坐月子食譜大全及做法介紹

坐月子期間一定要節(jié)制夫妻生活，在媽媽的生殖系統(tǒng)沒有完全的恢復(fù)之前不節(jié)制夫妻生活的話就會造成感染或者是出血，給媽媽的身體帶來嚴(yán)重的傷害。

在做月子的時候媽媽們要注意補(bǔ)充營養(yǎng)多吃雞蛋，喝紅糖小米粥，能夠補(bǔ)充體力增強(qiáng)體質(zhì)。

在做月子期間要注意保暖千萬不要受涼，不要再有冷風(fēng)的地方待著，前幾天盡量的臥床休息。

在生完孩子后兩三天，可以試著下床走走，做做產(chǎn)后體操等有注意身體的恢復(fù)。但是時間不宜過長。

在月子期間不要干活，如果想做點(diǎn)事的話也要在產(chǎn)后十天后做一些擦桌子，掃地之類的簡單的勞動。時間不要太久以免影響身體的恢復(fù)。

在月子期間的媽媽要特別的注意個人衛(wèi)生，每天要用溫水清洗陰部但是不能洗澡，要勤換內(nèi)褲及護(hù)墊，避免細(xì)菌感染。

媽媽們?nèi)绻悄溉槲桂B(yǎng)寶寶的話在月子期間要注意奶水，合理的飲食，在奶水不足時喝魚湯，骨頭湯等，保證奶水的充足。

坐月子食譜大全及做法介紹

1.產(chǎn)后稍稍休息后即可進(jìn)第一餐，以易消化的流食或半流食為主，如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。如果胃腸消化功能較好，從第二餐便可開始進(jìn)食普通飲食，如煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、細(xì)掛面湯、排骨湯、新鮮水果和蔬菜。但要注意把湯里的浮油棄去，以免使乳汁含脂過高，引起寶寶腹瀉。

2.雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

3.小米傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食物，其中富含維生素B1、B2，膳食纖維素含量也很高?？蓭椭聥屵浠謴?fù)體力，并能刺激腸蠕動，增進(jìn)食欲。小叮嚀：小米粥不宜煮得太稀，也不可完全以小米為月子里的主食，不然會營養(yǎng)不均衡，缺乏其他營養(yǎng)素。

4.芝麻最好選擇黑色食品――黑芝麻，它的營養(yǎng)價值要比白芝麻更高一些。

5.雞湯、魚湯、肉湯大量喝湯對身體補(bǔ)水及乳汁分泌都十分有益。這些湯類中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，并味道鮮美，可刺激胃液分泌。既可提高新媽咪的食欲，還可促進(jìn)乳汁分泌。喝湯要注意適量，不要無限制，不然容易引起乳房脹痛。

6.絲瓜鯽魚湯活鯽魚500 克，洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、 姜、蔥等，小火燜燉 20 分鐘。絲瓜200 克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯 呈乳白色后加 鹽，3 分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。

看了這些，是不是覺得一個小小的月子食譜大全及做法里面都有大大的學(xué)問。心動不如行動，趕快動起來吧，為你身邊的新媽媽們做一份美美的晚餐吧!

坐月子期間的食譜有哪些？

產(chǎn)婦第一周食譜

產(chǎn)后第一周，是產(chǎn)婦身體最虛弱的時候，而且也是最需要調(diào)理的時候，所以產(chǎn)后第一周食譜非常重要。如果這時強(qiáng)行食下重膩的“大補(bǔ)湯水”只會讓胃口更加減退。產(chǎn)后第一周食譜應(yīng)以利水消腫，使惡露排凈；平補(bǔ)氣血，預(yù)防產(chǎn)后虛脫；調(diào)整腸胃為原則，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養(yǎng)均衡。本階段的重點(diǎn)是補(bǔ)充營養(yǎng)、開胃，胃口好，才會食之有味，吸收也好。

第一周（代謝排毒周）：

餐點(diǎn)功能：清除廢血（惡露）、廢水、廢氣及陳舊廢物。

1、生化湯：順產(chǎn)者使用七份，剖腹產(chǎn)者使用十四份，每日300cc。

2、麻油炒豬肝2份，用烤老姜、米酒精華水（坐月子水）、麻油炒成。

3、甜糯米粥：每日兩碗。

4、紅豆湯：每日兩碗。

5、魚湯：烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。

6、坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

7、生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日（喂母奶者不用）。請事先告知，并在未漲奶前飲用。

8、薏仁飯：每日兩碗（若吃不下不必勉強(qiáng)）。

9、特效催乳湯：章魚豬手湯（產(chǎn)后四天無奶者用）。

10、木瓜茶：奶水稀少者用（生產(chǎn)三天后用）。

11、養(yǎng)肝湯：養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟提高解毒能力。

產(chǎn)婦第二周食譜

進(jìn)入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，食譜主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時可以開始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血。

第二周（內(nèi)臟收縮周）：

餐點(diǎn)功能：收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛。

1、生化湯：剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300cc；順產(chǎn)者不再喝。

2、麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個，用烤老姜、胡麻油炒成。

3、甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗。

4、紅豆湯：每日兩碗。

5、油飯：每日一碗。

6、魚湯：烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。

7、坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

8、蔬菜（選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。

9、薏仁飯：每日兩碗（若吃不下請不必勉強(qiáng)，也可選擇面食）。

10、木瓜茶：奶水稀少者用。

產(chǎn)婦第三周食譜

第三周開始補(bǔ)，多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油，防止便秘的發(fā)生，也有利于身材的恢復(fù)。另外月子里產(chǎn)婦不宜吃滾燙的飯菜，飯菜太熱會傷害產(chǎn)婦的牙齒，燙壞口腔黏膜。

