一、飯后口渴是味精的原因嗎
偶爾奢侈一下,到外面吃一頓好料,省去開伙的麻煩,為生活添加情趣。只是,每次吃飽飯回家,喉嚨卻越來(lái)越干,覺得十分口渴,好像喝多少水都不夠,往往到了睡覺時(shí)間,問題仍然沒解決,無(wú)奈疲累度上升,只好上演公主夜未眠「渴到天亮」。
吃外食會(huì)口渴,原因是不論街頭小吃、各類餐廳,為增加風(fēng)味多半會(huì)于菜肴中添加味精。您是否也好奇,味精吃了會(huì)口渴,是否會(huì)危害身體健康呢?如果真是如此,又為什么能廣泛使用呢?
不少重視健康的人,對(duì)于味精都會(huì)頻頻搖頭,甚至部分人到外面用餐時(shí),還會(huì)特別囑咐老板不要加味精。一連串負(fù)面的說詞,把味精講得跟毒藥一樣,更有傳言指出,常吃味精會(huì)致癌。
事實(shí)上味精的成分是很天然的,多半為甜菜糖、蔗糖與淀粉發(fā)酵而成。馬偕紀(jì)念醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)師林佩蓁表示,味精的化學(xué)成分為「麩胺酸鈉」,麩胺酸是胺基酸的一種,而鈉是電解質(zhì),兩種成分在許多食物,甚至人體生成都會(huì)出現(xiàn),故對(duì)人體不會(huì)有所傷害,且目前醫(yī)學(xué)研究中,亦沒有相關(guān)論述證明味精會(huì)影響身體健康。
不過,吃味精會(huì)口渴,確實(shí)是許多人會(huì)遇到的問題。對(duì)此,林佩蓁營(yíng)養(yǎng)師說,主要是因?yàn)槲毒某煞堇锖锈c,大約是鹽的三分之一,而菜肴中通常會(huì)將鹽與味精一起調(diào)味,這時(shí)兩者的含鈉量相加,人體攝取鹽分變多,血液中鈉濃度快速上升,自然會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺。
正因味精含有鈉,也建議患三高、腎功能不佳或各項(xiàng)心血管疾病者,不要吃太多,重點(diǎn)是在鈉含量的影響,不是味精本身。
二、盤點(diǎn)導(dǎo)致口渴的5種疾病
口干燥癥
口干燥癥通常也被稱為口腔干燥,它經(jīng)常被誤認(rèn)為是過度口渴。這是口腔黏膜的一種不正常干燥,其原因是唾液量減少或唾液的成分發(fā)生了改變。如果你的腺體無(wú)法生成足夠的唾液,就會(huì)引發(fā)其他令人討厭的癥狀,如口臭、咀嚼困難和唾液黏厚。口干燥癥可能是因?yàn)榉昧艘恍┨幏剿幍母弊饔?,如抗過敏藥物(苯海拉明或氯雷他定),治療頭暈或暈車的藥物(氯苯甲嗪或茶苯海明);也有一些疾病會(huì)引起口干燥癥,所以需要由醫(yī)生排查。
糖尿病
糖尿病會(huì)增加患者脫水的風(fēng)險(xiǎn),特別是在病人還沒意識(shí)到自己患病時(shí)。當(dāng)血糖水平過高時(shí),身體會(huì)向腎臟施加更多的壓力,讓它生成更多的尿液以清除多余的葡萄糖。經(jīng)常排尿就會(huì)引發(fā)口渴感。
尿崩癥
尿崩癥也會(huì)造成脫水和膀胱過度活動(dòng)。尿崩癥是由于體內(nèi)的激素失衡,影響到了水分的吸收。由于病人最終通過尿液?jiǎn)适Я舜罅康乃?,而且無(wú)法控制,為試圖彌補(bǔ)體液的損失,因而會(huì)出現(xiàn)口渴感。
貧血癥
持續(xù)或突然間的失血(如月經(jīng)量較多和出血性潰瘍)是貧血的常見原因?;颊唧w內(nèi)紅細(xì)胞的流失速度要快于生成的速度,因此會(huì)引發(fā)口渴感以彌補(bǔ)體液的損失。月經(jīng)量較多的一個(gè)常見但易漏診的原因就是甲狀腺功能低下,這種內(nèi)分泌功能紊亂會(huì)引起月經(jīng)量較多的女性極度口渴。
低血壓
持久的壓力會(huì)造成腎上腺功能低下,嚴(yán)重時(shí),就會(huì)造成低血壓。低血壓會(huì)引起頭暈、抑郁、焦慮和極度口渴感??诳适侨梭w向血液增加更多水分的方式,以試圖升高血壓。針對(duì)這個(gè)情況,唯一安全且長(zhǎng)期的解決辦法是學(xué)會(huì)解壓。
三、經(jīng)??诳士诟傻脑?/p>
口干??诟啥嘁蜿幪摻蛏?,或氣虛陽(yáng)弱,津液不承所致。陽(yáng)虛津少者,治宜養(yǎng)陰生津,用六味地黃丸,增液湯,五汁飲等方。氣虛陽(yáng)弱者,治宜益氣溫陽(yáng),用七味白術(shù)散,小建中湯,金匱腎氣丸等方。還要注意檢查是否是糖尿病。另外注意如果睡覺打鼾或是肺部疾病呼吸急促或是鼻炎張嘴呼吸都有可能導(dǎo)致的。
