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      新媽媽月子期愛吃的美味飯
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-23 18:43:52
        
      

        
      
           
      尿潴留
      有些新媽媽產(chǎn)后由于害怕傷口痛而不敢排尿
      ，或者產(chǎn)程太長壓迫膀胱
      ，造成產(chǎn)后排尿虛弱無力
        ，膀胱發(fā)脹
      ，排尿時點點滴滴很不通暢
      ，這就是尿潴留。
      預(yù)防措施：
      活動一下：如果身體沒問題
      ，自然分娩的新媽媽在產(chǎn)后起床活動一下
      ，能促進(jìn)小便的排出。
      熱敷一下：可以在小便前用熱毛巾或者熱水袋放在腰腹部熱敷半小時
      ，或者用溫水沖洗外陰
      ，促進(jìn)排尿。
      腰疼
      月子印象小編提醒：新媽媽的骨盆韌帶在剛生完孩子的一段時間內(nèi)尚處于松弛狀態(tài)中
      ，腹部肌肉也變得軟弱無力
      ，子宮仍未完全復(fù)位，這個時候如果不注意
      ，猛然彎腰拾撿東西
      ，或者久蹲、久坐
      ，新媽媽都會感到腰部酸痛
      。
      預(yù)防措施：
      正確喂奶：喂奶姿勢不當(dāng)是造成產(chǎn)后腰疼的主要原因之一，給寶寶喂奶一定要注意姿勢要正確
      ，要多備些柔軟靠墊
      ，或者哺乳枕之類的用品。
      少彎腰：把一些經(jīng)常要拿的東西
      ，如尿布
        、奶粉等放在一個觸手可及之處，高度要合適
        ，不要經(jīng)常彎腰
        。童車、童床也要調(diào)整到合適的高度
        ，避免抱
        、放寶寶時過多彎腰。把那些掃地
        、拖地等彎腰干的活
        ，丟給孩子他爸。
      補鈣：新媽媽要注意補鈣
        ，避免骨質(zhì)疏松而引起腰痛
        。平時多吃牛奶、米糠
        、麩皮
        、胡蘿卜等富含維生素C、D和B族維生素食物
        ，增加素食在飲食中的比例
        。
      適當(dāng)運動：新媽媽可以在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下做加強腰肌和腹肌的運動
        ，增強腰椎的穩(wěn)定性。
      溫馨提醒：手指麻木
      產(chǎn)后身體虛弱
        ，用吸奶器吸奶或一些家務(wù)在平時看來很輕松的小事
        ，在月子期間如果不注意的話，就會感到手指發(fā)麻
        、疼痛
        。麻痛點多發(fā)生于從拇指到中指一半的位置。主要是因為過度使用手腕及拇指部位所造成手腕兩條肌腱發(fā)炎
        。與孕期血液循環(huán)慢
      、水腫，致腕管內(nèi)壓力增加
      ，正中神經(jīng)受到壓迫發(fā)生的腕管綜合征有所差別
      。
      預(yù)防措施：避免肌肉損傷：產(chǎn)后做一些適當(dāng)?shù)倪\動和家務(wù)對身體恢復(fù)有促進(jìn)作用
      ，但要注意時間不要太長
      ，因為如果時間太長，將使肌肉一直處于緊張狀態(tài)
      ，容易出現(xiàn)損傷
      。同時產(chǎn)后新媽媽身體虛弱，風(fēng)邪趁虛而入
      ，容易致使手指和腕部的肌腱和神經(jīng)損傷
      。無論是使用吸奶器還是換尿布，當(dāng)你感到肘部
      、腕部出現(xiàn)酸脹時
      ，一定要立即停下來休息。
      注意保暖：新媽媽月子里注意手部保暖
      ，避免寒冷刺激
      。
      甩甩手：當(dāng)你的手腕部出現(xiàn)酸脹感時，甩甩手
      ，左
      、右轉(zhuǎn)圈，不僅能消除不適感
      ，還能鍛煉腕部靈活性
      。
      新媽媽月子期愛吃的美味飯
      香油蛋炒飯
      營養(yǎng)師推薦：滋補養(yǎng)生+預(yù)防便秘
      材料：米飯2碗，雞蛋2個
      ，老姜2片
      ，肉絲75克
      調(diào)味料
      香油1大匙，鹽1/4小匙
      ，醬油1小匙
      做法
      雞蛋磕入碗中打勻
        ，姜片洗凈切細(xì)絲備用。
      香油倒入鍋中燒熱，放放姜絲爆香
        ，加入蛋汁快速翻炒
        ，加米飯、肉絲
        、醬油和鹽炒勻
      。
      香油鮭魚飯
      營養(yǎng)師推薦：祛寒補虛+修復(fù)骨骼
      材料
      鮭魚片75克，米飯2碗
      ，蔥10克
      調(diào)味料
      香油1大匙
      ，鹽半小匙，醬油1小匙
      做法
      鮭魚片去魚刺和皮
      ，洗凈
      。
      香油倒入鍋中燒熱，放入魚片煎熟
      ，再用鍋鏟壓成碎末
      。
      再將蔥爆香，加入米飯
      、鹽和醬油拌勻
      。
      月子餐有妙招：豬腳加點甜醋營養(yǎng)好吸收
      有句話說得好：女子本弱，為母則剛
      。新生命的誕生
      ，是希望、是喜悅
      ，但對于進(jìn)入人生新階段的媽媽們
      ，除了要照顧好自己的寶寶，照顧好自己
      ，注重身體的滋補也是一件大事
      。
      

