解酒的食療

吃什么水果最解酒?過(guò)節(jié)喝酒應(yīng)酬必不可少，那醉酒后吃什么水果能解酒呢?中醫(yī)指出，以下四種水果解酒效果最好。

1、柚子

吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經(jīng)有記載了。喝酒后醉意來(lái)襲，想消除中的酒精臭味的話，可以把柚子肉切成丁狀，然后沾上適量白糖吃，就可以恢復(fù)口氣清新。

2、香蕉

有的人喝酒后會(huì)感到胸悶、心跳快而強(qiáng)，這時(shí)候可以適當(dāng)吃1到3根香蕉來(lái)緩解酒后不適。因?yàn)橄憬吨泻刑嵘褐醒菨舛鹊奈镔|(zhì)，血糖濃度上升，進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng)，從而生成酯類物質(zhì)，這樣就可以降低血壓中酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。

4、西紅柿

生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過(guò)后者的解酒作用更顯著。由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫就會(huì)頭暈狀態(tài)，從醉酒中清醒過(guò)來(lái)。

知道了吃什么水果最解酒，另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。

解酒的食療

甘蔗汁

配方：新鮮甘蔗400克。

功效與主治：解酒止嘔。用于醉酒后干嘔、口干等。

橘皮醒酒散

配方：桔皮(去白)500克，陳橘皮500克，檀香200克，葛花250克，綠豆花250克，人參100克，白蔻仁100克，鹽300克。

功效與主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，嘔吐吞酸。

橘皮湯

配方： 陳皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。

功效與主治：治飲酒過(guò)度，酒毒積于腸胃，嘔吐，不食湯水。

石膏湯

配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切細(xì))。

功效與主治：治飲酒過(guò)多，大醉不醒。

五豆湯

配方： 黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，貫眾500克。

功效與主治：專能解酒毒，止煩渴，能發(fā)小兒豆瘡不出，并治糖尿病瘡瘍

解酒散

配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。

功效與主治：解酒。適用于飲酒過(guò)度。

人參湯

配方：人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實(shí)30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克。

功效與主治：益氣安神，清熱除煩，解酒。用于飲酒過(guò)多，大熱煩躁，言語(yǔ)錯(cuò)謬及房勞。

豆蔻良姜湯

配方：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人參30克，青皮12克。

功效與主治：理氣除脹，降逆止嘔，解酒。用于飲酒過(guò)度，嘔逆不止，心腹脹滿。

百杯丸

配方：沉香15克，紅豆15克，葛根15克，陳皮15克，甘草15克，丁香18克，砂仁45克，白豆蔻60克，干姜30克。

功效與主治：理氣，和胃，解酒。用于欽酒過(guò)多，胸膈滯悶，嘔吐酸水，胃腹疼痛。

百杯散

配方：甘遂30克，葛花30克，橘皮30克。

功效與主治：理腸胃，解酒毒。適用于飲酒過(guò)多，停酒，胸膈痞悶，飲食不快及一切酒病。

甘草葛花湯

配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，貫眾30克。

功效與主治：解酒毒。適用于飲酒過(guò)度，胸膈痞悶者。

千盅酒丸

配方：枳椇子60克，白附子20克，砂仁20克，炮姜20克。

功效與主治：解酒毒。

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