春秋季節(jié)天氣比較干燥炎熱，很多人都會上火
，上火一般可以用飲食調(diào)理
，很多食物也有清火的作用
，比如很多水果是有清火的作用的
，也有很多茶是可以清火的
，一般清火的茶也要選擇適合自己的
。那么
，吃什么食物清火比較好
？去火多吃哪些食物比較好
？
1、冬季養(yǎng)生去火食譜
1
、蓮子銀耳湯
材料：銀耳
、蓮子、紅棗
、枸杞
、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開
，將底部泛黃的硬結(jié)剔出
，撕碎備用。湯鍋放清水
，將銀耳
、冰糖、棗子
、枸杞放入冷水中
，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋
，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋
，煮開后，關(guān)小火熬煮
，也要不斷攪鍋
。
功效：冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯
，可以滋陰潤肺
，安神養(yǎng)心。
2
、百合雪梨湯
材料：百合30克
，雪梨1個
，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜
，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)
，再加半碗多清水，煮一個半小時
，待百合已爛
，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成
。
功效：滋生津液
、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效
，所以十分適合于陰虛火旺
、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛
、口苦咽干之病癥
。
3、羅漢果橄欖豬骨湯
材料：羅漢果半個
、青橄欖8粒
、豬扇骨500克、紅蘿卜1根
、姜2片
。
做法：羅漢果和青橄欖洗凈，用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈
，切塊;將豬扇骨洗凈
，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開
，放入所有材料武火煮沸
，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用
。
功效：養(yǎng)陰利咽
、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽(yù)
，有清熱涼血
、生津止咳、滑腸排毒
、潤肺化痰等功效
。
4、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料：雪梨1個
、青蘿卜1個
、紅棗4個
、豬瘦肉250克、生姜2片
。
做法：各物洗凈
。雪梨、青蘿卜去皮
、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核
。一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)
，加蓋隔水燉約3小時便可。進(jìn)飲方下鹽
。
功效：雪梨入湯有潤肺
、化痰、止咳
、清心
、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤可口
，又能寬中下氣
、健脾胃，合而燉豬瘦肉
，能清心潤肺
、清燥除煩。
2
、冬季去火吃什么好
一
、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱
、盜汗
、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍
、口干
、小便短赤、心煩易怒等
。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)
，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量
，水煎
，吃蓮子喝湯。
二
、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘
、潮熱盜汗
、手足心熱、失眠
、舌紅
。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)
，共煮至肝熟
，吃肝喝湯。
三
、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種
，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少
、便秘
、腹脹、舌紅
、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適
、口干口苦、大便干硬
。
食療法：石膏粉30克
，粳米、綠豆各適量
，先用水煎煮石膏
，然后過濾去渣，取其清液
，再加入粳米
、綠豆煮粥食之。
四
、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛
、頭暈、耳鳴
、眼干
、口苦口臭、兩肋脹痛
。
食療法：川貝母10克搗碎成末
，梨2個，削皮切塊
，加冰糖適量
，清水適量燉服。
3、吃什么水果清火
1
、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富
，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用
，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著
，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外
，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢
，有祛痘作用。
2
、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何
，我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效
，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜
，還是做甜品都一樣受歡迎。
3
、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E
，不僅能美白肌膚
，還能提高肌膚的抗氧化能力
，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力
。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)
，對肌膚健康很有好處。
4
、香蕉
