與牛肝相克的食物大全

1.牛肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物;

2.牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;

3.經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;

4.肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。

與牛肝相克的食物大全

牛肝與富含維生素C的食物相克：維生素C是一種己糖衍生物，具有很強的還原性，很容易被氧化劑氧化而失去生理活性。特別是在有微量重金屬離子如Cu離子、Fe離子等存在時，極易被氧化分解。而牛肝中含銅，鐵離子豐富，所以極易使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原有的功能，所以牛肝不宜與富含維生素C的食品相搭配。

牛肝與鲇魚相克：《膳食正要》中說：“牛肝不可與鲇魚同食”。由于鲇魚肉中有復雜的生物化學成分，多食引起人體的不適之感;而牛肝中含有多種維生素、酶類和金屬微量元素。牛肝與鲇魚二者共食，可產(chǎn)生不良的生化反應，有害于人體。

牛肝與鰻相克：同食會使身體產(chǎn)生不良的生化反應，可以用黑豆、甘草治療。

牛肝與鮑魚相克：同食會使身體產(chǎn)生不良的生化反應。

哪些食物不能混在一起吃？

不應該同食的食物

鵪鶉 豬肝
白酒 蘿卜
百合 甲魚
冰淇淋 毛蟹
菠菜 豆腐
菠蘿 牛奶
蠶豆 田螺
茶葉 人參、高蛋白
蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗
醋 羊肉
地瓜 香油、香蕉、鴨肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鵝肉 雞蛋
蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子
甘草 鯉魚
橄欖 牛肉
狗肉 蒜、、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆
海棠 杏
海鮮 啤酒
紅豆 羊肝
紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚
花生 黃瓜
黃花菜 驢肉
黃瓜 花生米
黃魚 蕎麥
雞蛋 消炎片、鵝肉
雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚
鯽魚 蜂蜜
甲魚 百合、雞肉
姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉
芥菜 梨、雞肉
芥末 梨、雞肉、兔肉
粳米 馬肉
菊花 雞肉
橘子 蘿卜
梨 芥末、蔬菜、芥菜
李子 檸檬
鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草
栗子 驢肉
菱角 豬油
鹿肉 南瓜、馬肉
驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜
綠豆 狗肉
蘿卜 橘子、白酒、蛇肉
駱駝肉 葡萄
馬肉 生姜、粳米、鹿肉、豬肉、木耳
鰻魚 牛肝
梅 鴨肉、羊肉
墨魚 茄子
木耳 馬肉、田螺
南瓜 鹿肉
檸檬 李子
牛肝 鰻魚
牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖
牛肉 橄欖、姜
啤酒 海鮮
蘋果 牛奶
葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂
蕎麥 黃魚
巧克力 牛奶
茄子 墨魚、蟹
人參 茶葉
山楂 葡萄
鱔魚 紅棗、狗肉
蛇肉 蘿卜
石榴 柿子
柿子 白酒、蜜、石榴
蔬菜 蘋果、橘子、葡萄、梨
蒜 狗肉
田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蠶豆
兔肉 生姜、雞肉、芥末、小白菜
吳茱萸 豬心、豬肺
西瓜 油條、羊肉
香椿 豆腐
香瓜 田螺、蟹
香蕉 芋頭、地瓜
小白菜 兔肉
蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋
杏 海棠
鴨肉 地瓜、楊梅
羊肝 紅豆
羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、霉干菜
油條 西瓜
玉米 田螺
芋頭 香蕉
豬肺 吳茱萸
豬肝 鵪鶉、鯉魚
豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚
豬心 吳茱萸

