蛤蜊是生活中較為常見的水產(chǎn)食物,其中含有豐富人體所需營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處,但是吃蛤蜊也有許多要注意的地方,那么蛤蜊吃多了有什么壞處?蛤蜊吃多了會(huì)怎么樣?吃蛤蜊待的影響也是很多的,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。
可能導(dǎo)致腹瀉
蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊可能導(dǎo)致腸胃虛寒,影響消化功能,容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀;若蛤蜊烹煮不完全熟,多吃還能出現(xiàn)食入寄生蟲的情況,嚴(yán)重嚴(yán)重影響身體健康。
可能引起重金屬中毒
應(yīng)該蛤蜊是生活在淺海中,淺海若被污染,可能出現(xiàn)蛤蜊體內(nèi)重金屬超標(biāo)的情況,多吃這樣的蛤蜊可能導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)富集,嚴(yán)重影響身體,可能表現(xiàn)為不孕、記憶力下降、骨質(zhì)疏松和增加患癌幾率等。
可能引起過(guò)敏
蛤蜊也可能引起過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)攝入過(guò)多蛤蜊,會(huì)增加過(guò)敏體質(zhì)人群過(guò)敏的癥狀,出現(xiàn)起疹,皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。對(duì)蛤蜊過(guò)敏的人群最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。
可能引起食物中毒
因?yàn)楦蝌鄄荒芘c啤酒和富含維生素C的食物一起吃,如果在喝了一定量的啤酒后,多吃蛤蜊就會(huì)增加食物中毒的概率,可能導(dǎo)致腸胃不適,出現(xiàn)腹瀉等情況。
孕婦多吃蛤蜊影響胎兒
孕婦是可以適量吃蛤蜊的。但是多吃蛤蜊又可能影響孕婦和胎兒的身體健康。蛤蜊性寒,孕婦多吃會(huì)傷脾胃,影響胎兒吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不利于胎兒的生長(zhǎng)。
可能影響身體恢復(fù)
蛤蜊雖然是高蛋白食物,但是當(dāng)身體出現(xiàn)寒性胃痛腹痛或風(fēng)寒感冒等疾病時(shí),多吃蛤蜊可能加重病情。多吃蛤蜊還可能引起經(jīng)期女性的痛經(jīng)或影響產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。
蛤蜊食用人群禁忌
(1)有宿疾者應(yīng)慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
(2)寒性胃痛腹痛者忌食
(3)女子月經(jīng)來(lái)潮期間及婦人產(chǎn)后忌食。
(4)受涼感冒者忌食。
蛤蜊是很營(yíng)養(yǎng)的東西,對(duì)身體很好,但是不建議天天吃。
再好的東西,過(guò)猶不及啊。像荔枝也是,吃多了上火。蛤蜊天天吃,不是因?yàn)橛屑纳x的緣故,當(dāng)然,病從口入,你肯定也是不會(huì)把寄生蟲也吃進(jìn)去的,需要經(jīng)過(guò)高溫處理過(guò)才會(huì)放心使用的吧?
經(jīng)常吃花蛤沒有害處。
花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品,深受消費(fèi)者的青睞。
擴(kuò)展資料;
花蛤的選購(gòu)方法
1、選擇張嘴換氣的花蛤。買花蛤要選擇張嘴換氣的,這樣的活花蛤吃起來(lái)更鮮美,而且盡量選擇全身舒展的,吐沙比較均勻一些。
2、不要選張開殼的。有些花蛤已經(jīng)張開殼了,說(shuō)明花蛤已經(jīng)死亡,這樣的花蛤炒熟后有股腥臭味,影響口感。因此在挑選時(shí)要特別注意。
3、超市的花蛤比攤販的好一些。小購(gòu)買花蛤后對(duì)比,發(fā)現(xiàn)雖然超市里的比攤販賣的貴一些,但是吃起來(lái)沒有異味,主要是超市里用鹽水,而且不斷供氧,處理較好,攤販上的花蛤時(shí)間較長(zhǎng),死亡的很多。
參考資料來(lái)源;-菲律賓簾蛤
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