香蕉既是一種美味的四季果
，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng)
，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用
，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細(xì)菌，治療皮膚搔癢癥
，常吃香蕉更可滋潤肌膚
，防止肌膚干燥。
5
、梨
其性甘寒微酸
，有清熱利尿、潤喉降壓
、清心潤肺
、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用
。梨生吃可生津止渴
、降火
，熟吃可防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子
，也是肺炎
、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克
、貝母5克
、水適量，文火燉熟
，服湯吃梨
，可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患
。
吃什么東西降火最好最快
降火食物推薦:菊花
、薄荷、檸檬
、芥蘭
、甘藍(lán)菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣
、鎂的含量高
，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效
。
降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜
、草莓綠豆粥、山藥蘆薈雞煲
。
降火食材：山藥
、蘆薈、雞肉
。
蘆薈：能清理腸胃
，可以促進(jìn)排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪
。
苦瓜：可清熱解毒
、清心明目，適宜于心火旺之人食用
。
茶葉：如烏龍茶
、苦丁茶等，有清熱強(qiáng)心
、利尿
、清食解酒、生津止渴等功效。
苦杏仁：具有止咳平喘
、潤腸通便
、潤肺脾等好處。
枇杷葉：有助于清肺
、化痰止咳
、和胃降逆以及解暑等。
百合：味甘微苦
，性平
，可幫助潤肺止咳，清心安神
。
龜苓膏：可滋陰補(bǔ)腎
、潤燥護(hù)膚、消除暗瘡
、調(diào)理臟腑
。
一、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種
，虛火表現(xiàn)為低熱
、盜汗、心煩
、口干等
；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干
、小便短赤
、心煩易怒等
。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)
，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量
，水煎
，吃蓮子喝湯。
二
、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘
、潮熱盜汗、手足心熱
、失眠
、舌紅。
食療法：豬肝1付
，菊花30克(用紗布包好)
，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三
、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種
，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少
、便秘
、腹脹、舌紅
、少苔
；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦
、大便干硬
。
食療法：石膏粉30克，粳米
、綠豆各適量
，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣
，取其清液
，再加入粳米、綠豆煮粥食之
。
四
、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈
、耳鳴
、眼干、口苦口臭
、兩肋脹痛
。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個
，削皮切塊
，加冰糖適量，清水適量燉服
。
五
、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾
、腰脊酸軟
、潮熱盜汗、五心煩躁
。
食療法：豬腰2只
，枸杞子
、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟
，吃豬腰子喝湯
。
吃什么食物可以清火？
1
、
梨含水量高達(dá)84%，被稱為“天然礦泉水”
，梨味甘微酸
、性涼，入肺
、胃經(jīng)
，具有清熱解毒、生津潤燥
、清心降火的作用
，對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效
，還可幫助消化
、促進(jìn)食欲。擁有這么多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了
。
2
、
山竹被稱為“果中皇后”，性寒涼
，果肉含豐富的膳食纖維
、糖類、維生素及鎂
、鈣
、磷、鉀等礦物元素
，中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火
、減肥潤膚的功效
。
3
、火龍果具有清熱解毒、退腸火
，通便的作用
。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度
、幫助細(xì)胞膜形成
、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎
、口角炎、降低膽固醇
、美白皮膚防黑斑
。火龍果味道清甜
，是夏天不可不吃的降火佳果
。
4、柚子有“天然水果罐頭”之稱
，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)
、有機(jī)酸及鈣、磷
、鎂
、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分
，可降血糖血脂
。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性涼
，味甘酸
，有止咳平喘、清熱化痰
、健脾消食的作用
，它比較溫和，是不錯的清火水果
。
5
、西瓜果汁含量豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)
，如大量的蔗糖
、果糖、葡萄糖
，豐富的維生素C
，有機(jī)酸、氨基酸以及鈣
、磷
、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)理論認(rèn)為
，西瓜味甘淡
、性寒，具有清熱解暑
，生津止渴