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食物之間的配伍情況

豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥、同食，食之則?。慌c雞蛋、鯽魚、黃豆同食，易引起氣滯；和龜肉、蟹肉同食傷人。
雞肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鯉魚；與兔肉同食令人瀉泄。
雀肉不能和豬肝、白木耳同食。
鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。
豬肺與菜花同食，令人氣滯。
豬肝忌魚類，食則生癰疽；與蕎麥面、豆?jié){同食易患痼疾；和鯉魚腸子同食則傷人神氣。
狗肉同蒜食損人元氣；與菱同食易生癩。
兔肉忌雞肉。
鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。
鯽魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、砂糖。
鯉魚忌狗肉、豬肝。
鱔魚忌豬肉、狗肉、狗血。
（三）除了上述食物之間存在不相宜的情況以外，還應注意食物與藥物之間、藥物與調(diào)味品之間的禁忌和相反情況。如：
豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術(shù)、商陸，畏杏仁、百合。
豬血忌與地黃、何首烏同服。
豬心忌與吳茱萸同食。
鱉肉忌芥子、薄荷、莧菜。
鯽魚忌砂仁、天門冬。
雞肉忌芥子。
雀肉忌白術(shù)、李子。
蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。
茶葉忌鐵屑。
服用補益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。
服用荊芥后忌食魚、蟹。
服用威靈仙、土茯苓應忌茶葉。
羊肉反半夏、菖蒲。
鯽魚反厚樸，忌麥冬、沙參。

食物與藥物
肉蛋類
豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼術(shù)、蕎麥同食；
豬心勿與吳茱萸同食；
豬肝勿與蕎麥、豆醬同食；
豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食；
羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食；
狗肉勿與商陸、杏仁同食；
雀肉勿與白術(shù)、李子同食；
鴨蛋勿與桑葚子李子同食。
海鮮類
鯽魚勿與厚樸、麥門冬、芥菜同食；
鯉魚勿與朱砂同食；
黃魚勿與蕎麥面同食；
鱔魚勿與狗肉、狗血同食；
鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食。
蔬菜及調(diào)料類
蒜勿與白術(shù)同食；
蘆筍勿與巴豆同食；
生菜勿與細辛、山藥同食；
菘菜、海藻勿與甘草同食；
醋勿與茯苓同食；
飴糖勿與半夏、菖蒲同食。
鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
C
莼菜：忌與醋同食。
菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。
茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用。
醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
D
豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。
大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；
帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
E
鵝肉：不宜與鴨梨同吃。
G
甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
柑子：忌與蟹同食。
龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
H
胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
花椒：忌防風、附子、款冬。
紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。
黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。
黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用。
海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
海帶：不宜與甘草同食。
IJ
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。
蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃“毛蛋”之習，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
K
苦菜：不可與蜂蜜同食
L
蘿卜：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。
辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
鯉魚：忌朱砂、狗肉?？恕⒊嘈《?、咸菜不宜與狗肉同食。
鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
M
木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服
馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。
蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉
芒果：忌與大蒜等辛物同食。
貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。
N
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
牛肝：忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果，四環(huán)素同食。
鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
泥鰍：不宜與狗肉同食。
蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。
Q
茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。
S
山藥：忌鯽魚、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環(huán)素同吃。
蒜：一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
牡蠣肉：不宜與糖同食。
鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。
水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃
T
糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用。
蝸牛：忌蝎子。
X
小白菜：忌兔肉。
香菜：不可與一切補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。
香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
香蕉：不宜與白薯同食。
蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
Y
羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。
羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食。
野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食 。
鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。
銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應，小兒尤忌。
楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
Z
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。
豬油：不宜與梅子同食。
豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 。
棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。

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哪些東西不能混在一起吃

1. 豬肉*菱角=肚子痛

2. 牛肉*栗子=引起嘔吐

3. 羊肉*西瓜=傷元氣

4. 狗肉*綠豆=會中毒

5. 兔肉*芹菜=脫發(fā)

6. 雞肉*芹菜=傷元氣

7. 鵝肉*雞蛋=傷元氣

8. 甲魚*莧菜=會中毒

9. 鯉魚*甘草=會中毒

10. 螃蟹*柿子=腹瀉

11. 白酒*柿子=會胸悶

12. 紅薯*柿子=會得結(jié)石

13. 糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒?。。。。?br>
14. 紅塘*皮蛋=會中毒

15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛

16. 豆腐*蜂蜜=耳聾

17. 蘿卜*木耳=得皮炎

18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑

19. 芋頭*香蕉=腹?jié)q

0. 花生*黃瓜=會傷身

21. 維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）

22. 牛奶*桔子*蘿卜=傷身

不能一起吃的食物

1》不能一起吃的食物

紅薯和柿子——會得結(jié)石

雞蛋和糖精——容易中毒

洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛

豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾

蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎

芋頭和香蕉——腹脹

花生和黃瓜——傷害腎臟

牛肉和栗子——引起嘔吐

兔肉和芹菜——容易脫發(fā)

