古代的中醫(yī)用量換算到現(xiàn)在一兩是30克的樣子,一斤在古代為十六兩,所以用半斤的話就是八兩,即240克,這個用量基本上就是很大的了。所以三錢為9克。
材料
石菖蒲50克,白酒1000毫升。
做法
將石菖蒲洗凈,切片,用紗布袋盛裝,扎緊。把藥袋放入盛有酒的酒壇內(nèi),上蓋,每2天攪拌1次,浸泡15天。隨量,佐餐飲用。
菖蒲燉豬心:材料:石菖蒲30克,豬心1個。
操作:石菖蒲研細末,豬心切片,放沙鍋中加水適量煮熟。每次以石菖蒲3~6克拌豬心,空腹食。每日1~2次,忌鐵器。
功效:芳香化濁,理脾化痰。適用于痰濁內(nèi)阻之冠心病患者。
三仁湯:材料:栝樓仁10克,薏苡仁20克,冬瓜仁30克。
操作:共煎湯,分早晚二次服用。
功效:本方具有豁痰化濁、通陽開結(jié)之功效。
蚜蟲為害葉。多聚集于葉、莖頂部柔嫩多汁部位吸食,造成葉及生長點卷縮,生長停止,葉片變黃干枯。防治措施:徹底清除雜草以減少其遷入的機會;注意保護、培養(yǎng)、利用天敵,如七星瓢蟲等;利用有翅蚜蟲喜向黃色運動的習(xí)性,在田間掛黃色塑料板,上面薄涂一層機油進行誘殺;藥劑防治可連續(xù)交替使用樂果、敵敵畏、魚藤精等。敵敵畏噴霧用80%乳油加水1000~2000倍液;田間熏蒸用50%乳油。樂果噴霧用40%乳油1000~1500倍液;噴粉用1.5%粉劑,每667米2用量1500~2500克。氣溫對樂果的藥效有明顯的影響,一般氣溫高時效果好,可適當降低濃度;氣溫低時,應(yīng)提高濃度。
有這么一種植物,喜歡生長在山村溪流的石頭縫里,它長得很像蘭花,植株不大,葉子細長,形態(tài)優(yōu)美,很有觀賞價值,現(xiàn)在很多人把它當作盆景栽培,這種植物不僅能觀賞,其實它還是一味中藥材,葉子自帶香味,根莖用來入藥,鄉(xiāng)下的人們喜歡用它來煲湯。
這種植物就是石菖蒲,別稱山菖蒲、水蜈蚣、石蜈蚣、巖菖蒲、臭菖、藥菖蒲、回手香、隨手香、金錢蒲、野韭菜、香菖蒲、水劍草、菖蒲葉等等,它喜歡陰濕的環(huán)境,主要生長在溪流山澗或河溝水石的空隙里,南方大部分地區(qū)都有分布。
石菖蒲不僅具有很高的觀賞價值,它的藥用價值也不容小覷,古人以九為尊,所以古典書籍中還把石菖蒲稱作“九節(jié)菖蒲”,李時珍也說它能“開心孔,益五臟,通九竅……”
我國資源豐富,野生植物多種多樣,生活在農(nóng)村的人們最喜歡使用一些植物根莖煲湯飲用,并且通常都是需要使用的時候再上山去采挖,因為新鮮的植物煲出來的湯水更香更鮮美,所以新鮮石菖蒲在鄉(xiāng)下很受歡迎,它的做法主要有以下兩種:
石菖蒲雞湯
材料:新鮮石菖蒲20至30克、雞半只、姜絲少許、鹽適量
做法: 石菖蒲雞湯做法非常簡單,將清理好的雞肉連同新鮮的石菖蒲及少許姜絲一起放進鍋里,加入適量清水燉煮一小時左右,燉好后加鹽調(diào)味即成。因燉出來的雞湯鮮香無比,所以有些地方也稱石菖蒲為“雞香草”。
石菖蒲豬心湯
材料:新鮮石菖蒲20至30克、豬心一只、陳皮3克、杏仁5克、鹽適量
做法: 將所有處理好的材料放入燉盅里,加入適量開水,蓋好蓋子后放進鍋中隔水小火蒸燉2至3個小時。燉好后放鹽調(diào)味即成。
除了以上做法,石菖蒲還能煲骨頭湯、豬肉湯、魚湯等等,做法也基本同上,簡單不費時,沒喝過石菖蒲湯品的朋友有機會可以試試哦!不過,因為大量采挖或者環(huán)境改變等原因,現(xiàn)在的石菖蒲沒有以前多見了。
友情提醒一下,對石菖蒲不熟悉的朋友,千萬不要私自采挖食用,因為大千世界里,長得相似的植物非常多,為避免誤食,一定要小心謹慎,寧缺勿濫。
菖蒲性味
辛,溫,無毒。
菖蒲炮制方法
用銅刀刮去菖蒲根黃黑硬節(jié)的皮,然后用嫩桑枝條拌勻,一起蒸熟,在陽光下暴曬后磨成粉末。
菖蒲的化學(xué)成分
菖蒲含有細辛醚、順甲基異丁香酚、甲基丁香酚、菖蒲烯二醇、菖蒲螺烯酮、水菖蒲酮、菖蒲螺酮、菖蒲酮等。
菖蒲的毒理作用
研究人員在大鼠腹腔內(nèi)注射菖蒲油,大鼠會在幾分鐘內(nèi)出現(xiàn)呼吸快急促,陣發(fā)性痙攣,嚴重時死亡。在小鼠的腹腔內(nèi)注射根莖的水提取物,有鎮(zhèn)靜作用。變種日本菖蒲中毒后可機體引起胃腸炎、下痢。
菖蒲根主治
風(fēng)寒濕痹,有明耳目的功效,治耳鳴頭風(fēng)淚下;治小兒溫瘧,身積熱不解,搗成汁服用,可以解巴豆、大戟毒。塊根治流感,,炭疽病,風(fēng)濕痛;葉、花、花蕾治發(fā)熱性疼癰、頭痛、牙痛《滇省志》。
菖蒲的服用方法
采集一斤菖蒲和米一起浸泡一晚上,然后曝干過篩,和糯米粥和勻,加入蜂蜜,搓成藥丸,放在通風(fēng)處晾干。
取菖蒲陰干一百天,磨成粉末。每次喝酒的時候加入一小勺服用,長服可治健忘。
需要注意的是中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫已將菖蒲收錄為有毒植物,其全株有毒,根莖毒性尤大。大量口服會產(chǎn)生強烈的幻視,因此不要亂用,要在醫(yī)囑下服用。
菖蒲的驅(qū)蟲作用
菖蒲還是一種"綠色農(nóng)藥"。將菖蒲根莖搗爛后,加水10倍的水熬煮兩小時,將過濾得到的液體兌水3千克,可有效地防治稻飛虱、蚜蟲、紅蜘蛛等。
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