夏季肝火旺，多吃這9種食物，或能清熱養(yǎng)肝，改善肝火旺

夏季天氣十分炎熱，人體很容易出現(xiàn)上火的問題，由于肝火旺盛而出現(xiàn)心煩氣躁、食欲下降等問題，這就是俗稱的“苦夏”。

每當(dāng)?shù)搅讼募?，很多人都會出現(xiàn)這些問題，如果不及時解決，很有可能對身體造成危害。

夏季肝火旺盛到底該怎么辦呢？這時候最好可以吃一些清熱養(yǎng)肝的食物，這樣會有效改善肝火旺盛的問題。尤其是以下9種“下火”食物，既清熱又養(yǎng)肝。

1、生菜

生菜這種食物經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，既可以生吃涼拌還可以炒菜做熟，最重要的是這種蔬菜中含有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以調(diào)理脾胃，還能夠生津養(yǎng)肝，尤其是對于肝病患者來說，平時多吃生菜可以補(bǔ)充能量和營養(yǎng)，對肝臟健康很有益處。

2、茶葉

可能有些人會認(rèn)為夏季天氣炎熱并不適合喝茶，但實際上，茶葉是一種天然抗氧化劑，可以減少體內(nèi)活性自由基，長期喝茶還可以達(dá)到美容、延緩衰老的效果。而且，茶葉還能夠起到提神的效果，夏季覺得困倦時，喝杯茶可以提神醒腦、消除困倦。

3、綠豆

自古以來，人們就有夏季喝綠豆湯祛暑的習(xí)俗，對于人體健康來說，綠豆確實有著很多的好處，比如說能夠促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄、加速新陳代謝、清熱解毒等等，到了夏季人體很容易上火，這時候喝一些綠豆湯能夠起到降火解熱的作用。

4、冬瓜

冬瓜中含有十分豐富的維生素C、亞油酸以及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C屬于天然抗氧化劑，長期吃冬瓜能夠起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果。

而且冬瓜中還含有許多活性物質(zhì)，進(jìn)入人體后可以防止體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，還能夠?qū)⒍嘤嗟闹鞠牡?。除此之外，冬瓜還有潤腸通便、利尿排濕的作用，是夏天必不可少的下火食物。

5、番茄

番茄這種蔬菜中含有許多人體所需的營養(yǎng)成分，比如說胡蘿卜素、維生素C等等，在修復(fù)肝細(xì)胞與保護(hù)肝細(xì)胞這方面有著十分重要的作用，因此夏季也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

不過需要注意的是平時不能吃太多，否則還會引起上火，在吃番茄之前也要注意不能空腹。

6、櫻桃

夏季的水果比較豐富，櫻桃就是其中的一種，在櫻桃中含有許多維生素C和維生素E，擁有十分強(qiáng)大的抗氧化能力，同時還可以幫助身體排泄出肝臟中的毒素。

7、蜂蜜

眾所周知，蜂蜜具有養(yǎng)顏排毒的功效，夏季每天喝一杯溫水沖泡的蜂蜜水，能夠達(dá)到增強(qiáng)免疫力、保護(hù)肝臟的效果。

8、西蘭花

西蘭花中的營養(yǎng)成分非常多，包括類黃酮、維生素C等等，不但可以幫助肝臟消化和代謝毒素，還能夠起到預(yù)防癌癥的效果，青少年多吃西蘭花可以促進(jìn)生長發(fā)育，幫助身體增強(qiáng)免疫力。

9、胡蘿卜

在眾多蔬菜水果之中，養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳食物就是胡蘿卜，胡蘿卜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，根據(jù)相關(guān)研究顯示，常吃胡蘿卜可以有效預(yù)防上皮細(xì)胞癌變。

總之，夏季雖然由于天氣等方面的原因，很容易導(dǎo)致肝火過旺，但這個季節(jié)也有著十分豐富的蔬菜水果，在炎熱的夏季多吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，對降低肝火、提高免疫力、增強(qiáng)食欲都有著非常不錯的效果，尤其是以上9種蔬菜，大家可以在夏季適量的吃一些，這樣對身體健康更有好處。