螃蟹和柿子——腹瀉

鯉魚和甘草——會中毒

20種不能一起吃的食物

1. 豬肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起嘔吐

3. 羊肉*西瓜——傷元氣

4. 狗肉*綠豆——會中毒

5. 兔肉*芹菜——脫發(fā)

6. 雞肉*芹菜——傷元氣

7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣

8. 甲魚*莧菜——會中毒

9. 鯉魚*甘草——會中毒

10. 螃蟹*柿子——腹瀉

11. 白酒*柿子——會胸悶

12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石

13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡

14. 紅塘*皮蛋——會中毒

15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聾

17. 蘿卜*木耳——得皮炎

18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑

19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q

20. 花生*黃瓜——會傷身

21種食物不能一起吃

1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.

3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.

6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.

7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.

8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.

9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.

10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.

11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.

12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.

14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.

15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.

16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.

17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.

18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.

19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.

20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).

這些食物不能一起吃。吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。

如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，

真是不可不防呀！

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，

如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，

或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，

最好是多飲一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，

而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。

兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。

如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；

若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；

若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；

如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，

將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。

一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，

可以緩解一下不適癥狀。

解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。

殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，

會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，

吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。

人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。

蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，

如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，

也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，

不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，

阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、

鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。

哪些食物不能和牛奶一起吃

經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應的時候，

在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，

以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？

<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。

因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，

從而影響人體對牛奶的消化與吸收，

在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，

大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，

嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，

生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。

鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。

<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，

兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，

其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、

鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，

從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
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哪些食物相克

以下相克食物2小時內(nèi)不可同吃，望大家謹記。

1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾

3、海帶忌豬血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人

6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死

7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)

9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉

11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟

12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛

13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔

16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣

17、白酒忌柿子┄┄同食心悶

關(guān)于食物的相克

家常菜的宜忌及分析

鯉魚與醋相宜 雞蛋與蝦相宜 豆腐與魚相宜 青椒與鱔魚相宜 姜與醋相宜 雞肉與栗子相宜 羊肉與生姜相宜 人參與雞肉相宜 牛奶與雞蛋相宜
辣椒與雞肉相宜 獼猴桃與酸牛奶相宜 雞肉與白酒相宜 芹菜與牛肉相宜 雞肉與菜心相宜 豬腰與木耳相宜 木耳與豆腐相宜 香菇與油菜相宜
蟹與雞蛋相宜
雞肉與芝麻相克 豆腐與小蔥相克 大蒜與大蔥相克 紅棗與魚、蔥相克
茶葉與雞蛋相克 豬蹄與黃豆相克 胡蘿卜與白蘿卜相克 蘿卜與木耳相克 豬肉與田螺相克 鯽魚與冬瓜相克 黃瓜與西紅柿相克 黃瓜與辣椒相克 菠菜與豆腐相克 醋與海參相克 牛肝與含維生素C的食物相克

