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      人體不可缺少的營養(yǎng)
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 23:53:55
        
      

        
      
           
      人體每天都有攝取不同的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)承擔著不同的作用
      。
      1
      、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的主要功能是維持人體組織的生長
      、更新和修復
      。蛋白質(zhì)不足
      ，兒童發(fā)育受到影響;成人體質(zhì)下降
      ，易患疾病;病后不易恢復
      ，甚至惡化，影響健康
      。 其次
      ，蛋白質(zhì)對調(diào)節(jié)人體生理功能、催化代謝都起到十分重要的作用
      。第三
      ，蛋白質(zhì)是熱能的來源。 第四
      ，機體的體液免疫主要由抗體與補體完成
      ，構成白細胞和抗體補體需要有充分的蛋白質(zhì)。
      2
      、脂肪 脂肪主要功能是供給人體熱量
      ，保護內(nèi)臟、保持體溫
      ，類脂質(zhì)是細胞的必要成分
      ，節(jié)省蛋白質(zhì)
      。 按總能量計，兒童脂肪供給量約占每日總能量的35%
      ，成以不超過25%為宜
      。不過多
      ，長期食用高熱能
      、高脂肪、多膽固醇和精制糖類是導致高脂血癥甚至冠心病的主要原因
      ，某些癌癥與攝入脂肪多
      、食物纖維少也有一定關系。
      3
      、碳水化合物 食物中碳水化合物主要是淀粉和食糖
      ，人每日總熱量的50-70%靠糖供給。糖缺乏不好
      ，過食糖也不利
      。
      4、無機鹽
      A.常量元素
      (1)鈣與磷：人體鈣總量約700-1400克
      ，磷總量約400-800克
      ，主要存在于骨和牙齒、血清中
      ，缺鈣發(fā)生佝僂病
      、軟骨病、骨質(zhì)疏松癥
      ，易發(fā)生高血壓
      、糖尿病。每天補充800毫克的鈣
      。磷是骨中重要的元素
      ，還是核酸、磷脂
      、的組成部分
      。
      (2)鉀、鈉
      、氯：鉀在體內(nèi)能保持水分
      、調(diào)節(jié)滲透壓、維持酸堿平衡
      ，成人每日供2-3克的鉀
      。鈉和氯一般不缺，防止過多的鈉
      。過多的鈉易患高血壓
      。
      (3)鎂：鎂在我們體內(nèi)也是一種不可或缺的微量元素
      ，鎂能激活多種酶的活性，鎂作為多種酶的激活劑參與體內(nèi)300多種酶促反應;鎂對鉀
      、鈣通道有抑制作用;對骨骼和神經(jīng)肌肉有作用
      ，鎂是骨細胞結構和功能的必需元素，能保持骨骼生長和維持
      。
      B.微量元素：鐵
      、氟、硒
      、鋅
      、銅、鈷
      、鉬
      、鉻、錳
      、碘
      、鎳、錫
      、硅
      、釩14種元素是人體所必需，缺乏則影響人的生長
      、發(fā)育
      、生殖和壽命。缺鐵可引起缺鐵性貧血
      。
      人體缺乏什么營養(yǎng)易致癌
      人體缺乏什么營養(yǎng)易致癌?這是很多人想要了解的問題
      。癌癥一直以來都是危害人體健康的一大疾病，給很多人的生活和工作帶來了影響
      ，應該積極采取措施進行預防
      。那么，人體缺乏什么營養(yǎng)易致癌呢?下面會給大家做詳細的介紹
      。
      人體缺乏什么營養(yǎng)易致癌?專家指出
      ，當人體缺乏以下營養(yǎng)時會導致癌癥發(fā)生：
      首先，缺乏β-胡蘿卜素可能誘發(fā)肺癌
      。肺癌仍是我國發(fā)病率最高的癌癥
      ，除了吸煙、吸入過多有眼等因素會導致肺癌發(fā)生外
      ，人體如果缺乏β-胡蘿卜素也有可能會誘發(fā)肺癌
      。因此，長期吸煙者
      、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含缺乏β-胡蘿卜素的食物
      ，如甘薯
      、胡蘿卜、菠菜等
      。
      其次
      ，缺乏蛋白質(zhì)可能誘發(fā)胃癌。人們?nèi)绻麖娘嬍持袛z入的蛋白質(zhì)不足
      ，尤其是攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足
      ，就有可能會誘發(fā)胃癌。因此
      ，為了預防胃癌人們應減少食鹽的攝入量
      ，并應多吃新鮮的水果和蔬菜
      ，少吃煙熏燒烤的食品
      。
      再來，缺乏膳食纖維可能誘發(fā)結腸癌
      。在現(xiàn)代人的飲食結構中
      ，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大
      ，而膳食纖維的攝入日漸減少
      。高脂肪、高蛋白的食物在人體內(nèi)分解后
      ，會產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)
      。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質(zhì)會長時間地停留在結腸粘膜上
      ，從而可誘發(fā)結腸癌
      。
      最后，缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌
      。研究表明
      ，乳腺癌患者體內(nèi)的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現(xiàn)
      ，體內(nèi)缺乏維生素D 的乳腺癌患者和體內(nèi)不缺乏此物質(zhì)的乳腺癌患者相比
      ，其病死率相對較高。
      上面具體為大家介紹了人體缺乏什么營養(yǎng)易致癌這個問題
      ，在此提醒大家
      ，一定要在日常飲食上多加注意，以保證營養(yǎng)的補給
      ，避免疾病的發(fā)生
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58174.html.
      
          
      
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