肝火旺盛如何調(diào)理？吃什么食物去肝火？

引起肝火旺盛的因素有很多，特別是在炎熱的季節(jié)，而且經(jīng)常熬夜，睡眠不足的人也有可能會出現(xiàn)肝火旺盛的癥狀，肝火旺盛會出現(xiàn)一些不良癥狀，需要及時調(diào)理，恢復(fù)肝臟健康，那么肝火旺盛如何調(diào)理？吃什么食物去肝火？下面為大家介紹。
1、去肝火的中藥
(1)金銀花
金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥，它性甘寒、氣芳香，是傳統(tǒng)涼茶中的重要成分。
金銀花能清熱解毒，有效排除體內(nèi)毒素，預(yù)防和抑制痘痘和暗瘡生長。金銀花能涼血化瘀，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，有效祛除各種色斑及黑斑。
所以養(yǎng)肝護(hù)肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。取少許金銀花，將其干品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。用冰糖或蜂蜜水調(diào)味。
(2)蓮芯
蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚(蓮心)，曬干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
推薦蓮芯夏枯草飲。蓮芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶飲。蓮心能夠清熱除煩，夏枯草具有清肝火、降血壓的作用，可用于高血壓、心煩發(fā)熱、眩暈頭痛癥。
(3)夏枯草
夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥，屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散結(jié)、消腫的功效，常用于目赤腫痛，頭痛眩暈，瘰癘癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)核、高血壓和乳腺增生癥等。
想要清肝火，可取夏枯草12克，桑葉、菊花各10克。將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調(diào)味。
(4)菊花
菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾)。
可以取菊花、金銀花、茉莉花各少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
(5)蒲公英
蒲公英是常見物種，而且還極具藥用價值。所以到了春、夏天不妨吃點(diǎn)鮮蒲公英降降火，敗肝火。蒲公英性寒，具清熱解毒、消癰散結(jié)的功效，在中草藥里屬清熱解毒類藥物。凡是瘡毒、疔毒等，以新鮮的蒲公英搗爛，外敷患處，或單獨(dú)煎水內(nèi)服，皆有良效。
蒲公英具有很好的食療功效，尤其是春天的蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前采下，那時其清火、消炎、抗癌的功效最佳?，F(xiàn)在不少農(nóng)村還有吃蒲公英的習(xí)慣，是一種家常野菜。通常水焯過之后苦味減少，然后用點(diǎn)蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻后吃，味道清香，非常祛火。
(6)薄荷
薄荷有疏泄肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題。用薄荷泡茶喝，有疏風(fēng)清熱、降低肝火的作用，而且薄荷茶有清涼感，是清熱、解毒、利尿的良藥。值得注意的是，薄荷并不適合產(chǎn)婦及小嬰兒使用，應(yīng)盡量避免。
美國科學(xué)家還推薦將薄荷茶袋裝于杯中，放入煮沸的水中，過15分鐘，在精油不蒸發(fā)時喝下，這樣輔助治療胃不舒服效果更好。
(7)白花蛇舌草
傳統(tǒng)認(rèn)為有清熱解毒，利尿消腫，活血止痛之功。用于闌尾炎，瘡癤腫毒，濕熱黃疸，小便不利等癥;外用治瘡癤癰腫，毒蛇咬傷。白花蛇舌草，既能清肺胃肝脾之熱，又可去中焦之濕，又兼有化瘀之能，實一藥而多用，一石三鳥也。
取泥鰍魚（先用鍋煎微黃）、雞骨草50g、白花蛇舌草30g、大棗10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣飲湯即可，有護(hù)肝、降酶之功效。
(8)桑葉
桑葉能疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應(yīng)用。
肝火過旺可以嘗試用“桑葉菊花粥”來調(diào)養(yǎng)：先準(zhǔn)備鮮桑葉15克、鮮菊花30克和粳米50克。將桑葉和菊花用300毫升的清水煎煮，濾去汁液后，重新加入300毫升清水煎煮。此后，將第一次煎煮所得的汁液和粳米倒入其中，用小火煮1小時即可服用。每天1次。
(9)龍膽草
龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經(jīng)，有清肝膽濕熱、瀉下焦郁火的功效，始載于《神龍本草經(jīng)》就列為中品，在我國入藥歷史已十分悠久。
龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩，先加水煎煮10克龍膽草、20克竹葉，取汁代水加入100克粳米煮成粥，代早餐服食。適于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦，屬于肝郁化火者服食。
(10)荷葉
荷葉茶可以用于降肝火，而荷葉茶還可以用于調(diào)節(jié)情緒低落、精神壓力大等不良癥狀。荷葉味苦辛微澀、性味寒涼，歸心、肝、脾經(jīng)，具有消暑利濕、散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等，既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。
荷葉屬于寒涼食物，所以體質(zhì)比較虛的朋友不宜常喝。特別是經(jīng)期的女性，絕對不適合服用荷葉類的飲料，它會讓經(jīng)血不暢或者堵塞，嚴(yán)重時還會閉經(jīng)。
2、降火茶有哪些
1.橄欖蜜茶
取橄欖、胖大海、綠茶各3克，蜂蜜1匙。先把橄欖放到鍋里稍煮片刻，然后取橄欖水沖泡胖大海和綠茶，悶泡片刻，待水稍涼后加入蜂蜜調(diào)勻，即可。這款降火茶，能清熱解毒，利咽潤喉，特別適合陰虛燥熱患者飲用。
2.洛神花茶
洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng))以增加甜味。
3.菊花枸杞茶
選用滁菊4-5朵，枸杞4-5顆，用95度以上沸水沿著杯壁慢慢傾倒，3-5分鐘后即可飲用。
4.胖大海甘草茶
準(zhǔn)備胖大海6克，甘草2-3片，把胖大海和甘草放在杯里，倒入沸水，悶泡大約10分鐘即可飲用。
5.羅漢果花茶
取適量羅漢果花，放到杯子里，加入沸水沖泡，代茶飲用，可以清肺潤燥，對于咽喉腫痛、聲音沙啞等有很好的改善作用。
6.夏枯草茶
夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
7.苦丁茶
取苦丁3-5克，用沸水沖泡3-5分鐘后即可飲用。如果你在生活中有難以控制的急躁易怒，晚上經(jīng)常做噩夢，很緊張害怕，就可以判斷自己是肝火旺盛，中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶屬寒，無癥狀時及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。