食物與食物相宜相克

蔬菜
芹菜與西紅柿相宜 芹菜與牛肉相宜 芹菜與羊肉相宜 芹菜與核桃相宜
芹菜與蝦相克 芹菜與豆腐相宜 芹菜與藕相宜 芹菜與海米相克 芹菜與醋相克 芹菜與黃瓜相克 芹菜與南瓜相克 芹菜與蛤蜊相克 芹菜與雞肉相克 芹菜與兔肉相克 芹菜與鱉肉相克 芹菜與黃豆相克 芹菜與菊花相克 芹菜與蟹、蜆、毛蚶相克 黃瓜與烏魚相宜 黃瓜與魷魚相宜 黃瓜與大蒜相宜 黃瓜與黃花菜相宜 黃瓜與豆腐相宜 黃瓜與土豆相宜 黃瓜與木耳相宜 黃瓜與柑橘相克 黃瓜與西紅柿相克 黃瓜與辣椒相克 黃瓜與菜花相克 黃瓜與菠菜相克 黃瓜與香菜相克 黃瓜與花生相克 黃瓜與小白菜相克 南瓜與綠豆相宜 南瓜與豬肉相宜 南瓜與蓮子相宜 南瓜與山藥相宜 南瓜與辣椒相克 南瓜與羊肉相克 南瓜與菜花相克 南瓜與菠菜相克 南瓜與醋相克 南瓜與油菜相克 南瓜與蟹相克 南瓜與海魚相克
南瓜與小白菜相克 南瓜與紅棗相克 南瓜與紅薯相克 南瓜與柑橘相克
南瓜與帶魚相克
冬瓜與鱉肉相宜 冬瓜與雞肉相宜 冬瓜與海帶相宜 冬瓜與蘑菇相宜 冬瓜與火腿相宜
冬瓜與鯽魚相克 冬瓜與紅豆相克 冬瓜與醋相克
菠菜與豬肝相宜菠菜與花生相宜 菠菜與胡蘿卜相宜 菠菜與雞血相宜 菠菜與雞蛋相宜 菠菜與腐竹相宜 菠菜與粉絲相宜 菠菜與海米相宜
菠菜與鵪鶉肉相宜
菠菜與豆腐相克 菠菜與乳酪相克 菠菜與牛奶相克 菠菜與黃豆相克 菠菜與瘦肉相克 菠菜與鱔魚相克
韭菜與雞蛋相宜 韭菜與豆干相宜 韭菜與豆芽相宜 韭菜與蘑菇相宜 韭菜與豆腐相宜 韭菜與鯽魚相宜 韭菜與肉類相宜
韭菜與蜂蜜相克 韭菜與白酒相克 韭菜與牛肉相克 韭菜與牛奶相克
韭菜與醋相克 韭菜與南瓜相克 韭菜與胡蘿卜相克 韭菜與黃瓜相克 韭菜與羊肉相克
苦瓜與胡蘿卜相宜 苦瓜與雞蛋相宜 苦瓜與鵪鶉蛋相宜 苦瓜與茄子相宜 胡蘿卜與香菜相宜 胡蘿卜與豆芽相宜 胡蘿卜與菠菜相宜 胡蘿卜與蘿卜相克
胡蘿卜與酒相克 胡蘿卜與醋相克 胡蘿卜與山楂相克 胡蘿卜與辣椒相克 胡蘿卜與柑橘相克 胡蘿卜與草莓相克 胡蘿卜與梨相克 胡蘿卜與油菜相克 胡蘿卜與菜花相克 胡蘿卜與檸檬相克 胡蘿卜與桃相克 胡蘿卜與紅棗相克
蘿卜與豬肉相宜 蘿卜與雞肉相宜 蘿卜與豆腐相宜
蘿卜與梨相克 蘿卜與柑橘相克 蘿卜與木耳相克
蘿卜與人參相克 蘿卜與何首烏相克
西紅柿與菜花相宜
西紅柿與魚肉相克 西紅柿與豬肝相克 西紅柿與蝦相克 西紅柿與蟹相克 西紅柿與紅薯相克 西紅柿與南瓜相克 西紅柿與土豆相克 西紅柿與胡蘿卜相克 西紅柿與酒相克
萵筍與蒜苗相宜 萵筍與木耳相宜 萵筍與沙拉醬相宜 萵筍與胡蘿卜相宜
萵筍與蜂蜜相克 萵筍與乳酪相克
竹筍與雞肉相宜 竹筍與鮑魚相宜 竹筍與鴿肉相宜 竹筍與豬腰相宜 竹筍與豬肉相宜
竹筍與羊肝相克 竹筍與紅糖相克
茄子與黃豆相宜 茄子與豬肉相宜 茄子與牛肉相宜 茄子與羊肉相宜 茄子與鵪鶉肉相宜 茄子與兔肉相宜 茄子與狗肉相宜
茄子與蟹相克 茄子與墨魚相克
絲瓜與毛豆相宜 絲瓜與菊花相宜 絲瓜與雞肉相宜 絲瓜與鴨肉相宜 絲瓜與豬肉相宜 絲瓜與魚相宜
絲瓜與菠菜相克 絲瓜與蘆薈相克 香菇與蘑菇相宜 香菇與菜花相宜
香菇與毛豆相宜 香菇與油菜相宜 香菇與豆腐相宜
香菇與驢肉相克
平菇與豆腐相宜 平菇與蛋清相宜 平菇與青豆相宜 平菇與豬肉相宜 平菇與西蘭花相宜
平菇與雞肉相克 平菇與驢肉相克
金針菇與豆腐相宜 金針菇與雞肉相宜 金針菇與西蘭花相宜
金針菇與牛奶相克 金針菇與驢肉相克
土豆與牛肉相宜 土豆與大米相宜 土豆與豆角相宜 土豆與芹菜相宜
土豆與南瓜相宜
土豆與柿子相克 土豆與香蕉相克 油菜與南瓜相克
藕與蓮子相宜 藕與糯米相宜 藕與酸梅相宜 藕與百合相宜 油菜與豆腐相宜 油菜與蝦仁相宜 油菜與雞肉相宜
油菜與山藥相克
木耳與豬腰相宜 木耳與墨魚相宜 木耳與章魚相宜 木耳與鯽魚相宜 木耳與豆腐相宜 木耳與黃瓜相宜 木耳與海帶相宜 木耳與豆角相宜
木耳與紅糖相宜 木耳與蒜苔相宜 木耳與菊花相宜
木耳與馬肉相克 木耳與田螺相克 木耳與麥冬相克 木耳與茶相克
白菜與辣椒相宜 白菜與鯽魚相宜 白菜與鱖魚相宜 白菜與豬肝相宜
白菜與栗子相宜 白菜與海米相宜 白菜與蝦相宜 白菜與豬肉相宜 白菜與豆腐相宜 白菜與黃豆相宜 白菜與鴨肉相宜 白菜與鯉魚相宜
白菜與兔肉相克
洋蔥與羊肉相宜 洋蔥與鯽魚相宜 洋蔥與牛肉相宜 洋蔥與鵝肉相宜
洋蔥與蘋果、茶葉相宜
洋蔥與蜂蜜相克
豆芽與雞肉相宜 豆芽與榨菜相宜 豆芽與韭菜相宜
豆芽與豬肝相克
香菜與牛肉相宜 香菜與鱔魚相宜 香菜與狗肉相宜 香菜與腐竹相宜
香菜與鱉肉相宜
香菜與黃瓜相克
菜心與雞肉相宜
菜心與堿相克
芋頭與牛肉相宜
芋頭與大米相宜
芋頭與羊肉相宜
芋頭與豬肉相宜
芋頭與香蕉相克
芋頭與雀肉相克
生菜與兔肉相宜
生菜與大蒜相宜
生菜與豆腐相宜
生菜與醋相克
菜花與雞肉相宜
菜花與蘑菇相宜
菜花與牛奶相克
菜花與豬肝相克
青椒與鱔魚相宜
青椒與苦瓜相宜
青椒與空心菜相宜
青椒與肉類相宜

