隨著人們健康養(yǎng)生的意識越來越重了,單一的大豆油不再能滿足人們對營養(yǎng)的需求了,現(xiàn)在市面上相繼推出了橄欖油,亞麻籽油等營養(yǎng)價值更高的食用油,所以很多家庭都會購買這類油食用。不少家庭都在食用亞麻籽油,那么亞麻籽油有什么功效呢?
保健功效
(1)肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
(2)減肥
可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。
(3)改善女性經(jīng)前綜合癥
有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。
(4)提升抗壓力
歐米伽3可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜心態(tài),減少憂郁癥及失眠癥。
(5)促進腦筋靈活
增加腦部傳遞介質(zhì)(Neurotransmitter),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學(xué)習(xí)思考能力更佳。
(6)精力充沛
平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動后疲勞肌肉更快復(fù)元。
改善疾病
(1)減輕過敏反應(yīng)
歐米伽3有助減輕過敏反應(yīng),但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養(yǎng)輔助。
(2)減輕哮喘
食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。
(3)改善關(guān)節(jié)炎
實驗證明,歐米伽3對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
(4)改善器官組織發(fā)炎
歐米伽3對預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。
(5)降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。
(6)減低心臟負(fù)荷
可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外,亦能阻止血液凝結(jié),預(yù)防中風(fēng)(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。
(7)改善滯水癥
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。
(8)改善腎功能
歐米伽3調(diào)整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。
(9)改善便秘
改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。
(10)促進細(xì)胞健康
改善細(xì)胞膜的水份和彈性,增加細(xì)胞呼吸和營養(yǎng)交換功能,并加強身體細(xì)胞修補及愈合能力,使細(xì)胞健康,減低癌病機會。
怎么食用
(1)亞麻籽油拌涼菜,這樣吃的時候一定要注意的是現(xiàn)吃現(xiàn)拌,因為a-亞麻酸是怕氧化的,不能在空氣中暴露太久,不然營養(yǎng)成分就被破壞了。
(2)直接喝,這是效果最好的方法,建議早晨飯前或晚上睡前喝,除了養(yǎng)生,還可有效治療便秘。
(3)加在粥里,對于進食不方便的人,或者兒童,可以把亞麻籽油滴在粥里,攪拌均勻食用,要注意的是粥不能太熱,只能是溫的。
(4)亞麻籽油的食用量
亞麻籽油的用量上,不同的人,因為年齡和身體狀況的不同,每天的最佳攝入量是不一樣了,如果只希望達到保健養(yǎng)生的效果,一天10ml已經(jīng)足夠,如果想達到其他的治療效果,大家可以聯(lián)系我們詳細(xì)咨詢。
改善便秘:亞麻籽油可以改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。增強智力:亞麻籽油中α-亞麻酸,在促進腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜發(fā)育中起著至關(guān)重要的作用。降低血液黏稠度:亞麻籽油可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝,降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平,增加血液的流動性。
1、調(diào)節(jié)血脂:亞麻籽油具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度蛋白、升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、降低膽固醇:亞麻籽油除可以促進膽固醇排泄外,還能抑制內(nèi)源性膽固醇的合成。
3、降低血液黏稠度:亞麻籽油可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝,降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平,增加血液的流動性。
4、增強智力:亞麻籽油中?-亞麻酸,在促進腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜發(fā)育中起著至關(guān)重要的作用。
5、改善便秘:亞麻籽油可以改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。
營養(yǎng)成份:
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高達5.16%,是一種營養(yǎng)價值較高的植物蛋白質(zhì)。
