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    玉米面條加工技術(shù)
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 05:41:15
        
    

        
    
           
    玉米面條的做法一：
    主料：黃瓜300g，
    調(diào)料：醋適量
    ，蔥適量
    ，蒜適量
      ，麻油適量
    ，精鹽適量
    ，辣椒油適量
    。
    1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右
    。
    2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中
    ，大火蒸二十分鐘
    。
    3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘
    ，煮軟即可。
    4.黃瓜去皮切絲
    。
    5.放入蔥花
    、蒜、鹽
    、香油
    、雞精、辣椒油
    、醋拌勻
    6.玉米面條煮好后
    ，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可
    。
    玉米面條的做法二：
    主料：細玉米粉300克
    ，細黃豆粉100克，各種面餡
    。
    做法：
    1. 將玉米粉和黃豆和勻
    ，加入溫水揉勻成面團;
    2. 置案板上搟成薄大片;
    3. 折疊切成約0.4厘米寬的面條;
    4. 抖散
    ，投入沸水鍋內(nèi)煮熟
    ，撈出裝碗，澆上面餡即成
    。
    以上就是玉米面條的做法大全
    。上面兩種的玉米面條的做法雖然不同，但是卻非常有營養(yǎng)
    ，單一的面條吃多了會讓人覺得很膩
    ，偶爾換一種，可能會帶給人新鮮感
    。而且玉米面條非常有營養(yǎng)
    ，對人的身體有極大的好處，也給人帶來了不一樣的口感
    。希望可以幫助到大家
    。
    煮玉米需要多長時間
    生活中常見的食物有很多，不同的食物在口感和色澤上
    ，都是有著很大區(qū)別
    ，那我們在購買的時候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行
    ，使得吃的時候也是很喜愛
    ，玉米是我們很常購買的，它含有的粗纖維很多
    ，對人體排泄
    、排尿的功效都是非常才不
    ，那煮玉米需要多長時間呢。
    對煮玉米需要多長時間呢
    ，這也是很多人不太清楚的
    ，一般人在煮玉米的時候，都是時間越長越好
    ，這樣使得不會生
    ，具體要花費多長時間煮，是很多人不了解的
    。
    煮玉米需要多長時間：
    原味的煮玉米的還是用高壓鍋做的時間不一樣
    。用大鍋煮，多幾根玉米
    ，煮一個半小時到二個小時
    ，大火開后你就可以放到中火十分鐘轉(zhuǎn)小火慢慢地煮，那味道叫一個香
    ，一定要是粘玉米哦!
    煮青玉米至少有兩個訣竅：
    1
    、一定要帶上內(nèi)層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米
    ，是等于魚和魚翅的關(guān)系
    ，是互相借味的，一定要保留
    ，但須子一定要除去而且是越干凈越好
    ，剝光了皮的玉米就演變?yōu)殡u肋了。
    2
    、一定要用高壓鍋煮
    ，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半
    ，還有就是蓋上閥以后換成中火
    。20分鐘后關(guān)火，燜在鍋里半小時后再開蓋子
    。
    通過以上介紹
    ，對煮玉米需要多長時間呢，都是有著一些認識
    ，在煮玉米的時候
    ，都是可以選擇20分左右，然后在悶一下
    ，玉米對人體的幫助很大
    ，一些減肥的女性也是可以多吃玉米，它不會導致人體發(fā)胖
    ，是一個放心選擇
    。
    自制玉米面條的做法竅門
    玉米面條的做法
    ，色澤光亮，口感豐厚

    玉米面條和我們平時吃的面條外形差不太多
    ，顏色為黃色
    ，主要的原料當然是玉米粉制作而成。玉米面條的做法和普通面條的做法并沒有什么差別
      ，完全可以舉一反三
      ，多類比。
    玉米面條的做法

    玉米面條
    deal_h3('食材準備')
    面粉半斤
      ，玉米面粉適量
      ，鹽，水適量
      。
    deal_h3('方法步驟')
    1
      、面粉中加入適量水和鹽放一晚上，然后用清水揉搓面團
      ；
    2
      、清洗3次左右，剩余面筋
      ，然后和玉米面粉混合加少許溫水揉成面團
      ；
    3、蓋蓋醒好后搟成片狀
    ，然后切成條即成
    。
    涼拌玉米面條的做法

    玉米面條
    deal_h3('食材準備')
    玉米面條半斤
    ，黃瓜半根
    ，香菜，大蒜
    ，米醋
    ，糖鹽適量，辣椒油
    ，芝麻
    ，芝麻醬少許，香油適量
    。
    deal_h3('方法步驟')
    1
    、將玉米面條冷水浸泡半小時搓散，入開水煮至喜歡的程度撈出過涼待用
    ；
    2
    、黃瓜切絲，香菜切段
    ，蒜切末
    ，芝麻醬加少許香油調(diào)勻待用
    ；
    3、面條裝碗
    ，放入黃瓜絲
    ，香菜段和蒜末，加入芝麻醬
    ，辣椒油
    ，米醋，鹽和芝麻拌勻即可
    。
    玉米面條怎么做營養(yǎng)

    玉米面條
    deal_h3('食材準備')
    玉米面條適量
      ，高湯適量，小蔥
      ，香菜
      ，蝦皮，紫菜少許
      ，香油少許
      ，鹽適量。
    deal_h3('方法步驟')
    1
      、將玉米面條浸泡1小時
      ，放入煮沸高湯水中煮熟盛出；
    2
      、然后放入紫菜
      ，蝦皮，蔥碎和香菜碎
      ；
    3
      、最后放入少許香油，鹽調(diào)味即可
      。
    玉米面條的營養(yǎng)價值

    玉米面條
    玉米中含有較多的纖維素
      ，胡蘿卜素，煙酸
      ，亞油酸以及多種營養(yǎng)物質(zhì)
      。具有增強人體的記憶能力，抗衰老
      ，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
      ，延緩衰老，降低血壓
      ，血脂
      ，抗癌防癌，促進腸胃蠕動
    ，明目等多種作用
    用玉米粉做面條的技巧
    食材明細
    面玉米面
    鹽水
    手工自制玉米面面條的做法詳細步驟

    1
    、大約不到半斤面
    ，加些鹽用水和好，放一晚上
    ；第二天接了盆水去洗
    ，就是在水里搓揉（不結(jié)實時可加些鹽可使結(jié)實）；很快水變得白白的像奶一樣
    ，換第二盆水就已經(jīng)很清了：

    2
    、一共也就換了三遍水，灰灰的
    、有彈力的面筋就有啦~加了等量玉米面：

    3
    、和面的時候，兩樣東西有點不是很和群
    ，加了點溫水讓它們抱成了團兒：

    4
    、蓋上蓋兒在那里醒完后，發(fā)現(xiàn)和面時的水水兒居然滲出來了些
    ，呵
    ，有趣~不過面團仍舊很結(jié)實~用玉米面做面布兒，撖成了片兒
    ，這回這個面片好結(jié)實
    ，很放心的把它撖的薄薄的，切成條兒：

    5
    、這回很干爽
    ，一點都不粘，就又給它疊在一起放啦
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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