果品
菠蘿與茅根相宜
菠蘿與冰糖相宜
菠蘿與雞蛋相克
菠蘿與牛奶相克
菠蘿與蘿卜相克
李子與雞蛋相克
李子與鴨蛋相克
李子與青魚相克
李子與蜂蜜相克
李子與雀肉相克
李子與雞肉相克
柿子與黑豆相宜
柿子與蜂蜜相宜
柿子與章魚相克
柿子與紅薯相克
柿子與海帶相克
柿子與蘿卜相克
柿子與魚、蝦相克
柿子與紫菜相克
柿子與酸菜相克
梨與冰糖相宜
梨與姜汁蜂蜜相宜
梨與開水相克
梨與鵝肉相克
梨與籮卜相克
柑橘與冰糖相宜
柑橘與木耳相宜
柑橘與蟹相克
柑橘與蛤蜊相克
柑橘與牛奶相克
柑橘與動物肝臟相克
柑橘與桃相克
楊梅與白糖相宜
楊梅與荸薺相宜
楊梅與蘿卜相克
楊梅與黃瓜相克
楊梅與蔥相克
楊梅與牛奶相克
楊梅與羊肚相克
楊梅與鯉魚相克
蘋果與黃魚相宜
蘋果與豬肉相宜
蘋果與鱈魚相宜
蘋果與鯽魚相宜
蘋果與枸杞相宜
蘋果與牛奶相宜
蘋果與綠豆相克
蘋果與鵝肉相克
蘋果與蘿卜相克
桃與牛奶相宜
桃與萵筍相宜
桃與白酒相克
桃與鱉肉相克
桃與蘿卜相克
桃與蟹相克
獼猴桃與酸奶相宜
獼猴桃與姜汁相宜
獼猴桃與黃瓜相克
獼猴桃與胡蘿卜相克
獼猴桃與動物肝臟相克
獼猴桃與蘿卜相克
荔枝與紅棗相宜
荔枝與白酒相宜
荔枝與黃瓜相克
荔枝與胡蘿卜相克
荔枝與動物肝臟相克
荔枝與蘿卜相克
檸檬與雞肉相宜
檸檬與白糖相宜
檸檬與芍藥相宜
檸檬與牛奶相克
檸檬與黃瓜相克
檸檬與海味相克
檸檬與蘿卜相克
檸檬與山楂相克
葡萄與枸杞相宜
葡萄與海味相克
葡萄與蘿卜相克
西瓜與薄荷相宜
西瓜與綠茶相宜
西瓜與紫蘇相宜
西瓜與羊肉相克
香蕉與紅薯相克
香蕉與芋頭相克
石榴與土豆相克
石榴與帶魚相克
石榴與蟹相克
草莓與枸杞相宜
草莓與酸奶相宜
香瓜與蟹相克
香瓜與田螺相克
桂圓與人參相宜
杏仁與豬肉相克
杏仁與栗子相克
杏仁與豬肺相克
杏仁與狗肉相克
杏仁與菱角相克
核桃與鱔魚相宜
核桃與紅棗相宜
核桃與雞肉相克
核桃與荔枝相克
核桃與黃豆相克
花生與芹菜相宜
花生與豬蹄相宜
花生與紅酒相宜
花生與菊花腦相宜
花生與夜香花相宜
花生與黃瓜相克
花生與蟹相克
花生與蕨菜相克
松子與紅棗相宜
松子與雞肉相宜
松子與兔肉相宜
蓮子與紅薯相宜
蓮子與豬肚相宜