第三周（滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周）：

餐點(diǎn)功能：補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力（小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天）。

調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。

1、麻油雞：以米酒精華水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日兩碗。

2、甜糯米粥：每日一碗。

3、紅豆湯：每日一碗。

4、油飯：每日一碗。

5、魚類：一般魚類均可（剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚）：每日一碗。

6、坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600 cc。

7、蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份。

8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣。

9、薏仁飯：每日兩碗（若吃不下請不必勉強(qiáng)）。

10、花生豬腳湯或章魚豬手湯（無奶水或奶水不足者食用）：每日一碗連續(xù)三日。

11、藥膳：燉湯每日一碗（不愿食豬手者食用，如山藥雞湯）。

12、木瓜茶：奶水稀少者用。

溫馨提示：

月子料理餐及飲料均需溫?zé)崾秤?，杜仲茶及水果除外（水果也可溫水浸泡后食用?

生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC。

產(chǎn)婦第四周食譜

本周開始以促進(jìn)產(chǎn)婦新陳代謝為主，食用利于通便，利尿，活血的飲食。這周的食物還是以大補(bǔ)為主，食療中加入更多排毒通便、促進(jìn)新陳代謝、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，經(jīng)過本周調(diào)理產(chǎn)婦會發(fā)現(xiàn)氣色、精神、皮膚狀態(tài)都會有所好轉(zhuǎn)，并且乳汁分泌和身體器官恢復(fù)都正常。本周調(diào)理的好，產(chǎn)婦就會氣血充盈，容光煥發(fā)，妊娠色斑逐漸消失，產(chǎn)婦會越來越漂亮，這就是為什么有人會說，生完孩子的女人更漂亮的原因。

第四周（滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周）：

餐點(diǎn)功能：調(diào)理身體，補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力，補(bǔ)血理氣。

1、養(yǎng)生粥。比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養(yǎng)生粥對產(chǎn)婦可起促進(jìn)腸胃蠕動的功效，可預(yù)防便秘，此外，還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。

2、養(yǎng)生飯。如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養(yǎng)生飯屬于人類，不但能補(bǔ)充每日所需熱量，還起均衡營養(yǎng)的作用。

3、時鮮魚類。如清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚、鱈魚，爆溜魚片等。這些肉質(zhì)溫和且松軟的鮮魚類，可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦尚未完全恢復(fù)的消化及吸收功能，同時補(bǔ)充養(yǎng)份，對剖腹產(chǎn)的媽媽來說可補(bǔ)傷口。

4、湯類。如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生姜甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質(zhì)，特別適合母乳喂養(yǎng)的媽媽，因為它能促進(jìn)乳汁分泌，提供寶寶足夠的養(yǎng)份。

5、甜湯類。如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產(chǎn)后體內(nèi)多余水分完全排出體外，以防止水分殘留在產(chǎn)婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，有強(qiáng)心利尿消水腫的作用。

6、蔬菜水果?？梢远喑愿呃w維的紅色蔬菜，比如紅蘿卜或紅莧菜，可以促進(jìn)消化、預(yù)防便秘和補(bǔ)血。但這周暫時還不適合吃水果，以免水分及糖份攝取過多而不易減重。

產(chǎn)后坐月子食譜

產(chǎn)后坐月子食譜

產(chǎn)后坐月子食譜，由于孕婦生產(chǎn)后，身體會處于比較虛弱狀態(tài)，除了要注重休息之外，更多的吃一些有助于身體恢復(fù)的食物，這樣才能補(bǔ)足元?dú)?，下面為大家分享的?nèi)容是產(chǎn)后坐月子食譜，一起來看看都有哪些吧？！

產(chǎn)后坐月子食譜1 花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

方法：

1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。

2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

營養(yǎng)功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質(zhì)。

小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進(jìn)行淘洗。

老姜雞

原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

方法：

1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

營養(yǎng)功效：木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、活血補(bǔ)血等功效。

小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌，用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。

木耳豬腰湯

原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

做法：

1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

2、木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。

3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效：豬腰是豬腎的.俗稱，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的功效。

小貼士：豬腰泡過水則色澤發(fā)白、發(fā)脹，不宜購買。

產(chǎn)后坐月子食譜2 一、薏仁飯

材料：薏仁、大米、水

做法：1、將薏仁和大米分別洗凈，并在水中浸泡3-4小時。

2、將浸泡好的薏仁和大米放入電飯鍋中，加適量水煮制即可。

功效：利水消腫，能夠幫助產(chǎn)后媽媽緩解尿不出來的問題；還可強(qiáng)化腸胃功能，增強(qiáng)腸胃消化吸收的能力。

二、麻油炒豬肝

材料：豬肝、老姜、胡麻油、水

做法：1、豬肝洗凈，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。

2、麻油倒入鍋內(nèi)大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起來，注意不要炒至焦黑。

3、轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入水，煮開后立即熄火，趁熱享用。

功效：有助于產(chǎn)婦將污血排出體外，建議產(chǎn)后第一周食用。

三、當(dāng)歸魚湯

材料：魚、老姜、黑麻油、當(dāng)歸、水。

做法：1、將所有材料準(zhǔn)備好餅清洗洗凈。

2、油入鍋，大火燒熱轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色。

3、加入魚、水及當(dāng)歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。

功效：活血補(bǔ)血，補(bǔ)充營養(yǎng)。

四、清燉花生豬腳

材料：花生(生的）、蝦米、豬腳、老姜、香菇、麻油、水

做法：1、香菇泡軟，切絲備用；花生入沸水中煮，后剝成兩半。

2、麻油加熱，放入老姜爆透，取出備用。

3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用。

4、放入花生炒一會兒，接著放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及水，加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時。

功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來補(bǔ)充奶源。

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