豬腦雖然是我們生活中再熟悉不過和比較常吃的食物，但是我們對它的屬性和營養(yǎng)價值了解的卻不多，它并不適合所有的人食用，否則也會對身體帶來一些不適，下面一起看一下哪些人不適合吃豬腦。

副作用

無副作用

禁忌人群

濕熱、痰濕、陰虛體質(zhì)者不宜食用

通過對哪些人不適合吃豬腦了解以后，我們知道食物雖然對我們的身體健康有好處，但是它也是有一定的禁忌的，我們一定要根據(jù)自己的身體情況去選擇和搭配好美食。

吃豬腦有什么好處和壞處是怎樣的

吃豬腦有什么好處和壞處是怎樣的

豬腦富含蛋白質(zhì)和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補虛勞、鎮(zhèn)驚安神的功效。 對神經(jīng)衰弱、眩暈、耳鳴、腦震蕩后遺癥有一定食療效果。但由于豬腦，屬于膽固醇含量最高的食物之列，是豬肉膽固醇含量的30倍，對心血管健康欠佳的人群，故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的中年人應(yīng)慎食。

豬腦很補，但是也要注意是否健康，豬腦最好高壓煲許久

豬腦，為豬科動物豬的大腦。性寒，味甘。人肝、腎經(jīng)。豬腦含有鈣、磷、鐵等元素，另含維生素B1 、維生素B2 、煙酸、維生素C等。

一、豬腦的食療作用與功效:滋陰潤燥，益精補髓。主治肝腎陰虛，髓腦失充，頭暈耳鳴，目眩，腰膝酸軟等。

二、豬腦的食療偏方：

1.肝腎陰虧，頭暈?zāi)垦＃嵯ボ?，形瘦神萎，失眠健?天麻豬腦粥：豬腦工具，天麻10克，粳米250克。將諸腦、天麻、粳米分別洗凈，一并放人沙鍋，加清水適量，先用武火煮沸，再用文火煮熬30分鐘，以豬腦熟為度。每日晨起溫服l次。

上面就是對吃豬腦有什么好處和壞處是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道逐年能起到很好地改善神經(jīng)衰弱和耳鳴等現(xiàn)象，但是豬腦的膽固醇含量是非常高的，有膽囊炎和該血壓的朋友最好不要食用豬腦。

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