青果的功效與作用,,青果食用方法

青果的常見名是橄欖，它主要分布在我國(guó)的福建、廣東、四川、浙江、臺(tái)灣、云南等南方的地區(qū)，青果喜歡濕熱的環(huán)境。很多華僑也給青果起名為福果，寄托了人們的美好期望。除了可以作為一種食品外，橄欖還能夠入藥，具有清熱解毒、止咳利咽的功效，對(duì)喉嚨腫痛、咳嗽等有很好的治療效果。

青果也算是一種常見的食物，它具有很多的功效。青果含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，包括碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素B鈣、鋅、膳食纖維等多種物質(zhì)。青果的果肉中含有大量的鈣，因而適合處于生長(zhǎng)期的兒童服用，利于兒童骨骼的發(fā)育，里面含有的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還會(huì)提高孩子的抵抗力。青果中含有的維生素可以有效地抑制亞硝胺的合成，進(jìn)一步有抗癌、防衰老的作用和功效。把青果和適量的白蘿卜在一起煮還會(huì)有抗腦炎的功效。

青果是一種酸澀的果實(shí)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚矸椒ê?，它?huì)變成利于人體健康的美食。青果也可以直接食用，不過等到青果完全熟透也就是變黑后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。橄欖油就是由青果榨成的，橄欖油里面含有的膽固醇較少，而且還有降血壓、降血脂、防止心腦血管疾病的作用，因此適合老年人食用。還可以作為菜的輔料，取半只雞，然后把青果切一半，雞也切成塊狀，然后先放入青果，最后放入雞，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉制，既有肉香，也會(huì)有青果的清香。

以上就是對(duì)青果的功效作用以及食用方法的大致介紹，希望能夠給對(duì)青果感興趣的朋友提供一定的幫助。此外，青果雖然好處很多，但也不能夠多吃，而且并不是所有的人都適合吃青果。青果較酸澀，所以胃功能不好的朋友應(yīng)該謹(jǐn)慎食用青果，否則容易引起胃痛甚至導(dǎo)致胃潰瘍。

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