楊枝甘露是什么,教你做美味的楊枝甘露

楊枝甘露是一種甜品，一般在廣州香港等地方比較多，很多的甜品店都有這一道甜點(diǎn)。楊枝甘露的主要食材是西柚和芒果，這兩種水果都含有豐富的維生素，多吃對(duì)身體有好處。其實(shí)楊枝甘露的做法不難，我們?cè)诩依镆部梢宰约褐谱鳁钪Ω事?。今天小編就?jiǎn)單的給大家介紹一下楊枝甘露的做法。

1、準(zhǔn)備工作

我們要準(zhǔn)備一些食材來(lái)做楊枝甘露，楊枝甘露要準(zhǔn)備的食材并不復(fù)雜，西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖就是楊枝甘露要準(zhǔn)備的所有食材。這些食材在超聲和水果店都可以買(mǎi)到。

2、處理食材

我們可以先分別處理一些食材，西米要放進(jìn)水里大火煮1分鐘后燜20分鐘左右，等到西米透明用篩子裝一下過(guò)一下涼水備用。把芒果去皮起肉，用攪拌機(jī)打成汁，另外準(zhǔn)備一個(gè)芒果，肉切成一厘米的方塊備用。西柚最好買(mǎi)紅柚，把肉剝出來(lái)揉散備用。這樣食材就準(zhǔn)備好了。

3、制作過(guò)程

食材準(zhǔn)備好就可以開(kāi)始制作了，先把糖放進(jìn)水里煮，最好用冰糖，煮融化就可以了，然后倒入西米，西米和水的比例是1:1。煮兩分鐘以后整鍋放進(jìn)冷水降溫，等到溫度降低到40℃一下后加入三花淡奶，在加入椰漿，最后加入芒果汁攪拌均勻。如果感覺(jué)偏酸還可以加一些白砂糖調(diào)味，最后把西柚顆粒和芒果顆粒加入，放在冰箱里冷凍即可。

按照小編的做法，大家都可以很容易做出可口楊枝甘露，炎熱的夏天吃上一碗冰涼的楊枝甘露是非常舒服的事情。但是這里提醒女性朋友，楊枝甘露一般都是冷凍了吃，女性朋友不要多吃，特別是在月經(jīng)期間不要吃，這樣對(duì)身體不好。

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