肉禽類
豬肉與大蒜相宜
豬肉與南瓜相宜
豬肉與海帶相宜
豬肉與山楂相宜
豬肉與豆苗相宜
豬肉與竹筍相宜
豬肉與芋頭相宜
豬肉與白菜相宜
豬肉與冬瓜相宜
豬肉與蘿卜相宜
豬肉與茄子相宜
豬肉與檸檬相宜
豬肉與草菇相宜
豬肉與紅薯相宜
豬肉與牛肉相克
豬肉與茶相克
豬肉與田螺相克
豬肉與百合相克
豬肉與菊花相克
豬肉與杏仁相克
豬肉與鴿肉相克
豬肉與香菜相克
豬肉與驢肉相克
豬肝與菠菜相宜
豬肝與蔥相宜
豬肝與大蒜相宜
豬肝與韭菜相宜
豬肝與菊花相宜
豬肝與白菜相宜
豬肝與山楂相克
豬肝與鯽魚相克
豬肝與西紅柿相克
豬肝與辣椒相克
豬肝與菜花相克
豬肝與蕎麥相克
豬肝與鵪鶉肉相克
豬肝與雞肉相克
豬肝與鯉魚相克
豬肚與豆芽相宜
豬肚與糯米相宜
豬肚與豆腐相克
豬肚與蘆薈相克
豬血與菠菜相宜
豬血與蔥相宜
豬血與何首烏相克
豬血與黃豆相克
牛肉與洋蔥相宜
牛肉與蘿卜相宜
牛肉與芹菜相宜
牛肉與芋頭相宜
牛肉與陳皮相宜
牛肉與牛蒡相宜
牛肉與雞蛋相宜
牛肉與韭菜相克
牛肉與豬肉相克
牛肉與紅糖相克
牛肝與菠菜相宜
牛肝與蔥相宜
牛肝與西紅柿相克
牛肝與辣椒相克
牛肝與毛豆相克
羊肉與姜相宜
羊肉與香菜相宜
羊肉與杏仁相宜
羊肉與米酒相宜
羊肉與檸檬相宜
羊肉與牛肉相克
羊肉與梨相克
羊肉與竹筍相克
羊肉與豆醬相克
羊肉與乳酪相克
羊肉與養(yǎng)麥相克
羊肝與菊花相宜
羊肝與菠菜相宜
羊肝與竹筍相克
羊肝與豬肉相克
羊肝與西紅柿相克
羊肝與毛豆相克
羊肝與辣椒相克
羊肚與山藥相宜
羊肚與蔥相宜
羊肚與楊梅相克
羊肚與紅豆相克
狗肉與辣椒相宜
狗肉與花椒相宜
狗肉與檸檬相宜
狗肉與鯉魚相克
狗肉與大蒜相克
狗肉與狗腰相克
狗肉與蔥相克
狗肉與茶相克
狗肉與姜相克
雞肉與枸杞相宜
雞肉與柑橘相宜
雞肉與竹筍相宜
雞肉與菜花相宜
雞肉與木耳相宜
雞肉與金針菇相宜
雞肉與油菜相宜
雞肉與辣椒相宜
雞肉與白酒相宜
雞肉與大蒜相克
雞肉與糯米相克
雞肉與芥菜相克
雞肉與蝦相克
雞肉與芹菜相克
雞肉與養(yǎng)麥相克
雞肉與核桃相克
雞肉與鯽魚相克
雞蛋與苦瓜相宜
雞蛋與醋相宜
雞蛋與干貝相宜
雞蛋與百合相宜
雞蛋與羊肉相宜
雞蛋與韭菜相宜
雞蛋與白糖相克
雞蛋與豆類相克
雞蛋與蔥相克
雞蛋與大蒜相克
雞蛋與味精相克
雞蛋與紅薯相克
兔肉與枸杞相宜
兔肉與青椒相宜
兔肉與蔥相宜
兔肉與豆苗相宜
兔肉與雞肉相克
兔肉與雞蛋相克
兔肉與芹菜相克
兔肉與柑橘相克
兔肉與白菜相克
兔肉與芥末相克
鴨肉與山藥相宜
鴨肉與金銀花相宜
鴨肉與酸菜相宜
鴨肉與豆豉相宜
鴨肉與檸檬相宜
鴨肉與白菜相宜
鴨肉與大蒜相克
鴨蛋與百合相宜
鴨蛋與馬齒莧相宜
鴨蛋與李子相克
鴨蛋與桑葚相克
鵪鶉肉與辣椒相宜
鵪鶉肉與核桃相宜
鵪鵓肉與檸檬相宜
鵪鶉肉與蘑菇相克
鵪鶉肉與豬肝相克
鵝肉與檸檬相宜
鵝肉與梨相克
鵝肉與大米相克
鵝肉與柿子相克
鹿肉與青椒相宜
鹿肉與雞肉相宜
鹿肉與魚肉相克
鹿肉與蝦相克

