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      臘肉火鍋的做法

      中醫(yī)世家 2023-06-24 18:40:41

      孕婦應(yīng)謹(jǐn)吃臘肉。

      孕婦謹(jǐn)吃臘肉的原因:雖然臘肉的口感好

      ,但是不宜多吃
      ,尤其是孕婦
      。臘肉的脂肪含量非常高
      。從重量上看
      ,100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%;不僅如此
      ,臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克
      ,比豬肉要高50%!很多證據(jù)表明
      ,飽和脂肪和膽固醇正是導(dǎo)致高血脂的“危險因素”
      。其次,臘肉營養(yǎng)損失多
      。在制作過程中
      ,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡,如維生素B1.維生素B2.煙酸
      、維生素C等含量均為零
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢哉f,臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物
      。另外臘肉是腌制食品
      ,里面含有大量鹽,所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量; 所以當(dāng)作調(diào)節(jié)生活的一個菜譜;臘肉含有大量亞硝酸鹽
      ,是重要的致癌物質(zhì)

      孕婦正確吃臘肉的方法:臘肉性味咸甘平,健脾開胃

      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢院推渌卟艘黄鹋腼儯鉅I養(yǎng)

      臘肉火鍋的做法

      把所有需要的食材洗干凈

      ,然后把臘肉和紅椒切好。準(zhǔn)備好蒜姜沫
      。備用

      用刀把蔥花切好,備用

      。再倒點(diǎn)家里自制的麻辣醬料
      ,備用。

      準(zhǔn)備好食材后

      ,然后把鍋燒熱倒入食用油
      ,放入蒜末和姜末,油炸幾秒

      等鍋內(nèi)燒好后

      ,放入肥臘肉炒出油,然后再放進(jìn)痩臘肉翻炒

      翻炒好臘肉后

      ,加入適量的麻辣醬繼續(xù)翻炒。

      翻炒好以后

      ,加入冷水
      ,放入適量食用鹽燜煮。

      燜煮完成后

      ,倒入火鍋鍋內(nèi)
      ,然后加入蔥花和調(diào)味料。美味的香辣臘肉火鍋就完成了
      ,食用時可以隨便加入自己喜歡的蔬菜哦
      ,很有味道哦。

      臘肉萵苣火鍋怎么做

      只有臘肉萵苣做火鍋應(yīng)該比較難

      ,但是,這兩種食材做干鍋就非常好吃了

      臘肉萵苣干鍋的食材

      臘肉200克,萵筍400克
      ,干辣椒粉適量
      ,姜蒜適量,食用油適量
      ,食鹽適量

      臘肉萵苣干鍋的做法。
      臘肉切片
      ,萵筍切片
      ,備用。
      姜與蒜分別切成粒
      ,備用。
      干辣椒切碎
      ,備用

      熱鍋燒油,爆香姜蒜末
      ,將臘肉炒至透明狀后裝出來

      另起鍋放油,炒萵筍片
      ,將臘肉放萵筍鍋里一起炒

      加入調(diào)味料,將炒好的臘肉與萵筍裝到小干鍋內(nèi)
      ,放到酒精爐上點(diǎn)火即可

      豆米臘肉火鍋的做法需要哪些食材

      豆米臘肉火鍋的做法
      主料:豆米臘肉

      輔料:西紅柿蒜苗
      黃豆芽芹菜葉
      豆腐乳辣椒醬(老干媽或小米辣)
      豆米臘肉火鍋的做法步驟:
      1. 四季豆泡一晚。
      2. 把泡好的四季豆倒入高壓鍋

      ,多加水
      ,壓至少半小時。
      3. 把壓好的豆子碾碎
      ,連同豆湯一起倒入火鍋中
      ,加入豬油和切好的臘肉片,煮至湯粘稠
      ,加入蒜苗
      、西紅柿、黃豆芽
      ,鹽等調(diào)味料提味

      4. 蘸水:小米辣
      、芹菜葉、腐乳
      、蔥段
      ,再加一點(diǎn)味極鮮和醋即可。

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57819.html.

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