洋姜怎么做好吃

1、涼拌洋姜好吃

洋姜除了可以炒食和腌制以外，還可以制成涼拌菜，制作時提前把洋姜洗好，切成片狀放入鹽腌制一會，去掉腌出的水分，再加入適量白糖和辣椒醬以及少量的香油，把它們調(diào)勻以后即可裝盤食用。

2、洋姜做粥好吃

洋姜煮粥也是一種比較不錯的吃法，具體做法是把一百五十克洋姜洗好以后切成細絲，然后再取一百克粳米洗凈，放在鍋中加入清水燒開以后，加入切好的洋姜絲，再次燒開，把火力調(diào)小，慢慢熬制到粥粘糯，再加入少量的食用鹽調(diào)味即可。

洋姜的功效與作用

一、洋姜鎮(zhèn)痛的功效作用

洋姜能夠作為一種佐料和其余食材一起食用，這樣看來洋姜確實和生姜很相似。洋姜的鎮(zhèn)痛功效被利用制作鎮(zhèn)靜劑，洋姜見效很快，能夠直接所用于我們的疼痛神經(jīng)，對于經(jīng)常受到頭痛等問題困惱的朋友對洋姜一定不會陌生。

二、洋姜降血壓的功效作用

洋姜不僅僅能夠治療神經(jīng)性的疼痛問題，還可以平復(fù)穩(wěn)定血壓，幫助我們理氣益肝，活化血脈。動脈的順暢能夠有助于我們穩(wěn)定血壓，加上洋姜的鎮(zhèn)痛作用，對于醫(yī)治心絞痛這樣的問題是非常適合的。

三、洋姜明目的功效作用

上面我們提到過洋姜能夠作用于神經(jīng)，所以洋姜能夠一定的平衡改善我們的神經(jīng)例如視力或者記憶力，所以你不難在一些保健品的成分中發(fā)現(xiàn)洋姜的存在。

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