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      冬棗的營(yíng)養(yǎng)及功效
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 19:29:04
        
      

        
      
           
      1
      、紅棗不能與鯰魚同吃
      。 食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚
      ，同食會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落
      。不慎同食可以用蟹解毒
      。
      2、紅棗不能與海鮮同吃
      。 食用紅棗的同時(shí)
      ，不能食用海鮮
      ，否則會(huì)令人腰腹疼痛。
      3
      、紅棗不能與蝦皮同吃
      。 食用紅棗時(shí)，不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮
      ，同食會(huì)中毒
      。
      4、紅棗不能與動(dòng)物肝臟同吃
      。 動(dòng)物的肝臟富含銅
      、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效
      。
      5
      、紅棗不能與黃瓜、蘿卜同吃
      。 蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶
        ，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素
        。
      6
        、紅棗不能與維生素K同吃。 棗中的維生素可使維生素K分解破壞
        ，使治療作用降低
        。
      7、紅棗不能與味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥同吃
        。 苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官
        ，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化
        、增進(jìn)食欲
        。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效
        。
      8
        、紅棗不能與退熱藥同吃。 服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體
      ，減少初期的吸收速度
      。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用
      。
      冬棗的營(yíng)養(yǎng)及功效
      1.解毒保肝
      棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等
      ，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白
      ，增加血清紅蛋白與白蛋白含量
      ，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例
      ，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。在臨床上
      ，棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療
      。
      2.防治心血管病
      冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A
      、維生素E
      、鉀、鈉
      、鐵
      、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管
      、維持血管壁的彈性
      ，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物
      ，故對(duì)冠心病
      、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助
      。
      3.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
      近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)
      。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)
        ，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
        ，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈
        ，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用
        。
      冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1.冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P
        ，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀
        、鈉
        、鐵、銅等多種微量元素
        ，對(duì)于健全毛細(xì)血管
        ，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益
        。
      2.冬棗中含有蘆丁成分
        ，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。
      3.冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)
        ，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)
        ，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
        ，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈
        ，降低膽固醇
        ，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
      4.冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等
        ，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害
        ，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量
      ，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例
      ，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/59191.html.
      
          
      
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