肝火旺盛，吃什么食物可以降火？

肝火旺的飲食調(diào)理

從中醫(yī)上講，肝火旺主要由肝失疏泄，肝氣郁結(jié)所致，與長期熬夜，過食油膩，飲酒過度，嗜食辛辣食物相關(guān)。

肝火旺的臨床癥狀大體表現(xiàn)是面紅目赤，心煩易怒，口干口苦，口舌生瘡，小便黃赤，大便干燥。

肝火旺的人在飲食上應(yīng)少食油膩，辛辣食物，可食用富含維生素C的水果和降火的蔬菜以及茶飲。

維生素C含量高的水果蔬菜主要有草莓、鮮棗、柚子、桂圓、獼猴桃、黃瓜、菜花、菜苔、油菜、芹菜、莧菜、菠菜、甘藍(lán)、豌豆、蘿卜等。其中草莓既能養(yǎng)肝又能去火，但草莓性涼，脾胃虛寒易腹瀉胃酸過多的人要少食。

肝火旺的人，平時在飲食上可多吃一些降肝火的食物，如苦瓜、橙子、杏仁、綠豆粥、蓮子百合湯等。此外，還可喝一些降肝火的茶，如綠茶、菊花茶，苦丁茶，玫瑰花茶等。

肝火過旺，多由于情志不遂，導(dǎo)致肝經(jīng)火盛，氣血上逆；或由于火熱之邪侵入體內(nèi)，累及與肝臟，導(dǎo)致肝經(jīng)氣火上逆。具體的表現(xiàn)有以下幾種：