，利尿
，開胃助消化等功能，清火功能同樣受到贊賞
。
擴(kuò)展資料：
清火飲食原則：
多吃“清火”食物
。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜
、橙子
、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對補(bǔ)充人體的維生素b
、避免口唇干裂也有很好的療效
。此外，可以口服各類清涼沖劑
，如夏桑菊沖劑
、金菊沖劑等對“清火”也很有效。
在“上火”期間
，不宜吃辛辣食物
、喝酒、抽煙和熬夜
，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生
，經(jīng)常漱口，多喝水
，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用“清火”藥物
。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉(zhuǎn)
，需及時到醫(yī)院就診
。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物
。
調(diào)整自己的情緒也非常重要
。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的“火氣”
。
人民網(wǎng)-專家公布：夏日“清火解毒”食物排行榜
人民網(wǎng)-小毛病找上門
？春季清火這些蔬菜不能少
上火吃什么食物能降火
相信每個人都有?上火?的經(jīng)歷，那么上火的時候該吃什么食物降火呢去
，下面我為大家介紹8種能夠降火的食物
，歡迎大家閱讀。
上火吃什么食物能降火 1 、苦瓜
中醫(yī)方面認(rèn)為
，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫(yī)學(xué)家李時珍就曾經(jīng)夸獎過苦瓜
，認(rèn)為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用
。
苦瓜之中叫做這個名字是因?yàn)樗械目嗍翘烊坏摹⒓冋?div id="m50uktp" class="box-center"> ，就是這個獨(dú)特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用
，所以適合在夏天以及上火的時候服用。
苦瓜雖好
，但是并不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道
，那么應(yīng)該如何去除這種苦味呢?如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡，取出之前擠干水分
，那么能夠有效的去除苦味
。
2、芹菜
芹菜含有的有效成分能夠降低血壓的功效
，而且對降低血脂也有一定的作用
，并且芹菜全身都是寶，芹菜的根莖葉籽都是可以入藥
，不僅是一種非常好的食物
，同時也是一種非常不錯的中藥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
，芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素
，所以服用芹菜之后能夠起到鎮(zhèn)靜以及保護(hù)血管的作用，除此之外還能夠有效的增強(qiáng)骨骼促進(jìn)骨骼發(fā)育
。
不過需要注意的是
，芹菜性涼并且質(zhì)滑，所以一些脾胃虛寒的患者最好還是要少吃
，避免對身體造成傷害
。
芹菜的烹飪方法有很多，不僅能夠直接爆炒或者是涼拌
，煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯的選擇
。在購買芹菜的時候，最好選那些根莖粗壯并且菜葉稀少而翠綠的
，這種所含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加的豐富
。
另外，芹菜葉子之中所含有的胡蘿卜素以及維生素C的含量要比根莖多得多
，所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的.行為
。
3、枇杷
枇杷全身都是可以作為中藥來治病的
，果實(shí)能夠起到很好的潤肺以及清熱的作用
，對于肝臟具有很好的保健作用。
另外
，枇杷之中還含有豐富的維生素C
，能夠有效的抗壞血印子
，不僅能夠有效的治療上火感冒，同時對于慢性咽喉炎的患者還是具有一定的滋養(yǎng)作用
。不過建議白癜風(fēng)患者最好不要服用枇杷
，避免影響皮膚之中黑色素的沉積。
4、甘蔗
中醫(yī)方面認(rèn)為
，甘蔗具有很好的下氣和中以及瀉火止咳以及解毒潤燥等等作用，日常服用對于身體非常的有好處
。如果身體出現(xiàn)了口干舌燥以及胸悶煩躁以及小便不利
、便秘等等情況，那么可以服用適量的甘蔗或者是甘蔗汁
。
5、楊梅
楊梅之中含有多種有機(jī)酸，服用后能夠有效的起到生津潤燥的作用
，對于治療上火感冒所引起的咽喉腫痛
、咳嗽等等具有很好的治療作用。
6、苦菊
有些地方也將苦菊稱之為苦菜
，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物
，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質(zhì)也都是非常豐富的
。
中醫(yī)方面認(rèn)為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用
，如果出現(xiàn)了上火感冒的情況
，不妨服用一些苦菊。
苦菊之中帶有一種苦味
，并且顏色是碧綠色的
，不僅能夠炒菜服用，同時還能夠涼拌
，非常的適合在夏天服用
。
7、雪梨
雪梨性涼
，服用之后能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用
。另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素
，非常的適合在秋天這種干燥的季節(jié)服用
。
另外，如果身體出現(xiàn)了上呼吸道感染的情況，那么服用雪梨能夠有效的治療
。除此之外
，雪梨之中還含有豐富的鉀元素，所以服用之后能夠起到降血壓的作用
，還能夠有效的促進(jìn)腎臟排出尿酸
，預(yù)防身體出現(xiàn)疼風(fēng)的情況
。
8、櫻桃
櫻桃的營養(yǎng)價值十分豐富。它具有很好的溫養(yǎng)脾胃以及補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用
。因?yàn)闄烟液械蔫F元素以及檸檬酸
、維生素C的含量都特別高，日常服用能夠起到很好的補(bǔ)血以及增強(qiáng)脾胃功能的作用
，還能夠有效的怎強(qiáng)身體的抵抗力
，預(yù)防疾病。
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