一
原料:黑木耳
調(diào)味料:蒜泥
做法:
1
2
、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3
、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒和胡蘿卜絲,記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼,以保持它的顏色和脆感。4
、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。二
、素炒黑木耳原料:水發(fā)木耳200g
、紅椒1/2根 減肥。調(diào)味料:花椒適量
、大料2個(gè)、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放) 。做法:油熱后放入姜及木耳,稍煸后加入醬油及適量的水
三
、黑木耳燒草魚原料:黑木耳100克
,草魚肉250克,植物油300毫升(實(shí)耗約50毫升),蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量做法:將水發(fā)黑木耳去蒂
,用清水漂洗干凈,瀝凈水分;魚肉冼凈,切成薄片,放入盤內(nèi),放黃酒、精鹽,將魚肉腌漬片刻,取出魚片,用濕淀粉漿好備用。炒鍋上大火,放植物油燒至七成熱,將魚片放入鍋內(nèi)滑透,撈出,瀝凈油。炒鍋上大火四、木耳豆腐湯
原料:黑木耳25克
做法:
1、先將水發(fā)黑木耳洗凈
,豆腐切成片。2
、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘,即可食用。五
原料:黑木耳30克
做法:將黑木耳用清水泡發(fā)
六、黑木耳滾豬肝湯
原料: 黑木耳五錢
做法:
1
2
3
黑木耳減肥食譜一:涼拌木耳
原料:黑木耳
調(diào)味料:蒜泥、鹽
1.先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈
2.把青紅椒和胡蘿卜都切成絲
3.鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟
做法:把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里
黑木耳減肥食譜二:素炒黑木耳
原料:水發(fā)木耳200g、紅椒1/2根 減肥
調(diào)味料:花椒適量、大料2個(gè)
做法:油熱后放入姜及木耳
減肥黑木耳減肥食譜三:黑木耳燒草魚
原料:黑木耳100克,草魚肉250克
做法:將水發(fā)黑木耳去蒂
,用清水漂洗干凈,瀝凈水分;魚肉冼凈,切成薄片,放入盤內(nèi),放黃酒、精鹽,將魚肉腌漬片刻,取出魚片,用濕淀粉漿好備用。炒鍋上大火,放植物油燒至七成熱,將魚片放入鍋內(nèi)滑透,撈出,瀝凈油。炒鍋上大火,留底油燒熱,下蔥末、姜末熗鍋,放入魚片,再下黑木耳、黃酒,快速煸炒片刻減肥食譜四:黑木耳蒸雞
原料:黑木耳30克
,雞肉200克。做法:將黑木耳用清水泡發(fā)
,洗凈,備用;把雞肉切成小塊,加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘,再加入黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟。減肥食譜五:木耳豆腐湯
原料:黑木耳25克
,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗。做法:
1.先將水發(fā)黑木耳洗凈
,豆腐切成片。2.將豆腐與黑木耳加入雞湯
、鹽,同燉10分鐘,即可食用。減肥食譜六:黑木耳滾豬肝湯
原料: 黑木耳五錢、豬肝六兩
、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥。做法:
1.先將黑木耳用清水透發(fā),洗干凈
,備用2.將豬肝、生姜
3.加入適量清水于煲內(nèi)
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