都是農(nóng)場種植的,化肥成分比較高,所以,吃草莓的時候,要注意洗干凈,避免吃到細(xì)菌。還有就是,要吃長熟的草莓不要吃催熟的草莓,因?yàn)榇呤斓牟葺?,沒有完全長熟,對于小孩子來說,不容易消化。
草莓不能和啥一起吃
首先草莓和鈣品或者是鈣元素含量非常高的食物就是不可以一起吃的,因?yàn)椴葺外}容易形成結(jié)石,對健康造成極大的危害。其次,草莓和黃瓜也是不可以一起吃的,這樣的話是會破壞維生素C的。除此之外,腸胃不怎么好的人也是不能夠吃很多的草莓的,切記。最后提醒你一下,喜歡吃水果是件好事,但是每次吃水果的時候一定要注意應(yīng)季和適量的問題才行。
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