肝火旺”是一個中醫(yī)的詞匯，在中醫(yī)上理解為“肝中的陽氣亢盛”，表現(xiàn)出了一些熱癥，中醫(yī)上有陰陽平衡一說，臟器里也有陰也有陽，它們就像兩團(tuán)火，彼此力量相當(dāng)，誰也變現(xiàn)不出強(qiáng)勢，不過如果某一團(tuán)火焰弱一些，那么另外一團(tuán)火焰就表現(xiàn)出“強(qiáng)”，或一團(tuán)火焰更強(qiáng)一些，那么它表現(xiàn)出也會更強(qiáng)。所以“肝火旺”可能有兩種可能，一種是因為“肝陰”弱了，即使肝陽不強(qiáng)，但它會表現(xiàn)出陽氣亢盛，也可以說成肝中虛火旺，一種可能的確就是“肝陽”強(qiáng)，表現(xiàn)出來實火。

不過無論是哪一種肝火旺，它們都表現(xiàn)出熱癥現(xiàn)象，比如“肝開竅于目”，我們可能會覺得目赤眼紅，眼睛血絲多，還會覺得有頭暈頭熱，煩躁易怒，口苦口感，眼澀眼干癢，還可能有耳鳴，易生瘡瘍，并且腫痛等癥狀，還經(jīng)常失眠多夢，睡眠不深，易被驚醒，醒來視力模糊，眼睛分泌物多等。一些飲食干預(yù)可以輔助緩解肝火旺的癥狀，不過我們還必須要改善生活習(xí)慣，共同調(diào)理肝火旺的癥狀。

肝火如果是“實火”多是因為肝臟的疏泄功能被破壞造成，多是因為情志影響，比如經(jīng)常脾氣暴躁，易怒發(fā)貨，肝氣郁結(jié)后累積化火，還可惡化為憂思、夜臥不寧，易驚。肝火旺盛，這類朋友當(dāng)然應(yīng)當(dāng)多穩(wěn)定自己的情緒，提高自己的情商和情緒管理，不要放任自己的性情。如果壓力大，日?？梢远嗪纫恍┗ü?，清肝明目的飲料，比如枸杞菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶，都是不錯的選擇，花茶清肝抒郁，有助幫助控制肝火。日?？梢远喑砸恍┤セ鹗阌舻氖澄?，比如熬湯可加入甘草、當(dāng)歸、黃芪，蔬菜中的苦味食物，苦瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、冬瓜都是不錯選擇，水果中還可以吃西瓜、草莓等食物。

肝火如果是“虛火”，也就是因為“肝陰”受損弱下去，肝陽的火相對來說強(qiáng)了，體現(xiàn)出的肝火。一般來說是因為勞累、長期酗酒、愛吃肥膩辛辣食物、熬夜等造成，這類朋友應(yīng)當(dāng)調(diào)節(jié)一下日常生活和飲食習(xí)慣，最好保證充足睡眠，讓肝臟儲血豐富能滋養(yǎng)肝臟，日常飲食清淡為主，避免高脂高熱高糖食物過多攝入，最好是適度飲酒，最好不要天天沉迷于酒。食物中可以選擇枸杞、紅棗、烏梅泡水，直接吃也行，注意日常營養(yǎng)均衡，合理膳食，避免過多攝入涼飲。可吃一些綠豆粥、蓮子羹、豬肚湯。黑芝麻能養(yǎng)血滋陰，對肝臟有利，銀耳也有滋陰效果。日常多休息，減少過多床事，減少用眼時間。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/65792.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 愛情恐懼癥,別對愛說NO(怎樣克服戀···

下一篇: 女性危險期是什么,女性危險期一般有幾···