口渴。有的人時(shí)常感到干渴,老是想喝水,這主要有以下七個(gè)原因
1、人體內(nèi)嚴(yán)重缺水
2、糖尿病是元兇
3、腦損傷
4、激素過剩
5、腎病
6、用藥不當(dāng)
7、不明原因的干渴!
你可以做個(gè)血糖檢查,如果不是糖尿病,再檢查一下T3,T4,基礎(chǔ)代謝率,看是否是甲亢。如果都不是,看一下自已的舌苔和舌質(zhì),如果舌質(zhì)紅絳,無(wú)苔有裂紋屬于中醫(yī)的陰虛消渴病。如果舌質(zhì)紅,胖大,有齒痕,苔白或黃厚膩,屬中醫(yī)的濕滯脾胃。可以找經(jīng)驗(yàn)豐富的中醫(yī)治。
四、口干口渴吃什么好
1、甘蔗:平??缮?,或榨成甘蔗汁每日服用。甘蔗性偏寒涼,凡脾胃虛寒和積濕內(nèi)盛者忌用。又因其含糖量高,糖尿病患者忌用。
2、百合:平常蒸食或煮粥食用。百合性偏寒涼,脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、泄瀉和外感風(fēng)寒所致的咳嗽均忌用。
3、黑芝麻:平??芍笾嗷蚰コ珊谥ヂ榉鄯?。黑芝麻滑腸,脾弱便溏者勿服。
4、喝雙冬茶
口渴可以泡上一杯“雙冬茶”,日常飲用。取麥冬、天冬各10克,可加少許白砂糖,放入杯中,用300毫升左右的開水加蓋沖泡10~15分鐘左右即可。
麥冬的功效被總結(jié)成四句話:“麥門甘寒,解渴祛煩,補(bǔ)心清肺,虛熱自安”,既能滋補(bǔ)肺臟津液,緩解咽干、咳嗽等不適,又可補(bǔ)充胃中的津液,還有助于清心除煩、潤(rùn)滑腸道,是一味滋清兼?zhèn)涞牧妓帯L於淖饔门c麥冬相似,能清肺降火、滋陰潤(rùn)燥,且同時(shí)能補(bǔ)腎陰,適用于陰虛發(fā)熱、津液缺少、口渴等證。兩者配伍取長(zhǎng)補(bǔ)短,稱得上秋冬養(yǎng)生的“好搭檔”。但需要注意的是,這兩味藥性寒,有脾胃虛寒癥狀,如腹瀉便溏、舌苔白膩、消化不良,以及風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜飲用。
注意飯前飯中喝點(diǎn)湯,食物清淡一點(diǎn)別太咸,這樣就不容易飯后口渴了。
常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這是因?yàn)?,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進(jìn)一點(diǎn)水),等于給這段消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間,中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也是有益的。因?yàn)檫@有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。
若飯前不喝湯,吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水,則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^多而產(chǎn)生口渴,這時(shí)才喝水,反而會(huì)沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。所以,有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,養(yǎng)成飯前或吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。同時(shí)也發(fā)現(xiàn),那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人,消化道也最易保持健康狀態(tài)。
當(dāng)然,飯前喝湯有益健康,并不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進(jìn)湯時(shí)間一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當(dāng)多些,因一夜睡眠后,人體水分損失較多。
進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯。
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