• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      想吃美味生蠔還可這樣做
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 13:07:12
        
      

        
      
           
      牡蠣藥材是牡蠣科動(dòng)物大連灣牡蠣
      、近江牡蠣、長(zhǎng)牡蠣的貝殼
        。牡蠣藥材全年可采收
        ，將牡蠣去肉
        、洗凈，曬干可得。其性微寒
      ，味咸;有重鎮(zhèn)安神
      ，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)的功效;可治療驚悸失眠
      ，眩暈耳鳴
      ，自汗盜汗，遺精崩帶
      ，胃痛吞酸等病癥
      。
      性味歸經(jīng)：咸，微寒;歸肝
      、膽
      、腎經(jīng)。功能：平肝息風(fēng)藥;養(yǎng)陰藥
      。煅牡蠣：收斂固澀除酸的作用強(qiáng)
      ，治療胃疼、胃酸等
      。
      生牡蠣：上收下斂
      ，治療頭暈、便稀
      。有收斂、鎮(zhèn)靜
      、解毒
      、鎮(zhèn)痛的作用;牡蠣的酸性提取物在活體中對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒具有抑制作用，使感染的鼠死亡率降低
      。該品多服久服
      ，易引起便秘和消化不良，易出血者禁服
      ，多服久服會(huì)導(dǎo)致心臟失血
      ，且較難止血，要用生三七才能止血
      ，所以說(shuō)此藥藥性強(qiáng)
      ，一般最好不用。
      想吃美味生蠔還可這樣做
      生蠔怎么吃：烤生蠔
      食材準(zhǔn)備
      生蠔
      ，白酒
      ，鹽，胡椒粉
      ，蒜(切末)
      ，蔥(切蔥花)，姜(切末)，胡蘿卜(切末)
      。
      方法步驟
      1.將蠔殼撬開
      ，蠔肉剝離出來(lái)，放在碗內(nèi)加白酒
      、鹽
      、胡椒粉拌勻冷藏腌制15分鐘。
      2.炒鍋內(nèi)放入和蒜末等量的底油
      ，用小火將蒜末炒出香味
      ，炒至金黃色，加入蔥花
      、胡蘿卜末略炒
      。
      3.將炒制好的蒜蓉連油一起盛出，晾涼以后按口個(gè)人味加入鹽
      ，可以比平時(shí)的口味略咸一些
      。
      4.把腌好的生蠔肉放進(jìn)洗干凈的殼中，把蒜蓉均勻地涂在生蠔肉上
      。
      5.把生蠔放進(jìn)烤箱下層
      ，用下火烤約20分鐘，等到蠔肉略收縮
      ，再用上下火烤1-2分鐘
      ，等到蒜蓉上色后即可。
      生蠔怎么吃：香蔥煎生蠔
      食材準(zhǔn)備
      鮮生蠔750克
      ，香蔥50克
      ，精鹽1/2小匙，胡椒粉少許
      ，料酒1大匙
      ，檸檬汁1小匙，黃油1小塊
      ，淀粉4小匙
      ，香油適量。
      方法步驟
      1.生蠔去外殼
      ，取出蠔肉
      ，去掉黑色內(nèi)臟和雜質(zhì)，用流水沖凈;把生蠔外殼刷洗干凈
      。
      2.將生蠔肉放入容器內(nèi)
      ，加入精鹽、料酒
      、檸檬汁拌勻
      ，腌約5分鐘
      。
      3.將香蔥去掉根和老葉，洗凈
      ，瀝凈水分
      ，切成小粒。
      4.煎鍋中加入黃油燒至熔化
      ，將生蠔肉沾上淀粉
      ，放入鍋內(nèi)煎至熟嫩，取出
      ，碼放在生蠔殼內(nèi)
      。
      5.再撒上胡椒粉、香蔥粒
      ，淋入燒至九成熱的香油即成
      。
      生蠔怎么吃：生蠔粥
      食材準(zhǔn)備
      水發(fā)紫米、水發(fā)大米各80克
      ，生蠔肉100克
      ，姜片、香萊末
      、蔥花各少許
      ，鹽2克，雞粉2克
      ，料酒3毫升
      ，胡椒粉2克，芝麻油2毫升
      。
      方法步驟
      1.將洗凈的生蠔肉裝入碗中
      ，放入姜片，加入少許鹽
      、雞粉、料酒攪拌勻
      ，腌漬10分鐘
      。
      2.砂鍋中注水燒開，倒入洗凈的大米
      、紫米拌勻
      ，蓋上蓋，燒開后用小火煮30分鐘
      ，至食材熟透
      ，倒入腌漬好的生蠔肉，煮沸
      。
      3.加入適量鹽
      、雞粉、胡椒粉、芝麻油攪勻調(diào)味后盛入湯碗中
      ，撒上香菜末
      、蔥花即可。
      生蠔怎么吃：生蠔豆腐湯
      食材準(zhǔn)備
      豆腐200克
      ，生蠔肉120克
      ，鮮香菇40克，姜片
      、蔥花各少許鹽3克
      ，雞粉、胡椒粉各少許
      ，料酒4毫升
      ，食用油適量。
      方法步驟
      1.洗凈食材
      ，香菇切粗絲
      ，豆腐切小方塊;鍋中注水燒開，加鹽后放入豆腐煮約半分鐘
      ，撈出瀝干;再倒生蠔肉
      ，拌煮片刻至其斷生，撈出瀝干
      。
      2.用油起鍋
      ，放入姜片爆香，再倒入香菇絲炒勻
      ，放入生蠔肉
        ，翻炒幾下，淋料酒炒透
        ，注入約600毫升清水
        ，湯汁沸騰時(shí)倒入豆腐塊。
      3.加入鹽
        、雞粉
        、胡椒粉，續(xù)煮片刻至入味即成
        。
      生蠔怎么吃：蛋烙生蠔
      食材準(zhǔn)備
      生蠔100克
        ，雞蛋6個(gè)，水發(fā)香菇25克
        ，火腿腸50克
        ，胡蘿卜30克，蔥末3克
        ，精鹽
        、雞精各1小匙
        ，味精、香油各1/2小匙
      ，植物油4小匙
      。
      方法步驟
      1.生蠔去殼取肉，洗凈;雞蛋打入碗內(nèi)
      ，加入精鹽
      、蔥末、味精
      、雞精攪勻
      ，香菇、胡蘿卜
      、火腿分別洗凈
      ，切成碎末，與生蠔一同放入雞蛋液碗中攪勻
      。
      2.鍋中加油燒熱
      ，倒入雞蛋液煎至金黃，再加入清湯
      、味精略燒
      ，淋入香油，撒上蔥末即成
      。
      生蠔怎么做最好吃又簡(jiǎn)單
      生蠔好吃又簡(jiǎn)單的做法如下：
      
