柿子與那些食物相克,介紹幾種與柿子相克的食物

柿子和葡萄、香蕉、蘋果、柑桔并稱我國五大水果，含有多種營養(yǎng)成分。柿子的品種有很多，形狀有扁桃、方形等，顏色有深有淺。柿子的原產(chǎn)地是中國，有著一千多年的栽培歷史。柿子的營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的類胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分。但是柿子跟很多食物相克。柿子與那些食物相克呢?下面我們來介紹與柿子相克的幾種食物。

1、章魚。章魚冷而不泄，柿子性寒，兩種食物一起吃，非常容易導(dǎo)致腹瀉，傷害腸胃。章魚是一種高蛋白食物，與柿子中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等，引發(fā)多種不適癥狀。只要吃了高蛋白食物，就不能馬上吃柿子。

2、海帶。海帶和柿子一起食用，海帶中的鈣會和柿子中的鞣酸結(jié)合，產(chǎn)生不能溶解的物質(zhì)，影響營養(yǎng)成分的吸收，導(dǎo)致腸胃不適。紫菜也一樣，紫菜含有豐富的鈣離子，不能和柿子一起吃。

3、白薯。柿子有清熱生津、潤肺的功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。白薯性平，能夠補(bǔ)虛氣、益氣力，含有大量的糖類。吃了白薯后，胃里會有大量的鹽酸，如果再吃柿子，在胃酸作用下會產(chǎn)生沉淀。沉淀物不會溶于水，難以消化，又不容易排出體外，會患上胃柿石。

本文回答了柿子與那些食物相克這個問題。柿子不能和章魚、海帶和白薯一起吃。柿子也不能和酒、酸菜、螃蟹一起吃。柿子有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，多吃柿子不僅能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素，還能緩解便秘、治療高血壓、治療哮喘病等疾病。但是，柿子不能空腹吃，也不能一下子吃太多。

與柿子相克的食物有哪些？

1、柿子與螃蟹同食，會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象；

2、柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻；

3、柿子與牛奶同吃，易形成凝結(jié)塊，降低營養(yǎng)價值；

4、柿子與海帶同食，易導(dǎo)致胃腸道不適；

5、柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉；

6、柿子與甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

擴(kuò)展資料：

禁忌：

柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病后初愈、產(chǎn)后氣虛、外感風(fēng)寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的治療；柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。

吃柿子要注意適量。由于柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，多吃柿子容易導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏；后者會使人產(chǎn)生飽腹感，既影響食欲又減少正餐的攝入量，易造成營養(yǎng)不足而有害健康。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

人民網(wǎng)—柿子甜美食有不宜

與柿子相克的食物有哪些 吃柿子不能吃什么食物

與柿子相克的食物有哪些1、與柿子相克的食物之高蛋白食物，柿子不能和高蛋白類的食物同食，比如海鮮類的魚蝦蟹、藻類、牛奶、豆?jié){等，這些食物中的高蛋白容易與柿子所含的鞣酸在胃酸的作用下發(fā)生凝結(jié)，不易消化，從而形成胃柿石，腸柿石癥，平時患有胃潰瘍病或噯酸癥狀的人尤其要注意；

2、與柿子相克的食物之酸性菜，柿子不能和酸性菜一起吃，二者同食可能會導(dǎo)致胃石癥。吃過柿子之后，不易食用酸性菜、湯或者是飲用過多的飲料、水，吃了酸性食物后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，與柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀，沉淀物積結(jié)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥；

3、與柿子相克的食物之黑棗，黑棗和柿子一樣，含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結(jié)合并凝固、沉淀，從而形成結(jié)石，往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀，嚴(yán)重者動手術(shù)才能治療；

吃柿子不能吃什么食物1、吃柿子不能吃什么食物之章魚，柿子屬于寒涼食物，而章魚又是一種寒性的海鮮，且章魚為高蛋白食物，兩者食物單獨(dú)食用各有好處，但一同食用的話，章魚的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，易凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀；

2、吃柿子不能吃什么食物之海帶，還帶中的鈣離子也會與柿子中的鞣酸結(jié)合，然后形成不溶性的結(jié)合物，從而影響一些營養(yǎng)成分的吸收與消化，容易導(dǎo)致胃腸道的不適，所以吃完柿子后不要馬上食用海帶，吃完海帶后也不要馬上食用柿子；

3、吃柿子不能吃什么食物之白薯，食用白薯之后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果馬上食用柿子，在胃酸的作用下，二者會反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化，又不易排出，容易得胃柿石...

以上吃柿子不能吃什么食物，所謂的胃結(jié)石?并不會簡單出現(xiàn)，萬千反應(yīng)皆看量，還請客觀看待。按照正常人每天的攝入量，基本是不會給身體造成什么嚴(yán)重的不適的，對此不必過于擔(dān)憂...

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