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制九制陳皮用什么制的,制作九制陳皮的方法

金婚銀婚 2023-07-03 17:45:38

陳皮是日常生活里面比較常見的一種食物

,陳皮還可以叫做廣橘皮
,廣成皮
,它是一種植物橘栽培變種的成熟果皮
,九制陳皮就是最常見的吃法
,九制陳皮的制作方法比較簡(jiǎn)單
,使用的是新鮮黃色甜橙或者是香橙制作而成的
,可以起到很好的保健養(yǎng)生作用

制作九制陳皮大家需要準(zhǔn)備適量的鮮橙或者是黃色甜橙

,把皮剝掉
,取最外層的橘黃橙皮作為原材料,剝下來的小皮是片狀不規(guī)則的圓形
,還需要準(zhǔn)備一些腌梅子的鹵水和明礬
,一起放進(jìn)缸里面進(jìn)行腌制,48個(gè)小時(shí)過后就可以把陳皮撈出來
,然后在沸水里面燙兩分鐘
,就立刻放到自來水下面清洗,然后再放進(jìn)清水里面浸泡24個(gè)小時(shí)
,把陳皮瀝干水分
,再加一些食鹽以及腌制梅子的鹵水腌制20天左右就可以撈出來干燥,這樣陳皮胚就做好了

做好陳皮胚大家就需要開始熬汁

,把甘草加入適量的水熬煮,然后把渣滓去掉濃縮,再加入一些糖精以及砂糖一起溶解
,制作成原汁備用
,然后再把陳皮胚放進(jìn)缸里面,再把甘草汁倒進(jìn)缸里
,加上蓋子腌制兩個(gè)小時(shí)
,再把陳皮以及部分的汁料取出,一起放進(jìn)烘盤里面
,放進(jìn)烘房干燥
,等到干燥以后再加入原汁,可以重復(fù)進(jìn)行很多次
,最后一次加料干燥以后就可以拿出來
,再加一些干草粉,攪拌均勻就做成了九制陳皮

通過上面的介紹大家應(yīng)該知道制作九制陳皮的方法非常簡(jiǎn)單

,也應(yīng)該知道所需要使用的材料并沒有很多,只要能夠耐心制作
,就可以制作出好吃的九制陳皮
,九制陳皮還可以起到治療消化不良,食欲下降
,惡心嘔吐等癥狀
,還可以解決胃寒嘔吐,肺部功能失調(diào)等問題
,可以和其他中藥材搭配在一起使用

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