咖啡是大家比較熟悉的一種飲品,許多人都愛喝,咖啡喝起來味道香濃,而且還有提神的作用,許多上班族都會經(jīng)??Х?,不過喝咖啡要注意適量,過度的飲用咖啡對身體有害,那么怎樣喝咖啡更健康?喝咖啡的需要注意什么?下面為大家介紹。
喝咖啡的健康提醒
(1)吃完早餐再喝
在晨光中享受一杯香醇的咖啡,為很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是,咖啡最好在早餐后喝,因?yàn)榭崭购瓤赡軙δc胃造成刺激,對健康不利。
(2)少喝三合一咖啡
專家指出,從成本考慮,一杯5元、10元的咖啡,通常不會使用品質(zhì)較佳的咖啡豆。至于三合一咖啡,多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成,也不可能用好咖啡豆,而且里面加的糖和奶精熱量較高。
(3)喝時先聞再嘗味
專家提醒,喝咖啡時不要囫圇吞棗,而是先湊近鼻子聞香,如果帶哈喇味,代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗(yàn)后,含一口咖啡在嘴里,用舌頭輕嘗,并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人,且身體無不良反應(yīng),才是一杯好咖啡。
(4)以鮮奶取代奶精
為了健康著想,建議用鮮奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好處。
(5)特殊人群應(yīng)注意
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂癥狀的人,最好改喝濾泡式咖啡;至于高血壓患者,則要注意喝咖啡的時間,盡量不要一早起床就喝咖啡,避免血壓一下子升太高。
過量喝咖啡的危害
1、心臟
咖啡因以兩種方式作用于心臟:除了影響調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)的大腦中樞,也直接對心臟產(chǎn)生作用。高劑量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分鐘增加10-20次心跳,并且可能使某些人短暫心律不齊。
因此,適度飲用含咖啡因(平均每天最多500毫克)的飲品,不會大幅提高心臟疾病風(fēng)險(xiǎn),但超過這個劑量可能會增加患心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。
2、腎臟
早上喝咖啡后愛上廁所,是許多人經(jīng)常遇到的事。這是因?yàn)榭Х纫驎绊懩I臟的腺苷受體,起到類似利尿劑的作用??Х纫蛞部赡軠p緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。
3、消化系統(tǒng)
咖啡中的酸質(zhì)、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜,并促進(jìn)胃酸分泌,長期大量飲用含有咖啡因的飲品,會導(dǎo)致胃病。
4、呼吸系統(tǒng)
咖啡因及類似藥物對于呼吸有兩種影響,一是增加呼吸速率。此外,咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放松,因而使氣管擴(kuò)張,增加呼吸量。但咖啡因不可以作為藥物用于臨床來治療哮喘。
5、生殖系統(tǒng)
有研究指出,婦女懷孕期間喝咖啡,生下的嬰兒出生體重較低。也有研究顯示,服用咖啡因(相當(dāng)于每天喝多于一杯咖啡)可能顯著降低婦女受孕的機(jī)會。
6、眼睛
咖啡因會使眼部微血管收縮(變窄),使得進(jìn)入眼睛細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)減少,也會降低眼睛清除廢物的速率。
1、盡量每天不要喝超過5杯(每杯約150毫升)的咖啡。 2、睡前不要喝咖啡,以免失眠。 3、早晨喝咖啡有助于頭腦清醒,但不可空腹飲用,以免傷及腸胃。患有十二指腸潰瘍的人,更應(yīng)避免空腹喝咖啡。 4、喝咖啡后不要馬上抽煙或喝酒,否則易加快血液循環(huán),增加心血管負(fù)擔(dān),對心臟造成危害。 5、勿喝太濃的咖啡,會使人變得急躁且理解力減弱。
喝咖啡有利有弊,適當(dāng)飲用則有益健康,否則反而會危害健康。那么,應(yīng)該怎么喝咖啡才健康呢?專家提出如下幾條建議,希望引起大家注意! 盡量不要使用咖啡伴侶 咖啡伴侶味道香濃,但是對身體無益。如果你仔細(xì)觀察它的配料表,你會發(fā)現(xiàn)其中都含有“植脂末”,它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成,其中還有穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結(jié)劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸,,反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險(xiǎn),這一點(diǎn)目前在營養(yǎng)學(xué)界是公認(rèn)的。反式脂肪酸有四大危害:增加血液黏稠度和凝聚力,促進(jìn)血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),促進(jìn)動脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的發(fā)病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長發(fā)育,并可能對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。 如果習(xí)慣喝咖啡,盡量不要使用咖啡伴侶,可以在咖啡中直接加入熱的全脂 牛奶 和適量的糖,這樣不僅口味同樣香濃,而且營養(yǎng)價(jià)值更高。 咖啡加糖要適量 有許多地方報(bào)道說喝咖啡可以幫助減肥,這是因?yàn)榭Х戎械目Х纫蚰茏屓烁訍叟d奮,從而促進(jìn)熱量的燃燒,起到減肥的作用。但是許多人在嘗試“咖啡減肥法”后卻發(fā)現(xiàn),自己不僅沒有瘦,反而胖了!其實(shí)這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在喝咖啡時,要加入大量的咖啡伴侶和糖,而伴侶和糖都能帶來不少的能量,所以咖啡因幫助機(jī)體燃燒的那點(diǎn)熱量就有些微不足道了。因此,要想防止攝入過多的熱量,最好在喝咖啡時少放糖。 緊張時不宜喝咖啡 如果在緊張時喝咖啡,往往會更加添亂。咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力,但在緊張時喝咖啡就會讓人產(chǎn)生焦慮感,反而起到負(fù)面作用。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
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