      
廣東做月子餐有啥不一樣，且看美珊帶來的豬腳姜醋
      ，這可是新媽媽們月子餐中必不可少的一道大補菜呦~豬腳對于愛美的女士來說是美容佳品
      ，在月子餐里更是一道滋補佳品，尤其是用到這口味酸酸甜甜的添丁醋
      ，新媽媽們用來滋補身體
      ，這新爸爸們可以用來拌飯吃。一舉兩得
      ，小竅門
      ，您記好！
      
1
      、“添丁”甜醋是指廣東地區(qū)孕婦產(chǎn)后要進(jìn)食補身的姜醋
      。
      
做法是用原醋烹飪或兌水后
      ，加入陳皮和丁香等加工而成。是一種口味酸甜的特色醋
      ，具有很多人體必需的氨基酸
      。在制作豬腳姜時，加入足量的甜醋可溶解豬腳鈣質(zhì)
      ，以便人體吸收
      。
      
2、老姜的味道比較辛辣
      ，具有解表散寒
      、溫中止咳、化痰止咳的作用
      。
      
一般作為菜肴的配菜在制作豬腳姜時
      ，處理老姜時拍的姜纖維接觸面比較大，味道更容易散發(fā)
      。姜拍扁后
      ，煸炒干水分以便更充分融合甜醋的味道。
      
3
      、豬腳是指豬的后蹄
      ，含有豐富的膠原蛋白
      。豬腳營養(yǎng)豐富
      、味道可口，不僅是常用食材
      ，也是滋補佳品
      。
      
適合血虛、年老體弱
      、產(chǎn)后缺奶
      、腰腳軟弱無力者食用。
      

      
廣式滋補不僅注重食材營養(yǎng)價值
      ，料理的方式也十分精細(xì)~嘗完南方月子餐
      ，咱再來北方看一看！
      
山西的醋口感偏酸
      ，廣式的醋卻偏甜口
      ，酸醋做出來的菜式口感更是別有風(fēng)味更開胃。陳大廚一次做兩道月子餐
      ，心意滿滿
      ，里面的竅門有點多，小二給您捋一捋
      ！
      
熗鍋稀飯的竅門
      
1
      、拍蒜時
      ，刀面拍下去的同時往后拖，不僅可以防止蒜末濺出
      ，還更容易散發(fā)蒜的香味
      。
      
2、小米營養(yǎng)價值很高
      ，含豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪、維生素
      ，具有健脾養(yǎng)胃
      、補虛的效果。
      
3
      、胡麻油是胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油
      ，含有豐富的蛋白質(zhì)、果膠酸
      、淀粉
      、礦物質(zhì)。
      
胡麻油能給產(chǎn)后的新媽媽提供熱量
      ，有驅(qū)寒補身的效果
      ，胡麻油風(fēng)味獨特，芳香濃郁
      ，做肉食可去腥提鮮
      。
      
4、麻麻花是一種野生
      、珍貴的調(diào)味品
      ，是晉北地區(qū)用來炒菜、做火鍋
      、做面食的上等調(diào)味料
      。
      

