石斑魚(yú)
,有很多種類(lèi),如老虎斑、東星斑、青斑、龍躉、金錢(qián)斑等,其營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,類(lèi)似雞肉1、容易消化
。石斑魚(yú)中含有大量蛋白質(zhì),脂肪含量較少,消化系統(tǒng)未完善的小孩食用更易消化,不會(huì)導(dǎo)致小兒腹脹、腹瀉等。2
、增長(zhǎng)智力。蛋白質(zhì)、維生素B1、卵磷脂、鈣元素、鐵元素主料:鮮活石斑魚(yú)1條(約重700克)
調(diào)料:蔥絲20克
做法:
1
2、于肛門(mén)處開(kāi)一刀
3、用長(zhǎng)盤(pán)1個(gè)
4
5、以旺火蒸約8分鐘至恰熟
6
總結(jié):石斑魚(yú)味甘,性平
寶寶添加輔食可以添加深海魚(yú)
人們常說(shuō)
什么樣的魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又適合寶寶呢?
① 避免高汞的海產(chǎn)品
因?yàn)楣瘯?huì)對(duì)寶寶的大腦
② 魚(yú)刺少
相對(duì)來(lái)說(shuō)
,深海魚(yú)的魚(yú)刺少且較大易剔除,用來(lái)做輔食也方便一些。③ 營(yíng)養(yǎng)豐富
海魚(yú)中的DHA
、EPA、鈣
在給寶寶挑好魚(yú)之后
,媽媽還得掌握吃魚(yú)的三大技能!1
、怎樣做魚(yú)才好吃?對(duì)于較小的寶寶來(lái)說(shuō),魚(yú)泥是很不錯(cuò)的選擇
。做法也很簡(jiǎn)單,首先,將魚(yú)洗凈、去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟,將魚(yú)煮熟或蒸熟。第二步,將熟透的魚(yú)去皮、去刺,將魚(yú)肉剁碎、并碾成泥即可。年紀(jì)稍大的寶寶
,可以不用把魚(yú)肉碾壓得那么細(xì)膩,但一定要去掉全部的刺。2
、什么部位好吃呢?吃魚(yú)頭真的會(huì)變得更聰明嗎?魚(yú)眼真的可以讓寶寶的眼睛變得更BlingBling嗎?
當(dāng)然不是!這是媽媽們?nèi)脒^(guò)最大的坑!
魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)雖豐富,但它卻是最不應(yīng)該給寶寶吃的部位,因?yàn)轸~(yú)頭中是汞等重金屬積累的“重災(zāi)區(qū)”
。另外,魚(yú)眼的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有家長(zhǎng)們想象中的高。最適合寶寶吃的魚(yú)的部位還是魚(yú)腹肉,不僅鮮嫩且少刺,非常適合寶寶。3
、吃多少才算合適?吃的魚(yú)越多
,寶寶越聰明嗎?NoNoNo!寶寶吃魚(yú)太多
,容易影響對(duì)其他食物的攝入,另外,想要吃出聰明寶寶,不能單靠吃魚(yú),應(yīng)該要做到營(yíng)養(yǎng)均衡,這樣對(duì)寶寶健康和大腦發(fā)育都有益。
那么
,寶寶要吃多少魚(yú)才合適呢?《中國(guó)居民膳食指南》建議,2-3歲寶寶:每周應(yīng)該吃上30g的魚(yú);4-7歲寶寶:每周吃60g的魚(yú)。而對(duì)于2歲以下的寶寶,沒(méi)有明確的吃魚(yú)建議,推薦每天吃肉、禽、魚(yú)共25-75g。最后要提醒寶媽們的是
,寶寶成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng),不是靠單一的食物來(lái)補(bǔ)給的。媽媽要給寶寶嘗試豐富的食物,才能更全面地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦!本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/56154.html.
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