椰子肉怎么吃

椰子外殼堅(jiān)硬，想要吃到椰肉，還得經(jīng)過(guò)一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出來(lái)呢?下面小編就給大家?guī)?lái)一個(gè)簡(jiǎn)便的方法。

先把外層的椰棕剝開(kāi)，看見(jiàn)上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清，這是極品，不要浪廢;再用錘子敲開(kāi)或干脆將椰子敲在地上，直至裂開(kāi)為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái)，就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子肉怎么吃

當(dāng)朋友們喝干了椰子汁的時(shí)候，可以用刀把椰子劈開(kāi)，里面有很多的果肉。一般來(lái)說(shuō)老椰子的果肉會(huì)更加的好吃。不要覺(jué)得外表面有斑點(diǎn)的椰子不好吃，相反，這就是老椰子，味道是很甜美的。

蜂蜜椰肉：

1、把椰子肉剝離出來(lái)放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開(kāi)水。

2、由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。

3、通常一個(gè)老椰子的椰肉羹可供4個(gè)人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。

椰子燉天麻

主料：椰子500克

輔料：天麻15克

調(diào)料：赤砂糖20克

做法：

1. 先將椰子外衣剝掉;

2. 在椰子頂端鋸開(kāi)一個(gè)小口，切勿將椰子汁倒出來(lái);

3. 將天麻洗凈，切成小片;

4. 天麻與適量紅糖一同放入椰子內(nèi);5. 將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)即可。

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