茄子豆角的原料:
瘦肉,茄子,豆角
茄子豆角的配料:
黃椒
,紅椒茄子豆角的調(diào)料:
鹽
茄子豆角的做法:
1、述材料洗凈切好;
2
、里加適量鹽,燒開后放入豆角煮熟撈出;3、平底不粘鍋將切好的茄子煎至柔軟
,加少許鹽和生抽調(diào)味;4
、豆角和茄子分別碼好;5、內(nèi)下油
,爆香蒜頭;6
、將瘦肉沫及剩余材料全部倒入翻炒,加鹽,雞精調(diào)味,最后用淀粉水勾欠盛出。溫馨提示:
1
2
健康提示:
1
、紫茄子富含維生素P,可軟化微細(xì)血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及壞血病患者均有益。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。此外,茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。2、豆角
,除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細(xì)嚼后咽下,可以起到一定的緩解作用。食物相克:
茄子性涼
,體弱胃寒的人不宜多吃;老茄子,特別是秋后的老茄子有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。油炸茄子會造成維生素P大量損失,掛糊上漿后炸制能減少這種損失1.定植前的準(zhǔn)備
悶棚消毒:每立方米溫室或棚室,用硫磺粉4克
沫8克
整地施肥:畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克,糞土混勻耙平
2.定植:
以25-30厘米株距擺苗(注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢),隨后在溝內(nèi)澆足定植水
3.定植后管理
水肥:定植后3-4天澆一次緩苗水
,緩苗后開始蹲苗,到門茄瞪眼時(13天左右)開始暗溝灌水,地溫達(dá)到18℃后,明暗溝均可灌水,但要注意放風(fēng)排濕。門茄瞪眼時,畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克,每隔20天追一次。也可用大民“綠興”或“云大120”根外追肥。整枝打葉:采用雙干整枝
。門茄形成后采收:
以萼片與果實連接處無白色環(huán)帶時采收
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