      
說完了這熗鍋稀飯，再給您好好說說這長山藥到底是個啥
      。
      
1
      、?長山藥是屬于薯蕷科，可以食用也可以入藥
      ，是珍貴的藥材
      。長山藥含豐富的維生素和礦物質(zhì)，容易被人體吸收
      ，長山藥具有補脾健胃
      、降低血壓、延緩衰老等功效
      。
      
2
      、?處理山藥的時
      ，要帶水削皮，可有效防止山藥的皂角素
      、植物堿直接接觸皮膚出現(xiàn)瘙癢癥狀
      。
      

      
南北的月子餐不看不知道，這一看差異還真是不少
      ，但營養(yǎng)和美味是一樣滿滿滴
      ！當(dāng)然菜譜少不了，上菜嘍
      ！
      
豬腳姜醋
      
食材：豬腳?添丁甜醋?老姜?雞蛋?水
      
做法：
      
1
      、老姜去皮用刀拍碎，豬腳處理后改刀斬成大塊
      ，備用
      ；
      
2、鍋加熱
      ，將拍碎的姜放入鍋中煸炒
      ，炒干水分后盛出，備用
      ；
      
3
      、鍋內(nèi)加涼水，放入豬蹄
      ，燙熟后盛出瀝干水分
      ，備用；
      
4
      、把老姜放入砂鍋中
      ，再放入豬蹄
      、甜醋
      ，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜制六十分鐘
      ；
      
5
        、雞蛋煮熟去殼，再吃前兩天左右
        ，再次放入鍋中燜制三十分鐘即可
        。
      坐月子可以吃蝦嗎.要怎么做的好吃
      日常生活中，無論是淡水蝦還是海水蝦
        ，都是女人們的最愛
        。那么，新媽媽坐月子能吃蝦嗎
        ？下面
        ，育兒母嬰的小編就和大家來說說
        。 飲食小常識上說，蝦肉營養(yǎng)極為豐富
        ，含蛋白質(zhì)是魚
        、蛋、奶的幾倍到幾十倍
        ；還含有豐富的鉀
        、碘、鎂
        、磷等礦物質(zhì)及維生素A
        、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟
        ，易消化
      ，是孕產(chǎn)婦的健康食物和營養(yǎng)佳品。因此產(chǎn)婦坐月子是能吃蝦的
      。 產(chǎn)婦坐月子吃蝦好處多多
      ，蝦的通乳作用較強，尤其值得一提的是
      ，孕產(chǎn)婦常食蝦皮
      ，有很好的補鈣作用，可防治骨質(zhì)疏松
      ，飯菜里放一些蝦皮
      ，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。 女性健康知識上說
      ，生完小孩坐月子期間
      ，由于身體的變化，哺育的需要
      ，各種微量元素以及鈣質(zhì)都流失較多
      ，但如果盲目進(jìn)補，可能會導(dǎo)致過度肥胖
      、產(chǎn)后高燒等狀況
      。那么，產(chǎn)婦進(jìn)補應(yīng)該吃什么好呢
      ？其實蝦是不錯的選擇
      ，它富含蛋白質(zhì)，還有豐富的微量元素
      ，由于有富含鈣質(zhì)的蝦殼包裹著
      ，蝦肉十分松軟鮮嫩，很易于孕產(chǎn)婦消化
      ，不易導(dǎo)致肥胖
      ，還可以補充鈣質(zhì)
        ，可以說，蝦是新媽媽坐月子期間絕佳的補品之一
        。 第一
        ，毋庸置疑，蝦殼可是鈣質(zhì)集中地
        ，可以預(yù)防自身因缺鈣所致的女性骨質(zhì)疏松癥
        ，所以連殼吃蝦是最好的，當(dāng)然這種是小小的河蝦
        ，大海蝦的殼那么硬
        ，要吃下那就有點困難了，不過可以考慮將蝦殼與貝殼一起熬湯
        ，那卻是補鈣補鋅不錯的進(jìn)補湯水
        。 第二，蝦是含鎂的食物
        ，關(guān)于鎂的作用
        ，大家可能不是特別清楚，其實能保護你的心臟和心血管系統(tǒng)
        ，減少血液中膽固醇含量
        ，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈
        ，有利于預(yù)防患高血壓和心肌梗死
        ，所以對高齡產(chǎn)婦和患心血管病的產(chǎn)婦是有幫助的。 第三
      ，蝦的通乳作用是大家知曉的
      ，所以哺乳期適當(dāng)食用，對大人小孩都有利
      。 第四
      ，蝦含的磷可以提供給人體能量，對產(chǎn)婦小兒尤有補益功效
      。 健康生活小貼士：產(chǎn)婦坐月子吃蝦時一定要煮透了
      ；還要注意的是，寒性體質(zhì)或俗稱的寒胃的產(chǎn)婦建議少吃或不吃蝦
      ；對蝦過敏者勿食；如果是母乳喂養(yǎng)的話
      ，一開始要少吃一些
      ，觀察寶寶身上有沒有起濕疹等情況，如果沒有
      ，就可以放心食用了
      。
      坐月子可以吃咖喱飯嗎
      眾所周知
      ，咖喱是一種混合很多香料熬制成的特殊口味的醬，在日本
      、泰國或是印度等地區(qū)比較流行
      ，而且菜系也多是咖喱口味的。在我國很多人也喜歡吃咖喱飯
      ，尤其是孕婦
      ，在生產(chǎn)之后，胃口變得比較特殊
      ，那么本文就簡單講解下哺乳期可以吃咖喱飯嗎以及注意事項
      。

