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    豆角土豆燜面的做法介紹
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 18:56:49
        
    

        
    
           
    1.促進消化
    土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質保健品
      。土豆淀粉在人體內吸收速度慢
      ，是糖尿病患者的理想食療蔬菜。
    2.寬腸通便
    土豆中含有大量的優(yōu)質纖維素
    ，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養(yǎng)
    ，促進腸道微生物生長發(fā)育。同時還可以促進腸道蠕動
    ，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌癥等作用。
    3.高鉀蔬菜
    土豆中鉀的含量極高
    ，每周吃五六個土豆
    ，可使患中風的幾率下降40%，對調解消化不良又有特效
    。它還有防治神經性脫發(fā)的作用
    ，用新鮮土豆片反復涂擦脫發(fā)的部位，對促進頭發(fā)再生有顯著的效果
    。
    4.減肥
    土豆并非是減肥“殺手”
    ，其實土豆和大米一樣，其所產生的熱量較低
    ，并且土豆中的脂肪含量只有0.1%
    ，在日常的飲食中
    ，如果把土豆作為主食
    ，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多脂肪很有效
    ，是美體塑身的重要食物。
    5.抗衰老
    它含有豐富的維生素B1
    、B2
    、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素
    、氨基酸
    、蛋白質
      、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素
      。經常吃土豆的人身體健康，老的慢
      。
    豆角土豆燜面的做法介紹
    豆角土豆燜面所屬一款美食
      ，主要原料有白面
      、土豆
      、豆角、西紅柿
      、五花肉
      、紅椒
      、辣椒面
      、蒜末等
      ，這道菜非常美味。
    原料：
    白面
      、土豆、豆角
      、西紅柿
    輔料：
    五花肉
      、紅椒、辣椒面
      、蒜末
    做法：
    1、首先在水中加一點鹽和面
      ，和好后餳上半小時
      ，然后把餳好面慢慢搟薄，再一層一層重疊在一起用刀切成韭菜葉的寬度
    ，再用手抖開放在一旁備用;
    2
    、接著炒鍋中放一點油
    ，先下入五花肉煸炒
      ，炒至變色后放入蔥姜蒜
      ，煸炒出香味后加一點老抽
    ，白糖，然后下入西紅柿
    ，煸炒幾下后下入紅辣椒
    ，豆角和土豆，翻炒均勻后加入水
    ，放入鹽
    ，蓋上鍋蓋;
    3
    、待半分鐘左右打開鍋蓋
    ，盛出一碗湯，直到鍋中的湯低于菜的表面時下入面條
    ，蓋上鍋蓋小火燜上8分鐘;
    4
    、利用這個時間來調制一個碗汁
    ，空碗中放入辣椒面
    ，蒜末，鹽
    ，最后將熱油潑在辣椒面上
    ，用筷子攪勻后放一點生抽，米醋
      ，攪勻后備用;
    5
      、這時打開鍋蓋
      ，將之前盛出的湯汁澆在面上蓋蓋兒再燜上6分鐘左右，然后打開鍋蓋用筷子把面抖散
      ，最后把它盛入碗中澆上蒜汁就可以食用了
      。
    素土豆豆角燜面的做法步驟圖
      ，怎么做好吃
    步驟
    1.豆角摘段
      ，土豆切條
      ，西紅柿切塊
    ，蒜切末，五花肉用料酒
    、鹽
    、生抽腌一下
    2.起油鍋煸香蒜末
    3.放入五花肉兩面煎一下
    4.放入其余食材翻炒
    ，放鹽
    5.放生抽
    、老抽
    6.放沒過豆角的開水
    7.煮開后舀一碗湯水出來
    8.把面條鋪在上面，中小火燜制
    9.等底部汁水差不多收干時把面條翻面抖開
    ，澆上湯水
    10.再燜一會
    ，攪拌均勻即可
    豆角土豆燜面的家常做法大全怎么做好吃視
    主料
    土豆（小型）2個
    豆角1斤
    豬五花半斤
    面條1斤
    輔料
    蒜適量
    生抽適量
    老抽適量
    鹽適量
    水適量
    土豆豆角燜面的做法步驟
    1.
    將土豆切滾刀塊
    ，五花肉切小片
    2.
    豆角掰成小段
    3.
    起油鍋
    ，放入五花肉片，煸出油
    ，加料酒、生抽
    、老抽
    ，煸香
    4.
    加入豆角、土豆
    、蒜片炒勻
    5.
    加水沒過菜
    6.
    將面條拆散鋪在菜上面
    7.
    加蓋，燜到水干面熟
    ，將菜面拌勻即可
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57846.html.
    
          
    
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