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      哪些人不宜食用兒菜
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 09:22:40
        
      

        
      
           
      在生活中如果我們能夠多注意一些細(xì)節(jié)
      ，能夠讓身體變得更加的健康
      ，尤其是飲食是最為重要的
      ，像兒菜這樣的食物一定不能隨著食用，否則對(duì)身體也是有傷害的
      ，下面一起了解下哪些人不適合吃兒菜呢!
      副作用
      兒菜味苦
      、澀，性涼
      。過(guò)量食用可能引起消化不良
      。
      禁忌人群
      脾胃虛寒者忌服
      通過(guò)對(duì)哪些人不適合吃兒菜了解以后，我們知道食物雖然對(duì)我們的身體健康有好處
      ，但是它也是有一定的禁忌的
      ，我們一定要根據(jù)自己的身體情況去選擇和搭配好美食。
      兒菜的吃法
      兒菜爆五花肉的做法
      材料:兒菜280克
      、五花肉90克
      、豆豉20克、花椒2克
      、蔥一小段
      、姜片、蒜一瓣
      、醬油2/3湯匙(10ml)
      、料酒2/3湯匙(10ml)、鹽1/2茶匙(3克)
        、白糖1/2茶匙(3克)
        。
      做法:兒菜洗凈切片,五花肉切片備用。起油鍋,鍋內(nèi)放少許油,小火煸炒五花肉,煸炒出五花肉多余的油分
        。待五花肉煸炒至黃色時(shí)把肉撥到一邊,放入花椒煸炒
        。待花椒顏色變深,同時(shí)聞到花椒的香氣后盛出花椒。放入豆豉同五花肉同炒
      。放入蔥姜蒜同炒
      。放入切好片的兒菜,放入糖、醬油和料酒開大火翻快炒
      。出鍋前撒入鹽即可
      。
      蘸水兒菜的做法
      材料:兒菜500克、干紅辣椒
      、海鮮醬油
      。
      做法:兒菜洗凈對(duì)半切開。鍋內(nèi)放水燒開,水內(nèi)放少許鹽,把兒菜焯一下,多一點(diǎn)時(shí)間,讓基本熟了
      。撈出用涼開水過(guò)一下,控干水分?jǐn)[盤
      。小干紅辣椒切碎放入小碗中,倒入海鮮醬油即可。
      香水兒菜的做法
      材料:兒菜1盤
      、蔥1段
      、大料1瓣
      、姜3片、豬油適量
      、花椒粒適量
      、茴香適量、干辣椒適量
      、桂皮1根
      、鹽適量。
      做法:將兒菜去老根
      。兒菜對(duì)切后焯水
      。控好水分的兒菜裝盤備用
      。鍋里加適量豬油燒熱
      。加入花椒粒、小茴香
      、大料,小火炒香
        。放入干辣椒。煸出香味
        。添水煮開
        。加入蔥、姜
        。將煮好的調(diào)料水趁熱澆在兒菜上,浸泡片刻食用最佳
        。
      排骨燉兒菜的做法
      材料:兒菜、臘排骨
        、胡蘿卜
        、姜蒜、花椒
        、辣椒
        、大蔥。
      做法:兒菜洗凈從中切兩瓣,胡蘿卜洗凈切塊兒備用
        。臘排骨入鍋中焯水備用
        。焯好水的臘排骨放入砂鍋中。加入姜蒜
        、辣椒花椒和蔥段
        。大火煮開轉(zhuǎn)中火燉四十分鐘。加入兒菜和胡蘿卜,再煮兩分鐘即可
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57274.html.
      
          
      
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