亞麻籽油中?-亞麻酸含量為53%,?-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它們?yōu)轸~油中的有效活性成分。?-亞麻酸有抗腫瘤,抗血栓,降血脂,營養(yǎng)腦細(xì)胞,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用,受到較多的關(guān)注。
1、亞麻籽油是從亞麻籽中提取物,營養(yǎng)豐富,含有人體需要的必須氨基酸,多糖,多種維生素,礦物質(zhì)。
2、日常生活中可以制作食品,也可以藥用。具有養(yǎng)血祛風(fēng),潤燥通便作用??梢灾委熎つw瘙癢,瘡瘍濕疹。
3、亞麻籽油內(nèi)含有的有效成分還可以調(diào)血脂,降血糖,抗腫瘤,營養(yǎng)腦細(xì)胞作用,調(diào)節(jié)神經(jīng)紊亂。
4、亞麻籽油內(nèi)含有的維生素E較多,可以清楚血液中的自由基,延緩衰老抗氧化作用,適合冠心病,高血脂人群食用。
亞麻籽油的功效與作用有:
1、改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕皮膚問題。
2、提升抗壓力:歐米伽3可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜心態(tài),減少憂郁癥及失眠癥。
3、減輕過敏反應(yīng):歐米伽3有助減輕過敏反應(yīng),但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養(yǎng)輔助。
4、實驗證明,歐米伽3對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
5、改善器官組織發(fā)炎、降低膽固醇、減低心臟負(fù)荷、改善腎功能。歐米伽3調(diào)整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。
6、改善便秘:改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。
7、促進細(xì)胞健康:改善細(xì)胞膜的水份和彈性,增加細(xì)胞呼吸和營養(yǎng)交換功能,并加強身體細(xì)胞修補及愈合能力,使細(xì)胞健康,減低癌病機會。
8、促進腦筋靈活:增加腦部傳遞介質(zhì),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學(xué)習(xí)思考能力更佳。也能增加肌肉的持久力,更可令運動后疲勞肌肉更快復(fù)元。
9、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌:亞麻籽油中含有一定數(shù)量的木酚素,這種活性物質(zhì)被認(rèn)為是一種植物雌激素,具有調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌的作用。
擴展資料:
亞麻籽油容易氧化,不耐儲藏,煙點也低,加熱時容易冒煙。把少量亞麻籽油與其他植物油混合后用于家庭普通烹調(diào),如炒菜、涼拌等完全可以,但不能用于煎炸。需要吃亞麻籽油的人群:
1、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒:大腦的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三個月和出生后頭幾周,是腦組織快速合成期,80%~90%的認(rèn)知能力取決于此時。
亞麻籽油中的亞麻酸除了代謝生成的DHA有助于增強兒童智力和大腦發(fā)育外,單不飽和脂肪酸對幼兒的骨質(zhì)礦化和骨骼發(fā)育起到積極作用,它能防止血膽甾醇過多癥和動脈硬化癥。亞麻籽油中富含的維生素E也是胎兒的成長需要及新生嬰幼兒在進入有氧環(huán)境后應(yīng)對氧化應(yīng)包反應(yīng)的必需的。
2、學(xué)生和白領(lǐng)的極佳營養(yǎng)品:大腦中如果缺乏DHA,大腦就無法進入正常的工作狀態(tài)中,感知能力也會下降。青少年處于長身體階段,學(xué)習(xí)壓力大。如果營養(yǎng)補充不足,會嚴(yán)重影響孩子們的正常發(fā)育。亞麻籽油具有增強記憶力、改善視力、平衡身體的血糖量的功效。
同樣的,對于工作壓力大的白領(lǐng)而言,大量用腦時,適合吃一些鼎和亞麻籽油補充補充DHA,促進大腦發(fā)育,提高智力,保護視力。
3、對中老年人,包括三高人群,腫瘤患者都有保健作用:亞麻酸分解的DHA是最不飽和脂肪酸,也就讓細(xì)胞膜最具活動性,從而增加胰島素的敏感性。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時,新陳代謝就更為正常,而發(fā)生骨質(zhì)酥松、腦萎縮的幾率就會降低。所以亞麻籽油也是適合中老年人每天攝入的保健油。
隨著年紀(jì)增長,中老年人免疫力受到削弱或破壞,腫瘤就有了發(fā)生和發(fā)展的條件。所以適當(dāng)?shù)难a充脂肪酸,對于腫瘤患者也具有保健作用。亞麻酸分解而成的EPA能清理血管中垃圾,對于預(yù)防心腦血管疾病也具有很好的改善作用。
4、對小孩便秘、孕婦便秘有良好的功效:便秘是一件容易被忽視的小事,但對于孕婦和小孩而言會造成比較大的危害。引起小孩或孕婦便秘的原因有很多如:膳食纖維攝入不足,不良的飲食習(xí)慣,不良的生活習(xí)慣,精神緊張壓力大等原因。
總之,亞麻籽油對于每個人都是必需品,但是以上人群更需要補充亞麻酸來保證營養(yǎng)的均衡攝入。建議特殊人群每天應(yīng)食用適量的亞麻籽油來補充亞麻酸。
-亞麻籽油
人民網(wǎng)-亞麻籽油好在哪兒
鳳凰網(wǎng)-哪些人更需要吃亞麻籽油?
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