      提起咖喱飯，應(yīng)該大家都不陌生
      ，大街上也有很多這類的餐館
      ，咖喱飯不僅味道好，做法簡單快捷
      ，而且熱量較低不易發(fā)胖
      ，因此很受歡迎，大多人會選擇這個作為果腹食物
      。但是
      ，對于哺乳期的媽媽們，應(yīng)該怎么選擇
      ，今天我們來探討一下哺乳期可以吃咖喱飯嗎
      ？

      哺乳期可以吃咖喱飯嗎

      咖喱是一種具備很高營養(yǎng)價值的一種食物，可以及時的補充我們身體內(nèi)所需的維生素和應(yīng)養(yǎng)成分
      ，對哺乳期媽媽有益
      。
      不過也要注意，不要吃過于辛辣的咖喱
      ，也要控制量
      ，以免虛火上升，出現(xiàn)口舌生瘡
      、大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀
      ，也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，要時刻注意母乳喂養(yǎng)的寶寶是否會因媽媽吃咖喱而引起不適
      。
      咖喱的功效與作用
      1
      、增進(jìn)食欲能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動
      ，增進(jìn)食欲
      。
      2、促進(jìn)血液循環(huán)咖喱還能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的
      ，所以在炎熱地區(qū)
      ，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。
      3
      、抗癌抗癌美國癌癥研究協(xié)會的研究指出
      ，咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，對于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？о闹饕煞?br>咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒
      、八角
      、草果、胡椒
      、桂皮
      、丁香和芫荽子等。
      食用咖喱要注意什么
      1
      、胃炎
      、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用
      。
      2
      、咖喱粉不可單獨食用，主要做法是燒牛肉等食物時添加佐味
      。
      咖喱適合人群
      一般人群均可食用胃炎
      、潰瘍病患者少食
      ，患病服藥期間不宜食用
      。推薦一款咖喱飯的做法
      要準(zhǔn)備好的材料有：
      咖喱塊
      、土豆、牛肉
      、豬肉
      、胡蘿卜、洋蔥以及其他調(diào)料
      。
      做法：
      1
      、把買回來的牛肉和豬肉切成小塊狀，而且在切肉之前
      ，先悶一鍋大米飯
      。接著把買回來的土豆和胡蘿卜切方塊兒(塊兒一定不要太大)、洋蔥多量切粗絲
      。
      2
      、在鍋里放適量的油
      ，用中火把牛肉和豬肉放進(jìn)鍋里去炒一下
      ，直到肉變色后就把炒好的肉撈出來備用
      。然后再用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下
      ，接著再次放入炒好的牛肉和豬肉
      ，加入水，水大概與菜平高就可以了
      。
      3
      、用大火把放有牛肉、洋蔥
      、胡蘿卜的湯煮至沸騰
      。關(guān)火后，讓湯靜置15分鐘
      。然后放入咖喱塊
      ，等它完全溶解后(大約10分鐘)，放入土豆(適量加入一些椰漿會更加香濃)
      。用小火煮大約15分鐘后
      ，等土豆熟了就可以吃了。然后再盛出一碗香噴噴的米飯
      ，放在旁邊
      。美味的咖喱飯就可以吃了。
      4
      、在此提醒各位哺乳期的媽媽：哺乳期間是不建議吃咖喱的
      ，這種食物不僅有辛辣的食物，而且刺激性也是蠻大的
      ，對于要給寶寶喂奶的話是不提倡吃的
      ，否則對于皮膚過敏的寶寶來說是很容易出現(xiàn)過敏或濕疹的，也容易引起寶寶上火
      。
      在孕期準(zhǔn)媽媽需要用自身營養(yǎng)來供給胎兒
      ，生產(chǎn)時又流失大量血液，雖然孕期和產(chǎn)后都在不斷的進(jìn)行補充
      ，但丟失的這些營養(yǎng)和血液單純的依靠飲食是不夠的
      。哺乳期可以吃咖喱飯嗎，建議是不要食用
      ，可以等過了這個時期
      ，再去享受佳肴。
      孕婦在坐月子期間怎樣吃才算營養(yǎng)全面
      ？
      很多老一輩的人認(rèn)為產(chǎn)婦坐月子
      ，食物的種類盡量單一、清淡
      、稀軟一些
      ，才能保證新媽媽身體快速恢復(fù)。月子里新媽媽吃的最多就是小米
      、紅糖
      、雞蛋、龍須面
      。
      

