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      哪些人不宜食用茄子
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 07:17:31
        
      

        
      
           
      每一個人對美食都是無法抗拒的
      ，但是我們也要結(jié)合自己的身體情況去選擇食物
      ，有些食物如果食用不當(dāng)也會對身體造成傷害的
      ，尤其像茄子這種食物我們一定要去搭配好
      ，一起了解一下哪些人不適合吃茄子
        。
      副作用
      生吃茄子是會中毒的。因為生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素，這個名字耳熟吧?對，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中
        ，生茄子里也有
        ，你看連名字都叫“茄堿”。一般龍葵素遇熱有部分分解
        ，因此
        ，通常茄子都采取蒸茄子、燒茄子
        、魚香茄子煲等烹調(diào)方法使龍葵素分解
        ，去掉毒性。
      禁忌人群
      脾胃虛寒的人
        、哮喘患者慎食茄子
        。
      飲食不當(dāng)對身體也是會造成一定傷害的，上面就是對哪些人不適合吃茄子的介紹
        ，這樣我們在吃茄子的時候就能夠特別的注意了
        ，要結(jié)合自己的身體情況去搭配食物，這樣才能更加的健康
        。
      茄子的形態(tài)特征
      直立分枝草本至亞灌木
        ，高可達(dá)1米，小枝
        ，葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝
        ，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色(野生的往往有皮刺)
        ，漸老則毛被逐漸脫落
        。
      葉大，卵形至長圓狀卵形
        ，長8-18厘米或更長
      ，寬5-11厘米或更寬，先端鈍
      ，基部不相等
      ，邊緣淺波狀或深波狀圓裂，上面被3-7-(8)分枝短而平貼的星狀絨毛
      ，下面密被7-8分枝較長而平貼的星狀絨毛
      ，側(cè)脈每邊4-5條
      ，在上面疏被星狀絨毛，在下面則較密
      ，中脈的毛被與側(cè)脈的相同(野生種的中脈及側(cè)脈在兩面均具小皮刺)
      ，葉柄長約2-4.5厘米(野生的具皮刺)。
      能孕花單生
      ，花柄長約1-1.8厘米
      ，毛被較密，花后常下垂
      ，不孕花蝎尾狀與能孕花并出;萼近鐘形
      ，直徑約2.5厘米或稍大，外面密被與花梗相似的星狀絨毛及小皮刺
      ，皮刺長約3毫米
      ，萼裂片披針形，先端銳尖
      ，內(nèi)面疏被星狀絨毛
      ，花冠輻狀，外面星狀毛被較密
      ，內(nèi)面僅裂片先端疏被星狀絨毛
      ，花冠筒長約2毫米，冠檐長約2.1厘米
      ，裂片三角形
        ，長約1厘米;花絲長約2.5毫米，花藥長約7.5毫米;子房圓形
        ，頂端密被星狀毛
        ，花柱長4-7毫米，中部以下被星狀絨毛
        ，柱頭淺裂
        。
      本種因經(jīng)長期栽培而變異極大，花的顏色及花的各部數(shù)目均有出入
      ，一般有白花
      ，紫花，5-6-7數(shù)
      。
      果的形狀大小變異極大
      。果的形狀有長或圓，顏色有白
      、紅
      、紫等。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57160.html.
      
          
      
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