與西蘭花相克的食物

與西蘭花相克的食物

與西蘭花相克的食物，生活當中，相信很多小伙伴都知道一些食物的相克，不同的食物和某些事物一起吃的話就會發(fā)生嚴重的后果，下面我整理了與西蘭花相克的食物，一起來看看吧。

與西蘭花相克的食物1 蘭花和梨相克嗎

1、不相克，原因如下。

1、食物屬性不相克

西蘭花性平，味甘；梨子性涼，味甘、酸。二者在食物屬性上面不相克。

2、營養(yǎng)成分不相克

西蘭花主要含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素K、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、鉀、乙酰膽堿、二硫酚硫酮、類黃酮等營養(yǎng)成分；

而梨子中主要含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、果糖、檸檬酸、蘋果酸等營養(yǎng)成分。二者的營養(yǎng)成分并不相克，是可以一起吃的。

西蘭花和梨一起吃的好處

2、1、清熱降暑

西蘭花性平，梨子性涼，且富含水分和維生素，一起吃有很好的清熱、降暑作用。

2、緩解便秘

梨子性涼，富含水分，食用后能夠增加腸道滑利程度；而西蘭花中的纖維素含量豐富，食用之后能夠促進腸道蠕動，這兩種食物都是能夠促進排便，緩解便秘的，適合上火、便秘的人群食用。

3、補充維生素C

西蘭花和梨子都富含維生素C，食用之后能能夠為機體補充維生素C，不僅能夠預防牙齦出血，防治壞血病，還有抗氧化、美白肌膚、抗衰老的作用。

4、開胃

西蘭花中含有二硫酚硫酮，這種有機成分氣味芳香，有健胃消食的功效。而梨子的味道酸甜，非常開胃，豐富的汁水也能夠提高食欲。

5、降血脂

西蘭花和梨中含有豐富的纖維素，能夠促進膽固醇的排出，減少脂質(zhì)堆積，適合高血脂患者食用。

西蘭花和梨一天吃多少合適

3、建議：

梨子一天吃1-2個（約100-200克），西蘭花一天吃小半碗（200克左右）即可。

梨子性涼，吃多了容易令寒涼之氣在體內(nèi)堆積，還會增加腸道的滑利程度，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。因此一天吃1-2個梨子即可，大約100-200克。

