櫻桃的醫(yī)學(xué)意義

1、櫻桃雖好，但也要適量的吃，過量食用會增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。

2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。

3、選櫻桃時應(yīng)注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。

4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。

櫻桃的醫(yī)學(xué)意義

祛痛風(fēng)

《本草綱目》有云：“櫻桃甘、熱、澀，祛風(fēng)、除濕、透疹、解毒”。櫻桃酒中含有豐富的鉀離子，能夠為機(jī)體補(bǔ)充足夠的鉀離子，從而與痛風(fēng)患者體內(nèi)過多的溶解度不高的鈉尿酸鹽中的鈉離子發(fā)生離子交換，使沉積的鈉尿酸鹽變成溶解度極高的鉀尿酸鹽，通過血液循環(huán)，隨尿液排出體外，從而達(dá)到降低尿酸祛痛風(fēng)的作用。

美容養(yǎng)顏

《名醫(yī)別錄》：“櫻桃性溫、味甘酸，調(diào)中，益脾氣，令人好顏色”。櫻桃酒中含有豐富的鐵元素，是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮重要作用。常飲櫻桃酒可補(bǔ)充人體對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，讓皮膚紅潤有光澤。

抗炎解毒

《本草綱目》：“蛇咬，搗汁飲。并敷之?！睓烟液宋缎量嘈云?，有解毒的功能。美國密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃酒中特有的矢車菊素具有良好的抗炎活性，它的抗發(fā)炎效力是阿司匹林的十倍。櫻桃酒中的花青素，也能降低發(fā)炎的幾率，同時緩解或消除長期面對電腦工作而產(chǎn)生的頭痛、肌肉酸痛等癥狀。

防治麻疹

麻疹流行時，飲用櫻桃汁或者全汁發(fā)酵釀造的櫻桃酒能夠預(yù)防感染，櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

櫻桃的功效與作用禁忌

櫻桃的功效與作用禁忌

櫻桃的功效與作用禁忌，這是一種水果，功效和作用良多，緩解不適癥狀也可以考慮它，而且是具有很高的藥用價值和作用的水果，不適量食用可能會造成不好的后果，下面我?guī)懔私馑瑱烟业墓πc作用禁忌。

櫻桃的功效與作用禁忌1 1、能夠防治貧血

櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5。9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

2、有抗氧化作用

櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用。 抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)?；ㄇ嗨亍⒕S生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。 防治麻疹

3、可以防治麻疹

因為櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。因此在麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠起到一定的預(yù)防感染的作用。 祛風(fēng)勝濕、殺蟲

4、祛風(fēng)濕驅(qū)蟲好

最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此對于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃有一定的緩解作用。 櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

5、有防癌的功效

它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

6、幫助減肥瘦身

櫻桃它可是減肥的最佳水果，櫻桃含有豐富的膳食纖維，能夠增強(qiáng)我們飽腹感，從而控制我們食欲，因此可以起到減肥的作用。不僅如此，櫻桃中還含有多種營養(yǎng)元素，可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)所需的.其他營養(yǎng)元素。

7、可以調(diào)理腸胃

櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200—300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。

櫻桃的功效與作用禁忌2

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中含有的鐵是其它水果所不能相比的，是水果中含鐵量的佼佼者。而古代醫(yī)書中也有所記載櫻桃有“祛風(fēng)除濕，止痛，美容”等功效。所以我們一起來看看櫻桃還有哪些我們意想不到的作用。

美容祛斑

櫻桃中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鐵物質(zhì)以及多種維生素。經(jīng)常食用櫻桃的女性朋友不僅僅肌膚深處的斑點會有所淡化，同時肌膚也會像櫻桃顏色一樣，常常透露出健康粉嫩的肌膚，白皙而又有光澤。

緩解電腦病

現(xiàn)代人們工作少不了電腦的幫助，從而也有好多人患上了一些“電腦病”。比如緩解手指，脖子，關(guān)節(jié)等身體部位的疼痛。電腦工作者長期服用之后，更有可以幫助緩解各個電腦帶來的不適之癥，所以櫻桃是電腦工作者的好幫手。

預(yù)防麻疹以及身體疼痛

春天也是各類傳染病的高發(fā)期，同時麻疹也我們應(yīng)該積極預(yù)防的傳染疾病之一。其實櫻桃對麻疹有一定的防治功效，所以我們不妨在日常生活中，吃適量的櫻桃來預(yù)防疾病。同時櫻桃還有止痛的功效，比如被燙傷或者弄傷了都可以用櫻桃來止疼痛。

櫻桃有什么營養(yǎng)價值呢？

櫻桃能美容養(yǎng)顏，有很高營養(yǎng)價值，但確實櫻桃性溫，對于潰瘍、上火的人需要少吃。

說起櫻桃這種水果，身邊很多朋友都曾誤認(rèn)為它是現(xiàn)代舶來品，這可真是誤會了。要知道早在戰(zhàn)國時期就有櫻桃這種果實的存在了?！抖Y記》中記載“仲夏之日以會桃先薦寢廟”，此處“會桃”即是指櫻桃，說明櫻桃作為祭拜品以及“貢品”很早就進(jìn)入了我們中國人的生活中。

那么櫻桃到底有些什么妙處，又應(yīng)該怎么品嘗才能激發(fā)它的完整魅力呢？且聽我慢慢道來。

一、櫻桃與健康櫻桃鮮嫩多汁，口感酸甜是炎炎夏日令人傾倒的水果。不過除了美味，櫻桃其實還有很多小秘密。其中之一就是女生的最愛——養(yǎng)顏美容！

櫻桃中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含鐵量冠絕群果。經(jīng)常食用櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵的需求，預(yù)防缺鐵性貧血，改善面色蒼白無華的狀態(tài)。

同時櫻桃的維生素A含量是葡萄、橘子的近5倍，經(jīng)常食用櫻桃可以淡化肌膚深處的斑點痘印，同時令肌膚變得健康粉嫩，白皙而又有光澤。所以中醫(yī)里稱櫻桃“滋養(yǎng)肌膚”“令人好顏色”。

除此之外，根據(jù)李時珍在《本草綱目》中記載，櫻桃全身都可入藥。果實具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕的功效，可輔助治療食欲不佳，消化不良，也可適當(dāng)抑制痛風(fēng)引起的疼痛。

然后其果汁外用還可以治療燒傷燙傷。因此說，這枚盛夏的果實，可絕不僅僅好吃而已噢。

二、櫻桃的滋味除了鮮果即食之外，櫻桃的吃法還有很多，比如榨汁，拌酸奶，熬粥。這里給諸位推薦一道我的最愛――冰鎮(zhèn)櫻桃湯。

鮮果洗凈后放入沸水熬煮大概20分鐘左右加入冰糖，煮到沸騰開始出漿后關(guān)火，湯涼后入冰箱。嘖嘖，下班回家來上一杯，那真是爽快！

三、美味不可貪敲敲小黑板，來老生常談一下。任何美味都有需要注意的地方，櫻桃自不例外。首先它含鉀量很高每100克中含有232毫克，這對腎病患者來說已是危險值了所以不可輕視。

另外櫻桃性溫，對于潰瘍、上火的人需要少吃。

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