詳解糖尿病患者飲食指南,掌握正確飲食原則最重要

、蔗糖、麥芽糖等小分子精制糖，但是，無糖食品多是由面粉、谷物雜糧以及牛奶、雞蛋和大量的油脂制作而成。我們平時吃的主食，包括米、面等所有淀粉，在人體代謝后最終都變成了葡萄糖。無糖食品只是添加了升糖系數(shù)低的膳食纖維，但仍然含有較多的淀粉和脂肪等高熱卡成分，因此食用無糖食品，需要將其熱量計算在每天應(yīng)該攝入的總熱量中，應(yīng)注意“總量控制”，減少其他主食量，使得每天熱量保持平衡。且無糖食品無治療功效，不能代替糖尿病患者服用降糖藥。

2.究竟什么能多吃，什么不能多吃

？

糖尿病人常常沉迷于各種養(yǎng)生偏方

，說吃木耳好，于是連續(xù)2個月天天一大盤；人家說吃苦瓜降血糖，于是變著花樣吃，清炒苦瓜、涼拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜煲湯；諸如此類。

殊不知“甲之蜜糖

、乙之砒霜”，海帶富含大量的微量元素，但是對于甲亢的病人來說，海帶則加重了患者甲狀腺的碘負擔。沒有一種食物是營養(yǎng)成分是面面俱到的，因此不可盲目的聽信一些沒有經(jīng)過考證的“養(yǎng)生之道”。且沒有食物是可以降血糖的，只是某些食物的升糖系數(shù)會低一些，也就是說這種食物在胃腸道吸收比較慢，餐后血糖峰值較低。

3.糖尿病人不能吃肉

？

很多糖友誤認為糖尿病飲食就是“吃齋”，把肉列為禁忌

，其實這樣做是非常不妥的。肉類食物營養(yǎng)豐富，包含蛋白質(zhì)、微量元素、各種維生素等，是我們飲食中不可缺少的部分。各種肉類應(yīng)該交替食用，保證營養(yǎng)均衡。

推薦大家肉類攝入量的順序

，沒有腿的>兩條腿的>四條腿的，簡單來說就是相同重量的肉類，魚類的所含的脂肪和熱量低于豬肉、牛肉、羊肉等，但蛋白質(zhì)含量并不明顯低于后者，禽類，如雞、鴨則介于兩者之間。牛肉、雞肉、魚類都是不錯的選擇。提醒大家注意的是，肥肉、動物內(nèi)臟、肉皮（雞皮、鴨皮、鵝皮、豬肉皮等）則因膽固醇含量高不建議糖友食用