根據(jù)居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃蔬菜300-500克，且要追求食物的多樣化，至少吃兩種以上的蔬菜，因此一天吃西蘭花200克左右是比較合適的，大約就是買一朵一斤左右的西蘭花，兩個人一天吃掉。

吃西蘭花有哪些禁忌

4、1、忌與黃瓜同食

并不是說西蘭花和黃瓜一起吃會影響健康，而是因為黃瓜中含有能使Vc含量減少的物質(zhì)，一起吃會減少維生素C 的吸收，降低西蘭花的營養(yǎng)價值。

2、忌與牛奶同食

西蘭花中含有一定量的草酸，草酸容易與鈣、鎂的礦物質(zhì)結(jié)合生成草酸鈣、草酸鎂等沉淀，而牛奶中的鈣元素、鎂元素的含量也不低，因此最好避免一起吃。但是西蘭花焯水之后草酸含量就大大降低了，焯水后和牛奶一起吃影響不大的。

3、忌與豬肝同食

西蘭花中含有豐富的纖維素，而豬肝中含有大量的鐵、銅、鋅等微量元素。若二者同食，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物，降低人體對這些元素的吸收，從而失去原本的營養(yǎng)。

與西蘭花相克的食物2 與西蘭花相克的食物:

1、西葫蘆、牛奶:

西蘭花中富含維生素C,而西葫蘆中含有維生素C分解酶,這兩種食物如果一起吃的話就會把西藍花中的維生素C破壞掉，就等于沒有吃，所以最好不要一起吃。還要注意不要和牛奶一起吃，會影響鈣質(zhì)的消化和吸收，對于健康是不利的。

2、豬肝:

西蘭花含有豐富的膳食纖維,易于豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，會直接影響人體的微量元素的吸收和利用，所以在飲食的時候一定要注意最好不要和豬肝一起吃，除了豬肝以外，還要注意不要和牛肝一起吃；

因為牛肝中的銅元素會氧化維生素C，這樣吃就失去了價值。豬肝和西蘭花同時食用西蘭花富含膳食纖維,與含有銅鐵等礦物質(zhì)的豬肝同食會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。所以這樣吃是對健康不利的選擇，大家在進行搭配的時候一定要注意這些點。

關(guān)于西蘭花的一些相克的食物大家在選擇的.時候一定要注意不要亂吃，也不要隨意的搭配，特別是對于牛奶啊或者是西葫蘆這樣的食物一起吃就會影響鈣質(zhì)的吸收，對健康不利，同時豬肝和牛肝也不要和西藍花一起吃，希望這些常識大家要了解。

與西蘭花相克的食物3 與西蘭花「相克」的食物:

1、牛肝+西蘭花

牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養(yǎng)價值。

2、豬肝+西蘭花

西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質(zhì)的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。

3、西葫蘆+西蘭花：

西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

4、牛奶+西蘭花：

西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

與西蘭花「搭配」的食物:

1、豬肉+西蘭花

西藍花含有維生素C搭配含有蛋白質(zhì)的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現(xiàn)肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。

2、糙米+西蘭花

西藍花中的維生素C與糙米中的維生素E結(jié)合，可護膚、防衰老、抗癌。

3、鵝肉+西蘭花

鵝肉低脂肪、高蛋白質(zhì)，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。

4、香菇+西蘭花

二者同食，利腸胃、壯筋骨，還有較強的降血脂作用，是“三高”患者的首選佳品。

5、大蒜+西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質(zhì)及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

6、甜椒+西蘭花

甜椒與西蘭花都含有維生素A與維生素C，兩者搭配適量食用，可改善皮膚干燥與粗糙等問

題。

7、墨魚+西蘭花

西蘭花中含維生素C及膳食纖維，除補充墨魚不足的營養(yǎng)外，還可預防感冒，幫助消化。

8、海帶+西蘭花

西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時可以通過食用海帶等富含碘的食物來中

和。

9、紫菜+西蘭花

西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。

10、海魚+西蘭花

西蘭花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時可通過食用海魚等含碘的食物來中和。

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