材料準(zhǔn)備：生蠔1000克
      ，香蔥2根，香菜2根
      ，大蒜2個(gè)
      ，小米辣2個(gè)，蒸魚豉油2大勺
      ，食用油適量
      ，芝麻適量等。
      
1
      、生蠔沖洗干凈
        ，用生蠔刀沿著殼的邊緣開始撬動(dòng)，分別貼著兩面的殼將貝柱切斷
        ，掰開殼兒，取出蠔肉
        。
      

      
2
        、蠔肉多沖洗幾遍，如果生蠔個(gè)頭比較大的話
        ，可以水開上鍋蒸3-5分鐘
        ，但是今天我這個(gè)小生蠔個(gè)頭小
        ，不要上鍋蒸，也不要水煮
        。
      

      
3
        、鍋中燒水，水開后關(guān)火
        ，倒入生蠔
        ，蓋上蓋子，直接燜3-5分鐘就可以了
        ，這個(gè)程度的生蠔鮮嫩多汁
        ，入口即化。
      

      
4
        、生蠔撈出過(guò)涼開水
        ，天熱的話可以過(guò)冰水，撈出放入碗中
        。
      

      
5
        、加入切好的香蔥、蒜末
      、小米辣
      、香菜、白芝麻
      。
      

      
6
      、鍋中燒熱油，淋進(jìn)去
      ，接著倒入兩大勺蒸魚豉油
      ，拌一拌就可以開吃了。
      

      生蠔怎樣做超美味
      ？
      一，先來(lái)說(shuō)如果很新鮮
      ，可以選擇刺身生蠔
      ，俗話就是生吃，把生蠔洗凈去殼
      ，最好放到冰塊上
      ，和我們吃過(guò)的三文魚都一樣的，在餐廳會(huì)用保鮮膜包上冰塊
      ，鋪到龍船里
      ，再把食材平鋪到上面，這樣做菜主要是汁汁要好
      。
      
首選準(zhǔn)備1
      ，辣根
      ，辣根需要用白醋調(diào)稀后裝到料碗中。
      

      
2
      ，大紅浙醋一小碗
      
3
      ，海鮮醬油一碗，這個(gè)海鮮醬油在餐廳一般是用海鮮醬油
      ，東古醬油
      ，雞精，味精
        ，適量的水
        ，老抽，芹菜
        ，香菜熬制的
      ，在家里直接用東古醬油代替也可以
      
