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      梅子酒如何做

      中醫(yī)世家 2023-06-25 07:57:18

      青梅看似不起眼

      ,卻有著極強的保養(yǎng)功效
      。女性朋友平時不妨喝一點用青梅泡的酒,可保持皮膚光澤細(xì)膩,能消除各種斑
      ,除此之外,其實青梅還有其他很多養(yǎng)生功效的,那具體有哪些功效呢?

      1.能調(diào)節(jié)腸胃功能。青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動

      ,對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

      2.改善堿性體質(zhì)

      。青梅中含有大量的鈣
      、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)
      。它不僅可以中和血液的酸性
      ,保持體液的弱堿性平衡
      ,還可以預(yù)防多種疾病

      3.能防老抗衰。青梅味道酸

      ,吃青梅后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素
      ,腮腺素可促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老
      ,讓女性面色紅潤
      ,肌膚光澤,使皮膚組織和血管趨于年輕化
      ,具有明顯的“回春”作用

      4.消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分

      ,可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝
      ,有助于消除疲勞。

      5.解毒的功效

      。食品中的添加劑
      、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后,都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外
      。青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能
      ,增強人體解水毒、食毒
      、血毒的能力
      。夏季是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié),而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用
      。因其含有豐富的檸檬酸
      ,而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解
      ,因此,可減少結(jié)石的形成

      6.促進(jìn)唾液分泌

      。青梅里含有豐富的有機酸,能促進(jìn)唾液分泌
      。唾液有幫助消化
      ,增進(jìn)食欲的作用。除了唾液腺能分泌唾液外
      ,還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素
      ,這種激素作用很大。唾液腺激素能促進(jìn)細(xì)胞的代謝
      ,防止細(xì)胞老化

      7.殺菌作用。青梅中的有機酸具有殺菌效果

      ,還可抑制細(xì)菌繁殖
      ,提高腸內(nèi)的殺菌作用,可以消炎
      、止瀉

      8.青梅泡酒諸上效果更佳。譚少芬指出

      ,在粵東地區(qū)
      ,婦女們四季都喝青梅酒。比如冷飲(加冰塊)
      ,熱飲(加熱)均可
      。也可適量兌入橙汁、檸檬汁
      、雪碧
      、蘇打水等,更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒
      。此外
      ,青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積,酣暢之余還有塑身減肥的作用

      梅子酒如何做

      對梅子酒的做法怎么樣呢

      ,這類酒在制作上,也是比較獨特
      ,它的制作方式并不是很復(fù)雜
      ,在家里就可以很輕松的制作出來,而且它的口感和色澤也是很吸引人。

      梅子酒的做法:

      材料:新鮮青梅1斤

      ,黃冰糖0.6斤
      ,白酒1斤,生粉(用于洗梅子)容器一個

      容器:

      4斤裝配1.8斤梅子

      ,2斤酒,黃冰糖1斤

      10斤裝配4斤梅子

      ,4斤酒
      ,黃冰糖2.4斤

      15斤裝配6斤梅子,6斤酒. 黃冰糖3.6斤

      20斤裝配8斤梅子

      ,8斤酒. 黃冰糖4.8斤

      PS:喜歡美容的可以加入紅棗和枸杞籽

      ,紅棗一定要去核啊。

      做法

      1

      、操作步驟

      A.將新鮮青梅泡上六至八小時

      ,要用生粉喇過以便除去不干凈的東西,我親自洗了一個下午

      B.過完清水后晾干水分

      ,將青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干凈的東西
      。切記:青梅不能搓洗
      ,不干凈的只能用干凈的濕毛巾抹干凈。

      C.將玻璃容器底部先放入一層梅

      ,再放入一層冰糖,需將梅表面大部分覆蓋住
      。重復(fù)將青梅與冰糖一層一層交疊
      。再倒進(jìn)白酒。最后封蓋
      ,搖幾下.

      D.耐心等待九個月以后

      ,你就可以喝到淡淡的青梅酒了, 按我麥子配方比例一定要泡上兩年以上
      ,這樣的青梅酒就是絕品

      2. 保存:要用保鮮紙封實, 放于陰涼處

      通過以上介紹

      ,對梅子酒的做法也是有著很好了解,在對這樣酒制作上
      ,都是可以按照以上方法進(jìn)行
      ,不過要注意的是,對這酒喝的時候,也是要適量選擇
      ,它的后勁也是比較大
      ,過多喝也不利于人體健康。

      梅子酒的做法

      梅子酒的做法:
      食材:梅子

      、白酒
      、冰糖。
      做法:1
      、照樣是把梅子洗凈用涼開水過一下晾干水

      2、放入玻璃瓶中倒入二十幾度的白酒.(我用廣東米酒)

      3
      、加冰糖。比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5糖分幾次添加
      。不要一次加完
      。糖多可以減低酒的度數(shù)。
      梅子酒作用主要包括:
      1
      、有調(diào)節(jié)腸胃功能的作用
      。它有生津開胃、助消化的作用

      2
      、有養(yǎng)顏美容的作用。因為青梅酒
      ,有可以促進(jìn)唾液腺里面的
      ,腮腺素形成的作用,腮腺素又被稱為青春荷爾蒙
      ,有美容健肌的功效

      3、有抗菌作用
      。對大腸桿菌
      、痢疾桿菌、綠膿桿菌等等
      ,都有一定的抑制作用
      。對結(jié)核菌,也有一定的抑制作用
      ;對于皮膚的癬
      ,真菌的感染、皮癬
      ,也有一定的作用

      4、它有提神抗衰老的作用。青梅的味道是酸的
      ,飲用梅子酒以后
      ,它能夠刺激唾液的分泌,腮腺素分泌增加
      ,腮腺素它有一個延緩衰老的作用
      ,它可以讓女性的面色紅潤,肌膚有光澤
      ,具有皮膚的抗衰老作用

      5、它有可以緩解腹瀉的作用
      。當(dāng)我們出現(xiàn)腹痛腹瀉的時候
      ,喝點梅子酒,能夠減輕腹痛
      、緩解腹瀉

      6、還有抗風(fēng)濕作用
      ,我們把梅子酒分次的服下
      ,也可以把梅子酒,涂抹在疼痛的關(guān)節(jié)部位也能緩解

      7
      、還有解毒的作用等等。梅子酒的保健作用還是比較多的

      梅子酒怎么做

      梅子酒的做法
      1.先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干

      ,接下來所有的東西,切記不能碰到油哦

      2.等楊梅的水份控干后就找來酒壇
      ,剛好家里有個玻璃罐
      ,就給我充當(dāng)酒壇了,呵呵

      把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中
      ,倒材料入酒壇前,要把酒壇洗干凈
      ,將酒壇內(nèi)的水涼干
      ,否則會讓酒霉變

      3.然后把10斤米酒也全倒入酒壇中,將楊梅及冰糖浸過頭就行了
      ,買酒時不知道米酒分幾種度數(shù)的
      ,媽媽去打回來的酒是20度的,當(dāng)時已經(jīng)將酒全倒入了
      ,才想起問堂嫂要多少度的才行
      ,堂嫂說她釀的是40度的酒,以為我的要泡湯了,幸好
      ,20度的酒也行
      ,這樣更好,40度的酒度數(shù)太高了
      ,喝多會醉吧


      4.最后步驟,封口
      ,等待一個月,一個月后就成了梅子酒

      當(dāng)然酒是越釀越醇香……

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