      

      
這樣的飲食結(jié)構(gòu)非常的不合理
        ，不到不利于新媽媽身體恢復(fù)，也不利于提高乳汁質(zhì)量
        。
      

      

      月子期間如何吃才能保證營養(yǎng)全面
        ？
      
食物種類要多樣化
      
月子期間的飲食要求必須是精、雜
        、稀
        、軟，同時食物的種類要多元化
      ，水分也要多一些
      ，煮的稀軟一些，這樣容易消化和吸收
      。
      
蔬菜
      、水果不可少
      
很多人認(rèn)為蔬菜、尤其是水果
      ，性質(zhì)寒涼
      ，新媽媽不能吃，否則會傷到新媽媽的腸胃
      ，會使乳汁減少
      ，月經(jīng)不調(diào)等不良反應(yīng)。
      
正確的做法是新媽媽月子期間必須要吃蔬菜和水果
      ，果蔬中的維生素和礦物質(zhì)有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)
      ，同時還可以提高乳汁質(zhì)量。
      
葷素搭配
      

      
媽媽雖然需要增加比平時多的熱能食物來為孩子提供足夠的乳汁
      ，但是飲食搭配要均衡
      ，切勿太油膩，否則新媽媽的胃口會變壞
      ，寶寶會得脂肪瀉
      ，大便呈泡沫狀。所以新媽媽飲食要葷素營養(yǎng)搭配的好
      。
      
新媽媽月子期間需要補充的營養(yǎng)
      
蛋白質(zhì)
      
新媽媽在月子里需要較多的蛋白質(zhì)
      ，一般來說
      ，哺乳期媽媽每天比普通人要多攝入20克的蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)不足
      ，即會影響母體健康
      ，也會影響乳汁的質(zhì)量。
      
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源：瘦肉
        、魚
        、蛋
        、奶以及乳制品等這些含有大量的動物蛋白質(zhì)
        ；花生，豆類
        ，豆制品含有大量的植物蛋白質(zhì)
        。
      
鈣
      
因為媽媽本人和寶寶都需要鈣，所以哺乳期新媽媽普遍都會發(fā)生骨密度低下
        ，甚至骨質(zhì)疏松
        。新媽媽沒有需要1200mg的鈣。
      
較多鈣的食物有：豆類
        、奶類
        、蛋黃、骨頭
        、花生
        、綠色蔬菜、米糠
        、麥麩
        、海帶、紫菜等
        。
      
水分
      
新媽媽在月子期間需要大需要補充水分
        ，因為分娩過程中失血等原因，流失的體液比較多
        ，而且乳汁分泌也要有足夠的液體
        ，所以每天至少需要補充不少于1200毫升的水。
      

      

      
微營養(yǎng)素
      
礦物質(zhì)
        、微量元素以及維生素統(tǒng)一稱為微營養(yǎng)素
        ，新媽媽由于本人康復(fù)及哺乳需要比常人更多的這些維營養(yǎng)素，所以新媽媽必須攝入充足的各種維生素
      ，月子餐必須多種多樣
      ，合理搭配葷素。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/56490.html.
      
          
      
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