這里要說(shuō)的就是在吃海鮮的時(shí)候，細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)桌上都會(huì)有醋的身影
      ，比如白醋調(diào)的辣根
      ，大紅浙醋，或者陳醋
      ，這是因?yàn)楹芏嗳顺院ｕr容易過(guò)敏
      ，有了醋就是解除或者預(yù)防過(guò)敏的。特別注意吃海鮮喝啤酒很容易過(guò)敏哦
      。
      

      
二
      ，就是蒜蓉粉絲蒸，這個(gè)大家也都很熟悉
      ，炒蒜蓉
      ，加入海鮮醬油，耗油
      ，鮑魚汁
      ，不炒的蒜蓉，和勻
      。粉絲提前用涼水泡一下
      ，生蠔洗凈后，放到殼上
      ，加入粉絲
      ，粉絲上方上我們和好的蒜蓉上鍋蒸3分鐘，出鍋后方上蔥絲淋上少許熱油即可
      。
      
三
      ，烤生蠔，洗凈的生蠔方上辦好的醬料直接碳火烤或者烤箱烤都是可以的，上面說(shuō)過(guò)的蒜蓉粉絲蒸
      ，這里也是可以蒜蓉粉絲烤生蠔的。
      

      
烤生蠔的醬料有幾種
      
蒜香汁：將蒜頭切碎
      ，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒
      ，將蒜茸、辣椒茸與油混合
      ，放鹽和味精（或雞精）拌勻
      ，鹽要稍微多些。
      
豉汁：將豆豉剁碎
      ，蒜頭剁碎
      ，也可放辣椒碎，用油
      、鹽等混合拌勻
      。
      
烤制過(guò)程：將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，每個(gè)蠔殼上放一粒蠔肉
      ，邊烤邊加上述汁
      ，原味的只在蠔肉上刷點(diǎn)油，撒少許鹽
      。聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁
      ，烤一下即可。
      生蠔怎么做好吃
      放水里燙到湯水變白有腥味撈起
      ，焯一下去水分少放油蔥姜爆香炒勻
      ，放料酒蔥段熄火出鍋。
       冰箱取出順豐過(guò)來(lái)的生蠔炒生蠔的做法 步驟1
      、取一般250克左右
      ，兩個(gè)人吃已經(jīng)很夠了～炒生蠔的做法 步驟2、放腌
      ，油加水清洗清洗炒生蠔的做法 步驟3
      、泡一會(huì)，慢慢翻洗一下炒生蠔的做法 步驟4
      、洗到這樣差不多了炒生蠔的做法 步驟5
      、放一下過(guò)過(guò)水炒生蠔的做法 步驟6、放點(diǎn)料酒鹽胡椒粉調(diào)味
      。鮮炒生蠔是一道菜品
      ，為粵菜的常見菜式之一。主要原料是生蠔
      ，配料有姜兩三片
      、蔥一兩根，調(diào)料有鹽、生抽
      、蠔油
      、酒、香油等
      。鮮炒生蠔處理生蠔比較簡(jiǎn)單的方法
      ，用料簡(jiǎn)單，最大程度地保留了生蠔的原味
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？谖鄂r美，老少皆宜
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58855.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      手出好多小水泡
      ，還特別癢？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
      ！
      
                        
      對(duì)于女性朋友來(lái)講手可謂是“第二張臉”
      ，白皙、光滑
      、修長(zhǎng)的雙手
      ，不僅看起來(lái)十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)。不過(guò)生活中也有很多人
      ，不僅手部皮膚特別粗糙
                
                ，還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚！.png" alt="手出好多小水泡
      ，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
      
                        
       　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂(lè)的”，專家提醒“剩男剩女”不快樂(lè)的背后隱藏了煩躁
      、焦慮
        ，甚至抑郁等消極情緒，而剛剛過(guò)去的情人節(jié)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
      ，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      
                        
      食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯
      。另外
      ，從中醫(yī)的角度講，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
      ，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間
      。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
      
                        
      一
      、白帶常規(guī)能檢查出什么問(wèn)題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
      ，其形成與雌激素的作用有關(guān)
      。用于檢查陰道內(nèi)有無(wú)滴蟲、念珠菌
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
      
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
      ，我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
        、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
        。但如果大汗淋漓
        ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
        ，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對(duì)50多歲的不少人來(lái)說(shuō)卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
        。在生活困難時(shí)期
        ，野菜、樹皮
        、樹葉……能吃的不能吃的
        ，為了活命都嘗試過(guò)。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